大家都知道川菜就是以麻辣為主，而且每道菜上面都會有紅紅的辣椒，一看就是知道特別的麻辣，而我們這邊的人也是很喜歡吃麻辣一點口味的食物，在我們看來重口味的食物才會更下飯一點，當然我們這邊雖然喜歡吃辣但是本領卻沒有那邊強大，畢竟人家有著遺傳基因，而我們只是有一點愛好而已，因為我們這邊的人愛吃口味重一點的食物，所以這裡會有很多家川味館，只不過至於正宗或者不正宗我們就不知道了，不過這一次朋友帶我們去的一家川味館是我們吃的幾家當中應該算是最正宗的一家了。
因為每一道菜上來都是好麻辣的感覺，就連普通的涼菜看起來都不是那麼的清淡，可謂是我們找對了飯店，在這裡吃的話那肯定能夠吃到比較正宗川味口感覺，這裡的菜份量都是挺足的，而且每道菜全都是重口味的菜，好像一眼望去都是差不多一樣的菜，實際上裡面的食材並不相同，只不過加多了調料的原因，讓我們看起來好像都是差不多的感覺，紅燒牛肉我們家裡也是經常燒的，而且也喜歡燒的辣一點，只不過好像沒有這裡看起來這麼的辣，這裡的牛肉特別的有勁道。
並不是那種一咬就爛的味道，而是需要嚼很久才可以消化掉呢，酸菜魚很多人都愛吃，我覺得這裡的酸菜魚是當中唯一看起來比較正常一點的菜了，因為別的菜都已經看不到原來的模樣了，酸菜魚的份量是挺多的，而且裡面並沒有放太多別的食材，每一片魚片都是比較厚實的，魚片裡面的魚刺特別的軟，所以一到嘴就可以吐掉了，根本不用擔心會被魚刺卡到，因為我是很愛吃魚肉的，所以酸菜魚也是超級喜歡吃的呢，不知道大家看到了這樣的川菜，會不會有一種超級辣的感覺。
反正我是感覺真是太辣了，對於一個愛吃辣的朋友來說都已經接受不了了，更何況是不能夠吃辣的朋友們呢，所以能吃辣的人還是有很多的呀，大家可以看到就連最後的炒飯裡面也是放了很多的辣椒，真是每道菜中都離不開辣椒的存在呀，這樣的飯店應該可以算是比較正宗的川味館了吧。