今後，乘坐高鐵的旅客也能享受到新鮮出鍋的熱炒佳餚。為進一步提升高鐵餐飲品質，滿足旅客對現炒現送的餐食需求，經過近一年的籌建，從6月1日起，上海華鐵旅客服務有限公司南京南站主題餐廳開始為所有途經南京南站高鐵的旅客提供現做的熱鏈套餐。
高鐵乘務員為旅客送上熱鏈套餐
不同於高鐵上普遍存在的冷鏈加熱，也不同於站內餐飲品牌的預成品餐食加工，該餐廳具有強大的後廚體系，所有熱鏈套餐是由大廚用新鮮原材料以電磁鍋現場現炒現做，色香味俱全，口感更好；為了保證旅客食用時的營養和口感，該主題餐廳配備專門的配送人員，嚴格控制每道菜從烹製到旅客食用的時間，讓旅客在旅途中吃上剛出鍋的美味餐食。
南京南站主題餐廳具有強大的後廚體系
旅客可以通過12306APP或高鐵座位上二維碼提前一小時預定，列車到達南京南站時送上車，由列車工作人員送到旅客座位。（本文圖片為趙金愛攝）