在京都吃到非常非常難忘的炸牛扒飯和炸雞親子丼，現在想起來都餓
本文授權轉載自" Sentimento"2016-10-21的推送
everyone could be a foodie
9月中，頭叔到了名古屋、大阪、京都、神戶四地旅遊，逛逛吃吃買買。全賴有在日本留學的好友Joe哥全程帶領，才能擁有這個既順利又獨特的旅程。在這個系列裡面，頭叔會給大家介紹在各個地方吃到的食物，希望可以給大家日後的出行一個參考。
京都真的非常美，去多少次都不夠。它和一般的城市不一樣，除了有商場也有古色古香的寺廟、景色，非常有底蘊。在京都吃到非常非常難忘的炸牛扒飯和炸雞親子丼，現在想起來都餓了。
從名古屋回到京都，像蕭敬騰過境般大雨，本來打算跟Joe哥去吃「不是外面的妖豔賤貨」の拉麵也被迫改期。於是臨時決定在京都JR伊勢丹逛逛之後，來到樓上的拉麵街。
這裡匯聚了不同地區的拉麵，門口的牌子上就有各種拉麵面體粗細、湯底濃淡的分析。因為頭叔喜歡粗面、清湯，所以這次選擇了福島拉麵。
各大拉麵都有擁躉，我們大概排了15分鐘終於進場。其實不是太餓，但是由於很好奇為什麼日本人喜歡吃拉麵配飯，加上本人超愛烤五花，所以還是點了一個中份set，真是碳水含量嚴重超標。
湯底清，但是並不清淡，其實還是有點鹹，面體彈牙，叉燒不是燒過的，肉質厚實。
吃到一半決定轉戰米飯，⚡️⚡️⚡️！烤過的五花非常香，配上鹹鹹甜甜的燒汁，和無敵米飯，我真是停！不！下！嘴！！！！！一口接一口！
其實拉麵還不錯，但是吃了飯之後，我都不是很想碰那個拉麵，對比起來就覺得面裡面的肉真的還好，果然沒有對比就沒有傷害。
終於在白天來到京都，想說今天可能下雨就在四條附近逛逛。
先鬥町真的好有感覺，有很多餐廳。突然Joe哥停下來說這家炸牛滿好吃的，我一看臥槽這不就是我本來plan了要在大阪吃的那一家嗎，！！！這家居然還是本店！這個旅程真是運氣極佳，二話不說立刻去吃。
點了特上黑毛和牛，有芥末醬油、山椒鹽、燒汁、咖喱、山藥不同的吃法。
一開始還會懷疑牛肉那麼好炸了會浪費嗎，結果完全不會，炸漿非常非常薄，牛肉好嫩。
但是最讓頭叔驚喜的是山椒鹽，有椒香、不鹹之外，居然有一種檸檬or柚子之類的酸甜和清新感，完全帶出牛肉的肉香和油香，一點都不膩（肉我真的喜歡吃帶肥的），吃了山椒鹽之後，我都不想碰別的！真是好吃到流淚！
當然，燒汁味道很合理；咖喱很出色，很溫和，不濃烈，也挺推薦的，最後用來拌飯也很不錯；
生的山藥因為個人不太喜歡，所以就不多說了。
山椒鹽配牛肉實在太！配！了！走的時候頭叔還問店長有沒有在買，可惜這是店家特調的，並沒有出售。
從千本鳥居走出來，開始有點想下雨的樣子，於是決定趕快趕去「不是外面妖豔賤貨の拉麵」那裡，因為下雨的話會變得不方便。
店面很小，座位不多，裝修也不華麗，但是家庭式小店的味道，反而帶有親切感。
拉面上來後，先喝一口湯，⚡️，濃鬱但一點都不鹹，還帶著甜味，很溫柔的口感，這個湯餓的時候頭叔可以整碗喝掉。面是細面，雖然對細面沒有愛，但是面體非常彈牙；至於叉燒，就是不功不過，但是不鹹。
Joe哥說自己也是跟隨在地人來到這家，受到當地人喜愛，宵夜時段就會大排長龍，附近喝酒的人也大多會選擇這家吃宵夜。
沾麵真愛粉頭叔又來吃沾面了。
在路邊很有氣氛的小店，有很多外國遊客光顧。
沾面還是那麼好吃，汁是味噌口味，依然是有點偏鹹，湯汁中有點點煮碎的肉末，和沾面搭配起來，確實很像7-11撈的壽桃牌車仔面，唔系講笑😂
到Joe哥吃炸雞便當搞到我也好想吃，立刻搜京都哪裡有出名的炸雞丼，然後就找到了這家。店面很小，還要排隊，幸好來得比較早。
炸雞丼算是親子丼的炸雞版，飯熱騰騰地端上來，上面的七味粉（D frd）香味就撲鼻而來。
蛋超級嫩，甜甜的，光是配這個蛋我已經可以把飯吃完；炸雞一點都不油膩，肉汁豐富，帶著姜味。頭叔蠻喜歡姜味，但是如果可以再淡一點點點點就更好了（要求太多）；
味噌湯好喝，濃而不鹹是我的追求。吃完這個定食真的超滿足，可以去踩單車了yay
everyone could be a model以上為RICE米飯雜誌社內容
如果你覺得有愛，請用行動支持！
行動指南：
1. 強勢關注此微信公眾帳號；
2. 經常性點擊右上角把喜歡的內容分享到朋友圈；
3. 開心不開心都記得來調戲微信小編；
4. 轉載註明出處。
《RICE》是由一群大學生創辦的獨立雜誌。創刊十年，我們依然立足本土，注重視覺傳達和獨立思考，表現現今華語地區年輕人的生活態度。
RICE官方主頁：http://www.riceage.com/
RICE微博：http://www.weibo.com/riceage/
RICE豆瓣：http://www.douban.com/host/ricemagazine/
RICE網店地址：http://shop33672197.taobao.com/
投稿 / 聯繫：riceage@126.com
十年已走，夢想還在。