喜歡吃甜食的朋友們有口福嘍`~甜甜圈，又稱多拿滋、唐納滋，它是一種用麵粉、白砂糖、奶油和雞蛋混合後經過油炸的甜食。最普遍的兩種形狀是中空的環狀、或麵團中間有包入奶油、蛋漿（泛指蛋打成的液體，卡士達）等甜餡料的封閉型甜甜圈,看一下甜甜圈的做法吧~
巧克力蛋糕甜甜圈
做法
1準備食材，雞蛋4個（約重220克），黃油泡在牛奶中備用。
2雞蛋，細砂糖混合，坐溫水浴打發。
3打發至蓬鬆的狀態且雞蛋糊能劃出花紋，花紋不易消失即可。
4分兩三次篩入低筋麵粉，翻拌均勻。
5黃油牛奶隔熱水融化。
6分三次加入雞蛋糊中，翻拌均勻。
7將蛋糕糊裝入蛋糕糊分離杯或裱花袋中。
8給模具抹上一層液態黃油或烤盤油（心形的比較難脫模，抹的油不要太單薄哦）。
9倒入麵糊至八分滿，中間尚能露出小圓心為標誌。烤箱預熱好後，放入中層，上下火170度烤18~20分鐘。
10出爐後稍微冷卻後脫模。脫模小技巧，中心位置先往外推一推，然後外邊沿往裡推離，圓形的旋轉取出，心形的兩邊同時取出。
11巧克力隔水融化後，把蛋糕底面放入沾上巧克力。
12在巧克力凝固前放上彩糖裝飾即可。
香芋巧克力甜甜圈
做法
1製作湯種：15克的糯米粉+50ml的水，用奶鍋邊煮邊攪拌成糊狀。關火。放涼，然後放入冰箱冷藏一個小時以上。
2稱量好所有的食材。
3取出湯種，將湯種『糯米糊』和主麵團的食材混合（黃油除外）
4簡單和成麵團。
5放入麵包機，自定義和面20分鐘。
6黃油切碎備用。
7加入切碎的黃油，繼續設定和面40分鐘。
8直至麵團出現筋膜。
9自定義發酵2個小時（實際用了90分鐘左右）
10發至2-2.5倍大後取出，排氣，鬆弛10分鐘。
11鬆弛10分鐘麵團後將麵團擀成一釐米左右的均勻薄片。
12用模具一一的壓出來。
13放入烤盤，進行第二次發酵。
14最好用深一點的鍋，倒入多點的油，油溫升到120°可以開炸。
15將甜甜圈坯待油紙放入鍋中，用筷子壓一下，油紙會自然脫落，迅速取出油紙。
16將甜甜圈翻面，上了顏色基本就熟了，千萬不要太深的顏色，否則一定會過火。
17炸好的甜甜圈放在吸油紙上，放涼。
18準備巧克力，隔水融化。
19然後裝飾一下。隨意哦，發揮自己的想像力。
迷你海綿蛋糕甜甜圈
做法
1準備好材料，雞蛋去殼與糧一起放入無水無油乾淨容器
2廚師機從低檔開始，慢慢提升到6檔，打發全蛋，到提起打蛋頭畫＂8＂字短短幾秒內消失
3分兩次篩入低粉，每篩一次用刮刀輕拌一次，翻拌不可劃圈手勢要輕快，夾雜切拌，大至拌勻
4常溫純奶中加入色拉油，鹽，用手動打蛋器攪至奶，油混合，
5取少部分打發的大至拌勻的蛋液牛奶和色拉油中，用刮刀拌勻
6再倒入剩下的蛋糕糊中，用刮刀徹底拌勻！
7取甜甜圈模具，小心的倒入拌好的蛋糕糊，
8，8分滿就可
9移入140度事先預熱好的烤箱中層，上下火烤15分鐘左右。
10取出晾涼
11扣出既可。
看起來是不是很想吃啊~會做的話就再也不用去外面買了，在家就可以做起來呢`~