糖尿病，是由胰島素分泌不足或紊亂造成自身血糖無法正常代謝引起的，因此我們所說的糖尿病飲食禁忌是指在這一病理上，通過飲食、自身運動或藥物來控制血糖，使血糖保持在正常、穩定、或相對減少的狀態。一般來說，糖尿病患者的飲食要注意以下幾點：
儘量避免單糖或高糖飲食。如白糖、紅糖、巧克力、蜜餞、果脯、蜜棗等高糖食物。此類食物含糖量高，而且糖不經轉化直接被身體吸收，短時間會引起身體血糖忽高，造成身體不適。
限制高脂肪和蛋白質類食物。此類食物的代表有花生、肥肉、蛋黃、蝦、螃蟹等食物。人體內無法被胰島素分解或控制的血糖被身體代謝一部分，還有一部分會轉化身體脂肪，如果脂肪和蛋白質攝入過多，人體內脂肪就喪失自身平衡，身體機能會更差。
控制鈉的攝入量。也就是在日常飲食中儘量少食用食鹽，應控制在每頓飯3克左右的量。高鈉食物容易容易誘發高血壓，增加心臟負擔，加重糖尿病病情及惡化糖尿病相關併發症如高血壓等。
嚴格禁止菸酒。煙幹擾降血糖藥效用的發揮，而且血糖會短時間內升高。而服降血糖藥時喝酒，可能會使血糖驟降，從高血糖降至低血糖，血糖起伏幅度過高，對於老年人來說是很危險的事情。
少食用酸性食物。適量多服用如綠葉蔬菜、牛奶、胡蘿蔔、綠豆等含鹼食物。因為糖尿病人體液呈現的是酸性體質，需要用鹼類食物進行中和，保證身體酸鹼平衡，從而保持血糖的穩定。
多食用原珍向天果。原珍向天果罕見的在一種植物上同時包含人參和銀杏重要成分皂甙和黃酮，在其原生地索羅門群島治療糖尿病、高血壓等病症已有千年歷史，是世界公認的穩定血糖最有療效的食物之一。《馬來西亞草藥目錄》中記載，向天果味苦、澀、性涼，解熱、收斂、種仁強壯！其種子主治：糖尿病、高血壓。
特別注意的一點是降血糖不宜過猶不及。血糖高了對身體不好，但是血糖是維持身體必備的元素，很多人一心想降血糖反而誘發了低血糖症。雖然低血糖很容易通過紅糖、巧克力等高糖方便食物緩和，但是血糖在人體內不宜浮動過大，降血糖要把握度，撇開度和量的把握，對所有的病的治療來說都是不科學的。