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神秘新口味重磅上線!
這家酒店竟請來資深泰廚秘制研發,
冬!陰!功!口!味!小龍蝦!
數10種香料從泰國空運上海,
按古法熬製6小時以上才有的濃鬱口感,
被前行試吃的同事們譽為「開胃神菜」!
這位資深泰廚MR.KRIANGKRAI來頭不小。
曾是泰國頂上魚翅餐廳的招牌主廚,
早在08年新浪就扒出梁朝偉&劉嘉玲結婚前夜
驅車專程去這家餐廳吃飯!
其地道口味受到無數當地明星的推崇。
餐廳還搬來了雙層式魚缸,
每日從盱眙當地進口,
然後放入魚缸內活體養殖,
每一隻在上桌前還揮舞著鉗子「生龍活虎」!
最大程度地保證食材新鮮。
除了冬陰功口味現做暢吃,
每日還有3種口味小龍蝦無限量供應!
冰鎮/香辣/蒜蓉/椒麻...天天口味均不同,
主廚還進一步全面「豐富」這張自助菜單,
海鮮刺身、泰國美食、中式燒烤、香辣烤魚
數10種甜點、還有杜柏瑞冰淇淋...
然而,你敢信嗎?
這頓豔驚四座的「小龍蝦自助晚餐」,
人均最低竟只要149塊!
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上海浦東綠地假日酒店
小龍蝦主題自助晚餐
單人價:¥155/位
雙人價:¥298/2位
點擊文末閱讀原文即可購買
每日供應4種口味,只有冬陰功口味是現點現做,親測大約等待15分鐘左右。湯底是泰廚秘制研發,用進口香茅、檸檬葉、椰漿等數種食材熬湯,口感酸甜微辣,相當開胃。
熱騰騰地上桌後,這小龍蝦個頭和品質沒讓我們一行資深吃貨們失望。只只彎曲、蝦頭蝦鉗皆在,要知道今年小龍蝦的最低售價70/斤起步,基本上吃個2斤就妥妥回本。
吃遍了這2年層出不窮的花雕、熟醉等中式新風味,冬陰功小龍蝦倒是給了吃貨們又一個嘗鮮新選擇,隔壁桌的姑娘一上桌還發了抖音,目測這口味小龍蝦要成下一個抖音網紅!
吃小龍蝦自助最擔心的就是補貨速度。主廚倒好將冰鎮口味小龍蝦擺成1米長,設有專職服務員補貨,下面還鋪了一層冰塊保鮮,絲毫不用擔心不夠吃。
冰鎮口味最能見品質「真章」,歷經拔、捏、剝3步走後,當看到蝦黃如海膽般淌出的那一刻,忍不住想給酒店主廚瘋狂打Call!這品質超zan!
建議你帶上男票來吃,他剝蝦你吃蝦。否則像我這種單身狗,為了告訴吃貨們這裡的小龍蝦有多新鮮足足剝了半小時.
除了冰鎮和冬陰功是固定口味外,自助菜單每天有3種經典口味,每日開餐前提前現做。
我試吃當日吃到了香辣、蒜泥、椒鹽3種口味。牆裂推薦椒鹽口味,油炸後的小龍蝦口感既酥脆又入味。
至於品質、個頭以及入味程度,請看下圖!口水直流地請立刻點擊閱讀原文先囤貨去!
