漳州人追了6年的田雞!被稱為牛蛙界的MVP,好吃到連開三家

2020-12-25 漳州吃喝玩樂

濃濃中國風,衝鴨

火了6年の田雞專門店

憑一道田雞就橫掃漳州吃貨6年的老牌田雞店,連開3家分店,提起它的大名「口口蛙田雞」,你一定覺得不陌生,最近在紅星美凱龍又開新店!

推門而入,濃鬱的中國風情撲面而來,200㎡寬闊的空間,座椅整齊的擺放,看起來很大氣,給人一種莫名的舒適感!

高掛的紅燈籠,和暖黃色的背景相得益彰,大片的水墨畫在牆上展開,像是置身山水中美餐,暫且忘了煩惱!

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招牌美味讓你驚叫

經典乾鍋田雞

防不勝防,躲過了火鍋、燒烤、炸雞、沒想到卻沒躲過來自田雞的終極誘惑,外焦裡嫩的乾鍋田雞,人見人愛!

鮮嫩澄黃的田雞肉,肉慾滿滿,香味一個勁的撲鼻而來,肥厚緊實的肉質,讓人瘋狂的迷戀!

最過分的是連土豆、藕片這種配角,都也是香脆得hin,煸幹水分後,真是一口一個脆啊!

這牛蛙真是磨人的小妖精,吃起來肉質真的是忒細膩,輕輕一抿就脫骨,統統快到朕的碗裡來!

經典泡椒田雞

人氣居高不下的經典泡椒田雞,酸爽開胃,老少皆宜,幾乎每桌必點,衝著它來的人可不在少數!

新鮮的田雞又肥又入味,全都現點現做,用泡椒提鮮入味,酸辣的同時增添了幾分鮮美,吃一口你就會眼睛發亮大呼「鮮美」!

分量也是相當的誠心,足足四碗的田雞肉,還有萵筍、魔芋結、木耳、腐竹等幾種食材,1人吃飽,2人吃撐,妥妥的!

雙椒龍魚大蝦

雙椒龍魚大蝦,光看著架勢就霸氣十足,能同時get到蝦肉和龍魚,瞬間就讓各路吃貨握手言和!

撥開覆蓋在上層的洋蔥辣椒,白花花的魚肉一秒原形畢露,香氣直鑽鼻尖,撓得肚子直痒痒!

滋滋冒著熱氣的龍利魚肉,在鐵板吸收著湯汁中的香料和精華,隔著屏幕都能感受到它的召喚!

瞧瞧這誘人的小身板,被濃鬱的醬汁包裹,細嫩透亮的魚肉,味道層層遞進,在味蕾上炸開!

鮮蝦也是重頭戲,炸得焦脆的蝦,配上湯汁特有的味道,煥發出鮮香誘人的本色,好吃到連殼都想裝進肚子裡!

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特色美味應有盡有

宮保雞丁

剛還沉浸在魚蝦盛宴,下一秒就帶你領略舌尖上的成都,鮮辣十足的宮保雞丁,吃完立馬彪了一句「巴適」!

雞肉可口,椒香麻辣,吃一口就淪為它的狗腿子,難怪肉食獸瘋狂為它爆燈!

乾鍋魷魚大蝦

乾鍋魷魚大蝦的魅力,這回我可算是徹頭徹尾的領悟了,蝦肉勁道Q彈、魷魚爽口,給個5星好評,不怕他驕傲!

酸湯肥牛

不吃不知道,一吃嚇一跳,他家的酸湯肥牛居然如此正點,連平時對肥牛無感的同事,都連連稱讚,拍手叫好!

脆口彈牙的牛肉卷和酸湯竟能如此搭,撥開底下還有金針菇和萵筍等好料,酸湯是最精華的部分,淋在米飯上,好吃到轉圈圈!

夫妻肺片

夫妻肺片也是老饕們飯桌上的常客,紅彤彤的一盤,豬心和豬舌頭堆成小山,光看著舌根就有點發麻起來!

入口嫩又不失嚼勁,麻辣從舌尖蔓延至全身,帶來過電般的驚喜,一個字爽!

香辣水煮肉片

香辣水煮肉片和夫妻肺片有著異曲同工之妙,只不過這道菜的主角是位迷人的小鮮肉!

辣味香味並重,肉片鮮美有嚼勁,唇齒間被肉香與川香麻辣纏繞,吃到滿頭大汗還停不下筷子!

