記者 | 婁曉晶
今年春節期間，在遊戲公司工作的海外商務程程買了一臺帶有消毒功能的洗碗機。與室友合租的她平時在公司外食，以前只在周末才慢悠悠地做幾頓大餐，清洗碗盤的工作一般都由室友承擔。
疫情爆發以後，隔離在家的悠閒和對外麵食物的恐懼，使程程和室友一日三餐都在家裡自己做，一天下來積累的髒碗盤和廚具就變得非常多了。「疫情期間每天洗碗都快洗破皮了，看到水管都要暈水。」 程程說。
於是，程程心一橫，買了一臺千元價位的洗碗機。「哪怕只用一年，一天加上洗劑的錢才不到五塊。如果有人一天收五塊錢幫你把盤子洗好吹乾，你願不願意？」
像程程一樣的年輕人們在疫情期間購買了不少輔助家務的小家電。蘇寧、京東等平臺的數據顯示，春節期間健康類家電走俏。其中，具體品類上，傳統除菌洗衣機、消毒櫃、空氣淨化器依舊熱銷。但是洗手機、除菌洗碗機等新興品類有效解決疫情期間的家庭需求，也獲得了較快發展。
而這些走進年輕人家門的小家電，是一次性的市場激增，還是會在未來成為中國家庭的標配？
自動洗手機：讓洗手也變得更智能
來自蘇寧的數據顯示，疫情發酵後，消毒洗手液的銷量猛增了2315％。
而小米有品在19年推出的一款「自動洗手機」，也搭上了這波洗手的潮流，開發了「懶」的極限——當我們一天要洗更多次手的時候，伸手就能接到洗手液泡沫，可能確實會令人稍微開心一點。
根據官網介紹，米家自動洗手機套裝是一款將近場光感技術和微型泡沫泵相結合的產品，可以做到伸手就能出泡泡，免接觸，0.25秒出泡，讓洗手變得更高效衛生，避免直接接觸洗手產品的交叉感染。
這樣的功能看起來在「辦公室水房」這樣的情景很有需要，可以讓多人無需交叉接觸，就可以完成消毒洗手的過程。
不過長遠來看，如果放一臺洗手機在自己家裡，也許主要功能就只是「好玩」吧。
洗碗機：它不是家電，而是宅家家務糾紛解決器
宅家的時光讓許多年輕人變成了廚神，而還沒變成廚神的那一部分年輕人裡，有一部分是因為不想洗碗，或者不想因為「今天誰洗碗」這個問題產生家庭糾紛。
在這個問題上，洗碗機可以成為一個解決方案。
據奧維雲網數據顯示，2019年1-10月洗碗機線上市場零售額19億元，同比增長16.1%，線下市場零售額33億元，同比增長26.2%，是少數線上線下渠道均保持高增長的家電品類之一。而在疫情期間，蘇寧平臺上洗碗機搜索量同比增長283%。京東的數據顯示，洗碗機在春節期間(初一至初九)銷售同比翻番。
洗碗機產品細分下來，可以分為嵌入式洗碗機、水槽洗碗機和臺式/獨立式洗碗機三類。其中，嵌入式洗碗機這類大型洗碗機是主流產品。
在品牌方面，進入中國市場較早的西門子洗碗機（博西）在線上、線下都具有較大優勢，但與此同時，近些年洗碗機的品牌和型號快速增加，在19年上半年，洗碗機的線上品牌數量就由78個增至107個，機型數量由322個增至490個，更多品牌加入這一細分賽道。其中，由於國外的飲食習慣與中國不同，品牌們推出的新型號多在對餐具的「消毒」和「烘乾」功能以及本地化的細節上下功夫。
以容量舉例，洗碗機的國際標準一般分為4套、6套、8套和13套，這裡的「套」是指一套國際標準餐具，就是一個人一餐（西餐）使用到的餐具，而中式飲食的整個餐具體系要繁雜一些，因為我國餐具碗口較深，使用的鍋較多等。