好消息是除了小龍蝦暢吃,啤酒和軟飲也都是暢飲,而且全部都是品牌貨。
前行當日吃到了三文魚、金槍魚、鯛魚、章魚、素鮑魚,全部都是暢吃。最令我意外的是,比起一些餐飲店買冰鎮貨,這家卻全部用整條進口刺身現切,成本翻了2個倍都不止。
這裡的三文魚刺身,比尋常自助餐肥厚不少,入口即化。也給廚師刀工點個讚,哪怕你不提要求,也全部都是厚切。
我一進餐廳,就被鋪得超級滿的海鮮檔口吸了睛。品質好,個頭大!草蝦(個頭超級大)、青口貝、蛤蜊、蟹(滿滿都是肉)、我還覓到了雪蟹腿,也都是暢吃。
冬陰功火鍋的配方也來自資深泰廚,用了一整罐椰奶和三花蛋奶的湯底色澤尤為誘人,親測湯底也能喝!各種海鮮匯集一鍋打底,光喝湯就已經酸爽得不行,還有近20種蔬菜、丸子、毛肚、鴨血等火鍋配菜隨你刷。
PS:一旁還有小料,不過湯底太濃鬱,建議直接涮菜就行,涮之前必先喝個3碗。注意!鍋底需要提前和服務員點單。
熱菜檔除了本幫美食外,還有泰味炒海鮮、咖喱牛腩等泰國料理,我還吃到了現蒸的蝦餃皇,個頭超級大,裡面居然塞足了3個蝦仁。
哇卡,酒店真心是大手筆,竟然還有內蒙古烤羊腿!整隻暢吃,外頭上千塊也買不到。
做得口味很新穎,芥末味羊腿把吃遍上海灘的我也給嚇一跳。
一旁設有中式BBQ檔口,還能暢刷厚切牛舌、碳烤基圍蝦、現烤牛小排等燒烤經典。
甜品檔口數量多、品種豐富,還有孩子們最愛的橡皮糖、餅乾、水果、以及酸奶。
不過此行還意外發現了口感和造型酷似「Lady M」的網紅蛋糕,一層奶油一層餅皮一層芒果,一勺挖下去幸福感爆棚。
飯後可以吃個杜佰瑞冰淇淋球。純正紐西蘭原裝進口,6種口味暢吃,完全沒有哈根達斯那樣甜膩的口感,減小了不少心理負罪感.
這家酒店房價一直高達4位數,是洲際旗下假日品牌的旗艦店。自帶全中國第一家懸臂式室內遊泳池刷爆了不少眼球,由國際一線大師一手打造,在百米高空就能俯瞰車水馬龍。
用餐面積近1000㎡,全開放式檔口一字排開,窗外還有一個超大花園,內置兒童樂園,邊用餐還能邊溜娃!是不是超貼心?!
購買小貼士:
1、本活動限時2個月,一直到6月底!想吃小龍蝦的吃貨一定要抓緊時間。
2、劃下重點:停車可是免費的!
3、兒童收費也很友好,1.2米以下免費!而且室外的兒童樂園也是免費暢玩的。
4、囤貨!囤貨!囤貨!周末訂餐緊張,一定要提前訂提前約!
上海浦東綠地假日酒店
小龍蝦主題自助晚餐
單人價:¥155/位
雙人價:¥298/2位
點擊文末閱讀原文即可購買
Buffet Menu
自助餐菜單
西式冷菜
烤辣椒和鳳尾魚
金槍魚配麵包
蝦仁杯
芝士朝鮮莉
飛達芝士沙拉
烤茴香配香橙沙拉
香橙中東小米沙拉和蔬菜
紅菜頭和山羊奶酪沙拉
三文魚色拉
番茄和洋蔥沙拉
尼斯沙拉
土豆沙拉
海鮮沙拉
橙子意面沙拉
牛油果蔬菜沙拉
蘑菇沙拉
中式及東南亞冷菜
涼拌金針菇
秋葵色拉
蒜泥黃瓜
蘿蔔絲拌海蜇
糖番茄
皮蛋豆腐
滷牛肉
四喜烤麩
紅油順風
香辣鳳爪
涼拌木耳
蝦米粉絲沙拉
泰式貽貝沙拉
泰式魷魚沙拉
泰式牛肉沙拉
木瓜沙拉
(4西式沙拉/4中式沙拉)
色拉吧
洋蔥、黃瓜、胡蘿蔔、西蘭花、甜豆
小紅蘿蔔、玉米粒、西芹、酸瓜、櫻桃番茄、
檸檬橄欖油、黑醋橄欖油、酸奶油、牛油果醬
法汁、千島汁、麵包丁、帕爾瑪乾酪
生魚片&壽司檔
新鮮三文魚,吞拿魚,希零魚,八爪魚
吞拿魚壽司,鯖魚,八爪魚,黃瓜卷,日式蘿蔔卷
配日式醬油,芥末,泰式辣椒醬
海鮮
冰鎮海鮮(草蝦,青口貝,蛤蜊,蟹)
醬汁