相關焦點

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  • 田雞怎麼做好吃?教你一招,鮮嫩爽口,開胃下飯,煮一鍋連汁喝光
    ,稍稍有點空閒的時間,就想動手做點什麼好吃好喝的,不誤春光不負美食,呵呵。說起田雞,精靈給大家說一下,它不是青蛙,不是青蛙;做為熱愛小動物的精靈來說,是不可能去吃國家保護動物的;田雞,也有的地方叫牛蛙,因為它肉質細嫩勝似雞肉,所以絕大多數地方都是叫田雞;它含有豐富的蛋白質,鈣,磷,鋅,硒和少量脂肪,肉味鮮美,並且現在市面上所食用的田雞基本上都是人工養殖的,隔三差五吃一回,對生長發良及緩解更年期骨質疏鬆有一定的幫助哦。
  • 泡椒田雞這樣做肉質鮮嫩,很多人都不懂,快看看自己做錯了哪一步
    現在天氣越來越熱了,很多人都喜歡吃酸辣酸辣的食物。突然想到,現在正是田雞最鮮美的時候,所以就想說做一個泡椒田雞。泡椒田雞是屬川菜系的,是一道色香味俱全的傳統小菜。因為田雞的肉質細膩和鮮美,和泡椒一起烹製的話會讓人食慾大增,而且天氣越來越熱了,酸辣的食物總是能讓人食慾大增,開胃解饞呢。田雞,有的地方叫它牛蛙,但是又有人覺得它的肉質細膩,比雞肉都還好吃,所以就很多人叫它田雞。而且田雞的營養價值非常的高。
  • 漳州土著才懂的市井小吃味道,好吃到流淚!
    小編下午去的時候,聽說好多老顧客吃這家已經吃了十幾年了都,人的舌頭果然是最忠誠的。他家不同於其他家,以焦味出眾,可是偏偏很多人就很愛這個味。地址|  元光南路建元大廈二號店時間|  6:00~19:30
  • 還記得兒時吃田雞的味道?這20款田雞的做法,滑嫩爽口,香味十足
    、豆瓣醬、京蔥翻炒3分鐘倒入田雞、適量高湯(或水)、調味醬油煮6分鐘,再加少許生粉勾芡裝入砂鍋,利用酒精燈或蠟燭熱鍋,便可開吃咯!>先把田雞洗淨,瀝乾水,然後根據田雞大小斬成段,田雞不大的話,懶腰斬斷後,兩條後腿再斬開,成3段即可;田雞如果較大隻,則把身子再切兩段,後腿的大腿和小腿也斬開,這樣比較好炒,容易入味。
  • 牛蛙居然是國宴菜?聽聽無錫老吃貨的牛蛙情結
    答:多了一道牛蛙。你看,街邊店裡多了「乾鍋牛蛙」,燒烤店多了「錫紙牛蛙」,東南亞餐廳多了「咖喱牛蛙」,串串店多了「麻辣蛙腿肉」,本幫麵館裡多了「酸湯牛蛙面」,就連西餐廳也有一道「奶油焗蛙腿」。牛蛙已經成了網紅食材了啊。
  • 長沙這家做牛蛙的店,9年時間就開了12家,而且深受年輕人歡迎
    長沙現在也是一個旅遊的熱門城市了,所以為了讓很多的來長沙旅遊的人能夠吃到長沙的好吃的美味,所以今天就來和大家分享一家在長沙的好吃的牛蛙店。蛙來噠一開始的時候就是在長沙的7UP中開了第一家店,而且這家店在最開始的時候,為了吸引很多的人來這裡吃飯,就對於店子中的裝修下了苦心的。因為在當時的那麼多的美食店中脫穎而出的話,就要在外觀上先吸引人。
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    ,泡椒田雞、乾鍋田雞那可是許多人的心中所愛。光看著白嫩的田雞肉,就能想到其中的美味,讓人直流口水,不過你知道吃田雞是犯法的嗎?今天我們就帶大家去了解一下。△節目視頻你吃過泡椒田雞嗎?店鋪裡賣的「泡椒田雞」其實是將肉質相近的牛蛙作為原料烹煮,而牛蛙是人工養殖動物。
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    漳州的丹霞路沃爾瑪這個商圈,一直都是漳州市區很熱門的地方,各式餐廳也是層出不窮。最近,這裡又開了一間惹人注目的新餐廳,這是一家很「紅」的新店。來到沃爾瑪四樓電梯口再往裡走一些,就會看到這家超級「火紅」的店,醒目的紅色主題風格太引人注目了。
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  • 全福州最好吃的田雞和豬腦在這裡!
    作為一名田雞控,我是發自內心對田雞燃燒起深深的熱愛,對於大街小巷的好吃的田雞店,都不會漏放過!