明天就是中秋節了，不論是送禮還是自己食用，月餅是首當其衝的。可是現在市面上的月餅種類繁多，什麼樣的才是自己喜歡的呢？接下來跟大家一起分享各種月餅的味道特點吧~
古代月餅被作為祭品於中秋節所食，據說中秋節吃月餅的習俗於唐朝開始。北宋之時，該種餅被稱為「宮餅」，在宮廷內流行，後流傳到民間，當時俗稱「小餅」和「月團」。後來演變成圓形，寓意團圓美好，反映了人們對家人團聚的美好願望，也是對親朋好友深深的思戀。
月餅發展到今日，品種更加繁多，風味因地各異。按產地分有：廣式、京式、蘇式、滇式、潮式等，廣為我國南北各地的人們所喜食。就口味而言，有甜味、鹹味、鹹甜味、麻辣味；從餡心講，有五仁、豆沙、冰糖、芝麻、火腿月餅等；按餅皮分，則有漿皮、混糖皮、酥皮三大類；就造型而論，又有光面月餅、花邊月餅和孫悟空、老壽星月餅等。月餅的餡料有哪些？什麼月餅好吃？一起來看看！
廣式月餅
其特點是皮薄，餡大，色澤金黃，花紋清晰，輕油而偏重於糖，不易破碎。月餅餡料的選材十分廣博，像蓮蓉，五仁，水果，豆沙，蛋黃，都是市面上常見的。現在還有香腸、叉燒、雞絲、燒鴨、冬菇、奶粉等都可做為原料 ，並配製成眾多的花色品種。
蘇式月餅
其特點是皮層酥鬆，色澤美觀，餡料肥而不膩，口感松酥。花色品種分甜、鹹或烤、烙兩類。甜月餅有玫瑰、百果、椒鹽、豆沙等品種，鹹月餅有火腿豬油、香蔥豬油、鮮肉、蝦仁等。
京式月餅
其特點是甜度及皮餡比較適中，重用麻油。京式月餅的種類也挺多的，有自來紅月餅，自來白月餅，五仁月餅，提漿月餅，酥皮月餅等，也是有甜鹹之分，可以根據自己口味選擇。警示月餅外皮比蘇式月餅外皮厚點脆點。
滇式月餅
其主要特點是餡料採用了滇式火腿，餅皮疏鬆，餡料鹹甜適口，有獨特的滇式火腿香味。這種月餅具有酥、松、香的特色，成為雲南具有代表性的名特食品。
潮式月餅
該月餅身較扁，餅皮潔白，以酥糖為餡，入口香酥。豬油是傳統潮式月餅的主角，最為傳統的潮式月餅主要有二種：一種拌豬油稱作朥餅；一種拌花生油稱作清油餅。屬酥皮類餅食，主要品種有綠豆沙月餅、烏豆沙月餅等。
冰皮月餅
其特點是口感酥軟滑爽，略有彈性。這種月餅是從香港傳過來的，叫「冰皮月餅」的主要原因是它違反傳統月餅的製作方式，因所有傳統月餅都是由糖漿做皮，顏色基本都是金黃的，而冰皮月餅的部分原料是由糯米做的，外皮就呈白色了。而且它藥放在冰箱裡保存。
果蔬月餅
特點是餡心滑軟，風味各異。餡料是各種水果蔬菜，又配以果汁或果漿，因此更具清新爽甜的風味。
蘇式月餅
蘇式月餅起源於上海、江浙及周邊地區，其主要的特點是餅皮疏鬆，餡料有五仁、豆沙等，甜度高於其它類月餅，主要產品有杭州利民生產的蘇式月餅等。
海味月餅
特點是甘香，有些微的鹹鮮，它主要是由各種名貴海鮮作為原料，所以比較貴！
椰奶月餅
特點是有美顏的功效,口感清甜，椰味濃鬱，入口齒頰留香，而且還清潤、健胃！
茶葉月餅
這個顧名思義，是以新綠茶為主餡料製作的，口感清淡，有茶葉的微香。還有用茶葉汁水作為配料製作的月餅，挺有新鮮感的。
像形月餅
這款月餅是為兒童設計的，外皮較硬，外觀也比較生動，都是些動物和卡通的形象，深受兒童的喜愛！
迷你月餅
造型小巧，做工精緻，而且因其小巧，大多不覺油膩，極度受消費者歡迎。吃起來個跟廣式月餅差不多，很小很可愛就是了。
月餅的健康吃法
1.先鹹後甜
吃月餅應注意：先鹹後甜。如同時有甜鹹兩種月餅，要先吃鹹的後吃甜的，否則就品嘗不出月餅的味道來。
2.品清茶，嘗月餅
吃甜味月餅飲花茶最好，有香甜兼收之妙；吃鹹味月餅飲烏龍茶或綠茶為佳，有清香爽口之感。
濃茶和咖啡中含較高的咖啡因，汽水、 可樂或果汁等含有大量熱量和糖份，與月餅搭配吃無助於健康，而且更油膩。
3.酸味水果配月餅
月餅搭配時令水果食用也是有講究的。吃了甜月餅，再吃點甜酸的柚子，既開胃，又解油膩，讓口腔有清爽感。
此外，富含維生素C 的品種，如奇異果、番石榴、橙子、西瓜和香蕉等，能對高脂肪、高蛋白物質的代謝起到抗氧化作用，從而保護心腦血管。
中秋快樂