醬油,甜辣醬,檸檬,魚露,洋蔥紅酒醋,日芥末,黑醋
燈板
海鹽烤馬鮫魚
香草烤羊排
烤肉眼
烤羊腿
香料烤雞
蜜汁烤火腿
中式燒烤盤
(每日一種)
西式檔
豬肉燉蔬菜
迷迭香燉兔子
橄欖檸檬雞
羊肉燉蔬菜
香橙鴨胸
普羅旺斯烤番茄
什錦海鮮蘑菇燴飯
煎龍俐魚柳配以義大利燴蔬菜
煎魚柳配以奶油芥末汁
雞肉卷
德國鹹豬手
辣番茄醬燴肉丸
鱈魚配紅辣椒醬
茄汁海鮮義大利麵
亞洲精選
脆皮豬肉炒芥藍
泰國紫蘇炒雞
泰式檸檬炒雞
泰式炒海鮮
泰式咖喱雞
香茅椰汁時蔬
泰式咖喱蟹
香辣蛤蜊
桑巴醬蔬菜
炒空心菜
泰式炒河粉
炒貴刁
中式熱菜
三林肉皮
濃湯燴蘿蔔
燴三鮮
海參燒鵪鶉蛋
全家福
百葉結燒肉
大蝦燒素雞
帶魚燒蘿蔔
紅燒羊肉
青蒜炒鮮肉
香辣牛蛙
白灼牛百葉
(晚餐:2西式/2亞洲精選/2中式)
鐵板燒
可以選擇
蝦,鮮魷,小扇貝,牛柳,牛舌,雞腿,
蔥,姜,蒜,辣椒,洋蔥,香菜,金針菇,蘑菇,彩椒,
現燒小龍蝦檔口
香辣小龍蝦
川味麻辣小龍蝦
紅燒小龍蝦
蒜辣小龍蝦
黃燜小龍蝦
鹽水小龍蝦
(每日3種)
烤魚
清江魚
2種口味自選一種
四川麻辣
豆豉味
自製小火鍋底湯
Pork stock, spice stock, beef and tomato stock Tom yam gong stock
原味骨頭湯,麻辣火鍋湯,番茄火鍋湯,冬陰功火鍋湯
(每日一種更換)
丸子檔
牛肉丸,包心魚丸,章魚丸,貢丸,香菇貢丸,親親腸,熱狗腸,大紅腸,蟹肉棒,午餐肉,魚豆腐,牛筋,魚竹輪,本地肉皮,牛百葉,鵪鶉蛋,鴨血
(每日5種)
五花八門
老豆腐,嫩豆腐,豆腐皮,千頁豆腐,老油條,腐竹,油麵筋,厚百葉,筍尖,黑木耳,海帶結,粉絲,手指年糕,土豆粉,蒙古寬粉,米粉,方便麵,烏龍麵
(每日5種)
菌菇檔
蘑菇,香菇,平菇,金針菇,雞腿菇,蟹味菇,白玉菇,秀珍菇,杏鮑菇
(每日3種)
疏菜檔
青菜,生菜,菠菜,花菜,香菜,大白菜,奶白菜,油麥菜,蓬篙菜,娃娃菜,藕片,冬瓜片,土豆片,黃豆芽,白蘿蔔,胡蘿蔔,山藥,豆苗,冬筍,塔菜
(每日5種)
Dessert
甜品
提拉米蘇
蘋果塔
抹茶蛋糕
黑森林
英式水果蛋糕
歌劇蛋糕
馬蹄糕
牛奶布丁
粗麥蛋糕
西西里芝麻糖果
蜂蜜松子派
炒蜂蜜蛋糕
蘋果派
蘋果奶酪卷
杏和櫻桃塔
果仁蜜餅
巧克力餅乾
咖啡奶油坯
煎薄餅配巧克力醬
巧克力夫利
香米布丁
提拉米素
卡布其諾蛋糕
檸檬塔
蛋白水果塔
希臘芝士蛋糕
巧克力,紅棗
可可味棉花糖
巧克力慕絲
意式朗姆蛋糕
芝士蛋糕
酥面黑莓塔
水果派
櫻桃奶油凍
芒果香草果凍
薑汁湯圓
(晚餐:10款甜品,熱爐一款)
冰激凌檔
6種口味冰激凌
水果
西瓜、菠蘿、火龍果、哈密瓜
★活動時間:即日起—2018年6月30日(周末不加價,法定節假日不加價)
★商品價格:
單人價:¥155/位
雙人價:¥298/2位
★兒童收費:1.2米以下免費,1.2—1.4米收費為104元(淨價,含服務費),1.4米以上兒童按成人收費,請提前購買
★用餐時間:18:00-21:00
★注意事項:請至少提前1天預約!節假日用餐高峰,請越早預訂越好!
★停車收費:免費
★預訂電話:38291888轉2709
★酒店地址:上海浦東新區秀沿路1088號
★發票開具:若需開具發票,詳情請諮詢客服:4001118288
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