日常生活中，很多人都有每天飲茶的習慣，手捧一杯清茶，在午後，能夠感受到生活的美好。紅茶和綠茶是大家最為喜歡的兩種茶類，也是我國生產最多的兩種茶。最近有很多人都在諮詢，到底紅茶和綠茶哪個好？下面我們就來給大家分析兩種茶的區別，相信您一定能從中選擇到最合適自己的茶類。
【紅茶和綠茶哪個好】
第一、紅茶和綠茶的簡介
紅茶是一種發酵茶，它是以適宜的茶樹的新芽葉作為原料，經過凋萎、揉捻、發酵、乾燥等一系列工藝製作而成。因為他的幹茶的色澤和衝泡的茶湯以紅色為主，所以叫做紅茶。紅茶在加工的過程中發生了化學反應，鮮葉中的化學成分變化比較明顯，茶多酚減少了90%以上，並且產生了茶黃素和茶紅素等新的成分，香氣物質有所增加，所以紅茶具有香甜味醇的特徵。
綠茶是一種不發酵茶，它是以適宜茶樹的新梢為主要原料的，經過殺青、揉捻、乾燥等一系列經典工藝製作而成。由於其幹茶的色澤，衝泡後的茶湯和葉底是以綠色為主，所以叫做綠茶。綠茶較多的保留了鮮葉中的天然成分，茶多酚、咖啡鹼、葉綠素保留了鮮葉的成分較多，維生素的損失也很少，因而綠茶具有「清湯綠葉，滋味收斂性強」的特點。
第二、女人喝紅茶好還是綠茶好呢
喝綠茶好綠茶美容可是前不久英國最流行的美容方法。它含有豐富的維生素C，具有防止皮膚老化、清除肌膚不潔物的功能，又天然又便宜。聽說現在英國紅茶店紛紛經銷綠茶呢。綠茶它實際就是不發酵茶的一種，從最新最嫩的茶樹梢上採下來，製成茶葉後，它的色澤和衝泡後的茶湯和葉底都帶著一點點綠色，因此才有這個名字——你可不能把紅茶和烏龍茶也當作綠茶噢! 誰都知道肌膚要防氧化防紫外線防斑，就算是活潑可愛的年輕女孩子也不例外。與其買那些貴得離譜的化妝品，不如好好領略一下綠茶的奇妙煥彩作用——它有豐富的維生素C、咖啡因、茶氨酸，能抗氧化、中和游離子，所以什麼黑斑、皺紋、雀斑啊，遇到綠茶精精靈，統統見光死! 想要讓你的皮膚容光煥發，僅僅喝綠茶可是不夠的。將茶葉渣子當成面膜那樣敷在身體各個部位，比用化學方法製成的綠泥有用多啦!
綠茶能瘦身嗎?答案是肯定的。雖然有種說法是喝紅茶減肥，可是女生們總是難以控制牛奶和方糖引誘的!相反，綠茶的瘦身更為平和有效：它富含的芳香族化合物，能溶解脂肪，化濁去膩防止脂肪積滯體內，而維生素B1、C和咖啡因能促進胃液分泌，有助消化與消脂。葉綠素也能為你的苗條加一把勁 此外，綠茶可增加體液、營養和熱量的新陳代謝，強化微血管循環，減低脂肪沉積體內，心動了嗎?想要瘦，就快快喝茶吧，本來每天8杯水就變美人兒，何況還加上綠茶這樣的魔術動力瘦身劑呢? 聰明的女孩兒才會喝綠茶——增加嫻靜氣質是不用說啦，想想日劇裡美美的茶道美少女高手的風姿吧——綠茶裡面所含的咖啡因，就和麥斯威爾或者雀巢裡的一模一樣。
如果吸收咖啡因到一定的量，你身體裡的器官就會興奮起來，非常有活力地進行工作，讓你頭腦清新、思維靈活哦。杯綠茶可以幫助你在早上醒來後或是長時間沒有睡眠後清醒一下頭腦——聽明白了啦，可不是要你把茶澆在頭上，而是喝茶——這種刺激和清醒頭腦的作用就是指上面所說的綠茶咖啡因啦。
