很少有人知道這10種樹葉都可以吃,而且還是菜,城裡很難吃到

2020-12-10 美食工坊

去過印度旅遊的小夥伴都知道,印度有很多奇葩的吃法,這不就在刷視頻的時候,我刷到這樣一個視頻,名字叫火燒檳榔葉,就是在檳榔葉上塗抹上一些咖喱、番茄醬等一些佐料,點上火就往嘴裡塞,從視頻裡可以看到的。

小時候我見過雜技表演噴火的,還真沒沒見過往嘴裡塞火的。我真想問一句,這檳榔葉吃下去是什麼味道啊?在咱們中國,也有很多樹葉是可以吃的,生長在農村的小夥伴有些肯定吃過的,今天就來聊一聊這能吃的樹葉,看看你們吃過沒?

1、茶籽片

茶籽片茶籽片背面是白色的,正面偏青,有的有灰衣,有的有褐斑。沒有成熟前,青中夾雜著紅。摘一片去掉皮,放進嘴裡,甜少酸多,口味偏青澀。南方種茶的小夥伴可能吃過的,8090小時候的回憶啊。

2、香椿香椿樹葉現在更多地被當成蔬菜了,超市貨架上每到春季就會有很多,此物北方地區偏多一些,物以稀為貴,所以價格也不是那麼實惠的,但在北方農村,這種樹一般到春節才會有人去摘點嫩芽醃起來或炒菜吃,平時就是一棵普通樹而已。

3、桑葉

蠶寶寶吃桑葉,是咱們在小學讀書時就知道的,其實桑葉也有非常豐富的營養價值,可以涼拌、擠出汁水做麵條、做餃子餡、做桑葉茶都是不錯的,別看這桑葉把蠶寶寶餵得這麼胖,其實這可是減肥人士的新寵哦。

4、葡萄葉

夏天買葡萄的時候,偶爾會碰到帶著葡萄葉的葡萄,有些人會直接帶走,有些人會摘掉葉子,其實,這葉子也是可以吃的哦,兒時奶奶院子種過葡萄秧子,葡萄沒有成熟之前,葉子都是可以拿來炒著或涼拌吃的,不知道你們有沒有吃過這樣的葉子呢?

5、枸杞葉

有些人喝過枸杞,但一定沒見過枸杞葉吧?其實枸杞葉也是一味可以入藥的藥材呢!它是由枸杞葉的嫩葉烘乾的,據說被廣泛用在泡茶葉上,不知道大家喝過沒?

6、花椒葉

花椒葉就是花椒的嫩芽,它的吃法是這樣的;嫩芽用來做涼拌菜吃,口感清爽開胃。成熟的葉片拌進麵糊裡烙成煎餅或是用來燒鹹湯喝,味道清冽鮮香。

7、柳樹芽

在河邊就能看到很多柳樹,但是它的嫩葉也是可以吃的,你知道嗎?早些時候,吃不飽飯的年代,就是靠著吃柳樹芽生存下來的,不過現在吃的人很少了,一般都當成觀賞植物了。

8、槐樹葉

槐樹開花,花也可以吃的,甜甜的,小時候我就喜歡上樹去摘,每年花開的時候,距離20米都能聞到花香的味道,但是槐樹葉不僅可以用來吹哨,還可以吃的,你們知道嗎?

9、榆錢這麼熟系的榆錢,大家都吃過的吧?這吃法更簡單,直接往嘴裡塞就對了,很甜,小時候吃一把,放學回家不吃飯,老媽都知道我偷吃榆錢了。這東西特別管飽,也是有些不太容易消化的。

10、田七葉

都知道田七是個好東西啊,除了本身是藥材以外,還可以當成佐料入菜。但是它的葉子,北方的小夥伴你們見過嗎?是的,這東西在西南方如貴州雲南多有種植,小編我是沒見過只見過根沒見過葉子的。

好了,今天就盤點這些能吃的樹葉,在你的家鄉還有可以吃的樹葉嗎?歡迎給我留言哦!

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