一套國際標準餐具
針對這樣的情況，惠而浦推出了兩款強調「大容量」的洗碗機產品，比如一款具有14套超大容量，另一款則在宣傳語中強調「可以洗大鍋」，這樣的本地化設計更適合中式廚房日常使用。
惠而浦推出具有14套超大容量的洗碗機
但相較而言，嵌入式洗碗機需要在裝修時預留位置，對於一些人員不多的年輕人家庭來說，迷你的臺式洗碗機似乎是一個不錯的入門選擇。
在小型臺式洗碗機中，九陽最近推出了一款「市面上最小的洗碗機」。根據九陽方面介紹，這款洗碗機雖然小，但最多可容納18件餐具，也設計了中式可摺疊變換碗籃，無論是碗碟，小鍋，杯子甚至大碗等，通通都能通過變身後容納，更符合中國家庭的儲存需要。
對於買了一臺容量為4套餐具的小型洗碗機的程程來說，「洗碗機」是她理想生活中的一部分，隨著家庭結構的變化，她可能會把小的洗碗機更新成大的洗碗機。「等有了自己的家以後，也肯定會放一塊預算在這裡。」
洗碗機的普及率會與這一批為它留好預算的年輕人們購房裝修同步，換句話說，洗碗機的全面流行可能還要再等等這屆年輕人。
烘乾機：留出陽臺享受生活
不用乾洗襯衫、套裝、西服的日子裡，日常洗衣和晾衣成為了寫日報一樣的繁複工作。
與此同時，宅在家的日子裡，想曬個太陽都是個奢侈。而可以能曬到太陽的陽臺往往已經被晾衣架或晾衣杆佔據——這種時刻，如果家裡有出國旅行住在民宿裡常見的烘乾機就好了。
作為一件家用大件，洗衣機在家中的更新換代並不頻繁，但是在產品升級的帶動下，依然還有一定的增長。根據《2019年中國家電行業年度報告》顯示，在洗衣機市場中，帶有烘乾功能的滾筒洗衣機受到消費者熱捧，實現了小幅增長。
在京東「洗烘一體洗衣機」的精選專題裡，一款海爾洗烘一體機強調蒸汽除蟎功能，另一款美的洗烘一體機強調其空氣洗「除異味」功能，來獲得對其有要求的消費者的關注。
左：海爾「蒸汽除蟎」洗烘一體機右：美的「空氣洗」洗烘一體機
而在西方家庭普及度非常高、在國內正處於普及初期的烘乾機也受到歡迎。根據奧維雲網數據，2019年全年乾衣機線上市場整體同比上行，銷售量增長56.57%至28萬臺，銷售額增長48.38%至8.31億元。而蘇寧的數據顯示， 在2020年春節期間，乾衣機的銷量同比增長 36%。
雖然需要額外佔用一塊空間，但相比洗烘一體機，烘乾機佔地面積更大，但相比洗烘一體機烘乾容量更大（部分一體機烘衣容量比洗衣容量要小）、乾衣效率更高。像西門子的「洗烘套裝」這樣的產品可以通過將洗衣機和烘乾機疊放的方式，來節省地面空間。
無論是洗烘一體機還是獨立的洗衣機+烘乾機，都還處於品類普及教育市場的擴張期。
在非常時期，「洗衣」變得尤為重要，而在此之後，這可能還是一個空間爭奪的問題——家裡這十平米的陽臺面積，是用來晾衣服呢，可能擺個可以眺望遠方的茶几？。
2020年初席捲全國的新型冠狀病毒疫情，給社會生活造成了很大的影響，也是一次改變人們生活理念的契機。生活方式的改變，必然會促進新需求的產生，無論是講究清潔潔淨的洗碗機，還是提高生活質量的烘乾機，都有望通過「家電」這一小小的切面給我們帶來健康生活的啟迪。
而在這個過程中，什麼類型的產品可以抓住這一波消費方式的變化，並從此深深地扎入我們的家庭生活中，就需要經受時間的考驗了。
圖片來源：視覺中國、品牌官網