女性選擇茶葉的時候可以按照上述的專家的方法進行選擇，這樣能夠很好地保證女性的排毒養顏的問題，也能夠調節身體的機制，因此女性還有問題的話可以諮詢專家進行解決，保證身體的健康最為重要。
第三、年輕人喝綠茶好還是喝紅茶好
飲茶應首選綠茶茶葉有綠茶、紅茶等，從保健效果看，以綠茶為最佳。
一是綠茶所含人體需要的養分最豐富，如蛋白質、維生素以及微量元素等。拒測定，每100克綠茶中含鐵量達40毫克，比山楂高18倍，比葡萄高29倍。每天飲綠茶10克，可獲得生理需要鐵的30%。含鋅也多，常飲綠茶的人每天可攝取到鋅30毫克，比不飲者多16毫克。至於的預防骨質疏鬆症、瘙癢症等疾病方面有獨到優勢的錳，也以綠茶的蘊藏最多。
二是綠茶含有某些特殊抗病成分，如抗糖尿病物質，可降低血糖，促進胰島素分泌，有助於糖尿病人康復，而紅茶中含量極微。
三是有害元素最少，以鋁為例，據檢測，茶是親鋁的植物，可在土壤中大量吸收鋁，尤以紅茶含鋁最高，每毫升浸泡液中高達7.2-7.5毫克，而綠茶則少的多。所以，無論男女老少若飲茶的話應首選綠茶。
【紅茶和綠茶的區別】
一、工藝上
綠茶是未發酵類茶，又稱不發酵茶，是以茶樹新梢為原料，經殺青、揉捻、乾燥等工藝過程製成的茶葉，其幹茶色澤和衝泡後的茶湯、葉底以綠色為主調。由於加工時乾燥的方法不同，綠茶又可分為炒青綠茶、烘青綠茶、蒸青綠茶和曬清綠茶紅茶是發酵度達80～90%的全發酵茶，以茶樹新芽葉為原料，製作過程不經殺菁，而是直接萎凋、揉切，然後進行完整發酵，使茶葉中所含的茶多酚氧化成為茶紅素，因而形成紅茶所特有暗紅色茶葉、紅色茶湯。紅茶主要分為小種紅茶、工夫紅茶和紅碎茶三大類。
二、味道上
三、功效上
綠茶具有延緩衰老，抑制心血管病，抗癌防輻射，美容護膚，醒腦提神，利尿解乏，降脂助消化，護齒明目等保健作用。綠茶性寒，比較適合夏天喝紅茶在加工過程中發生了以茶多酚促氧化為中心的化學反應，鮮葉中的化學成分變化較大，茶多酚減少90%以上，產生了茶黃素、茶紅素等新的成分。茶黃素是一種強力降血脂物質，它能防止血管中形成脂類沉積物(動脈粥樣硬化症)，從而可預防冠心病或中風。所以常喝紅茶對預防心血管意外有好處。並且紅茶具有暖胃護胃，能增強腸胃抗病能力，維持正常消化功能。促近食慾，利尿、消除水腫，並強壯心肌功能的功效。紅茶的抗菌力強，用紅茶漱口可防濾過性病毒引起的感冒，並預防蛀牙與食物中毒，降低血糖值與高血壓。紅茶的功效不遜於綠茶，紅茶的抗氧化劑比綠茶複雜得多，尤其是對心臟更是有益 。
提示：紅茶和綠茶對人的健康都有好處，按照我國傳統醫藥學的說法，茶葉因品種、產地不同，便有寒溫甘苦等茶性的不同，對人體的功效作用也各異。為了取得更佳的保健效果，人們春、夏、秋、冬四季飲茶，要根據茶葉的性能功效，隨季節變化選擇不同的品種為宜，以益於健康。