扁食與餛飩的區別是什麼?餛飩的包法有哪些

扁食和餛飩，相信大家在日常生活中都是有吃到過的，它們的做法大致相同，基本上都是用白色的皮，包裹著餡料，然後下鍋燉煮之後就可以食用，很多人就在疑惑扁食與餛飩的區別是什麼?餛飩的包法有哪些?

一、扁食與餛飩的區別是什麼

1.餡的材料不同

扁食的餡料一般是比較多的，食材非常的豐富，可葷可素，可甜可鹹，扁食的個頭相對來說會比較大一點，一般要吃好幾口才能吃完。餛飩的餡料就比較單一，而且個頭也比較小，一般一口就能吞下。

2.外觀的不同

扁食通常是圓形的，皮比較厚，所以它我的時候對時間要求是非常講究的，煮扁食的時候，等扁食浮上來之後，要分別在加入兩次涼水，煮開後才可以食用，比較費時。餛飩外形一般是長方形或者是三角形，餛飩的皮也比較薄所耗費的時間也比較短。

3.吃的方法不同

扁食煮完之後它的湯汁，基本上是淡的，所以需要你自己調製醬料蘸食。混沌，在煮的時候可以往裡面加入一些調味品或者加入一些自己喜歡吃的菜。

二、餛飩的包法有哪些

1.貓耳朵餛飩

先把餡料放在中間，然後把混沌皮對角摺疊，把餛飩皮兩邊的小三角形彎到一起重疊粘牢就可以了，樣子非常像一個貓耳朵。而且這樣包的特點是皮薄餡多。

2.團圓餛飩

先把餡料放在中間偏下一點，然後把下邊的餛飩皮向上卷至2/3處，把兩邊餛飩皮向內彎曲重疊粘牢，就形成了一個圓形的餛飩，這樣子的好處就是怎麼煮也不會散，也寓意著闔家幸福，團團圓圓。

以上就是關於扁食和餛飩的區別以及餛飩包法的相關介紹。其實以上包法的介紹無論是做扁食，雲吞還是抄手都是可以適用的。喜歡吃麵食的小夥伴們可以跟著以上的步驟買好麵皮和自己喜歡吃的餡料，為自己的家人製作一份美味又營養的麵食吧。