端午節快到了
盟妹子猜你們已經開始蠢蠢欲動了吧
不要慌
現在就給你們一張全貴陽的粽子購買攻略
客官想要哪款都可以！
吃貨們趕緊接住！
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一說到粽子，貴陽人必去的就是文筆街了，而老李家是文筆街上最早賣粽子的店鋪。他們家品種也有很多，有灰肉棕、蛋黃肉棕、白棕、排骨棕等，味道也是十分的安逸，糯米很香，肉味也很濃。
▲嘖嘖，看看這個糯米的色澤，簡直安逸得很！
這裡的主打粽子是紅棗板慄肉粽，還提供真空包裝，方便顧客保存。老闆覺得大家吃肉粽吃膩了，所以就推出了一批素棕，有綠豆、黑糯米和紅棗的，讓你們有更多不同的選擇。
▲大顆的板慄，讓你一次吃個夠！
位於民生路的「劉粽粑」也是出名的粽子店，雖然只有巴掌大的店面，但是他們家的粽子經常被一搶而空，非常搶手。他們家最受歡迎的是白米粽、肉粽和蛋黃粽。
▲老闆如此認真地包著粽子，絕對好吃
老闆在此賣了十幾年糯食，其它時候賣餈粑，端午節就賣粽子。鮮肉蛋黃粽是他們家的招牌，大家吃了都說好！而且瑞福家是專門從浙江嘉興採購粽葉和繩子，繩子不僅是純棉的，花色也是紅白相間、藍白相間的，從這點就能看出來老闆是個很用心的人！不說了，盟妹子要趕緊去搶一個！
▲蛋黃和鮮肉的完美融合
老張哥粽子店是沒有店面的，就是一個小攤攤，他家的鮮肉粽是出了名的用料足！老闆認為即使少賺一點都無所謂，寧可多用料，也不要偷工減料。（好感人有木有！）不過正因如此粽子的價格也就比其他家的鮮肉粽貴1元，畢竟1元你買不了吃虧也買不了上當~
▲切開來看料也是非常的足
走進交通街菜場，步行不到1分鐘，就到了四季粑粑店，老闆已經在這裡賣了20多年，除了賣粽子，平時還賣點糯食。他家最受歡迎的是各種類型的肉粽，老闆精心選用優質的五花肉，所以吃起來口感十分鮮美，味道肥而不膩。
▲種類繁多任君選擇~
他們家的粽子都是現包現賣的，特色在於粽葉都燻過，因此味道十分濃鬱。鮮肉板慄粽子和鹹蛋黃肉粽子是他家賣得最好的，個頭大，分量足。
▲個頭如此之大，還怕吃不飽麼？
店主李阿姨的粽子從拌糯米、包粽子、挑選土豬肉、做排骨這一系列過程都是正宗的「貞豐製造」，做好了就直接運到貴陽，保證其味道的鮮美。剛剛煮好的粽子是最好吃的，米的部分完全煮爛煮透，口感細膩，入口即化。
▲這招牌一出，還怕你不買麼哈哈
元祖的肉粽是他們家的明星產品！用精選的五花肉和紅心鹹蛋黃搭配而成，再以天然麻竹葉裹扎，味道清香甘醇。除了肉粽外，他們家還有鰻魚粽、雪冰粽、菌菇粽、元祖白玉粿粽等口味供你選擇~味道當然都是妥妥噠！
▲元祖的粽子果然就是不一樣，透露著淡淡的壕氣(¯﹃¯)
地址：人大店 雲巖區中華北路365號貴陽六中對面
文昌南路店 南明區文昌南路79號文昌苑綜合樓C棟6號
當然了
如果小夥伴們想自己在家裡包粽子
盟妹子也是可以免費教你們的
畢竟盟妹子是全能的！
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1. 首先選擇上好的圓糯米（糯米有兩種，長糯米不適合包粽子，因為沒有圓糯米粘性足，口感糯），然後根據自己的喜好，可以放些紅豆、紅棗等等。
2. 這裡用到的是粽子葉，而不是蘆葦葉，因為蘆葦葉比較窄，要用好幾片才能包一個粽子，新手包這樣的粽子就會手忙腳亂，而粽子葉頁面寬大，只要一片就可以包完整個粽子。
3. 將粽子葉，捲成一個圓錐形。
4. 滿滿地填上餡料，填到溢出來的樣子，這樣有利於後面的包裹，可以使粽子裡的餡料充滿整個粽子。
5. 然後按照螺旋的手法，粽葉的另一端開始慢慢的捲起來並留一點尾巴~
6. 最後尾巴全部捲起來，用大拇指壓住，把捲起來的那一面對摺過來。
7. 用棉線底部十字形的捆包起來，捆好不散開就可以。
8. 煮粽子最好用高壓鍋，放入粽子8分滿，加入8分滿水，煮1個小時左右即可。然後就可以盡情享用啦！
看完這些你還在等什麼！
吃貨何必為難吃貨
趕緊分享給其他吃貨吧！
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編輯/二寶sod蜜 責編/錢多多
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