日常生活中總不缺乏紅薯的身影，從當年填飽肚子的廉價商品上升到了現在人人推崇的明星養生食品，是因為紅薯有補脾益胃、通便、益氣生津、潤肺滑腸，適宜於脾胃氣虛、營養不良、產婦、習慣性便秘、慢性肝腎病、癌症、夜盲症等症狀。紅薯的吃法有很多種，下面就給大家介紹幾種最常見的吃法。
1.紅薯粥
1、將大米洗淨放入適量枸杞煮成粥，把紅薯切成塊蒸熟，把紅薯和大米攪拌均勻即可。或者將米洗淨，紅薯去皮切成塊都倒入鍋中，加入適量的水直接熬製。
2·烤紅薯
紅薯洗乾淨，皮不用去掉，包上錫紙用微波爐烤，也可以用其它帶火的爐子直接烘烤，直到紅薯綿軟為止。
3·炸紅薯條
將紅薯洗淨、切成條，放入適量澱粉攪拌均勻，鍋裡燒油將紅薯條炸至金黃色撈出即可。
4.紅薯粉圓
紅薯去皮蒸熟，碾成紅薯泥，加入適量的番薯粉和麵粉，不宜過多，揉成麵團，搓成條，切成小段，裝入保鮮袋速凍食用時拿出煮熟配上湯底即可。
5·拔絲紅薯
將紅薯和芋頭去皮洗淨，切成小塊，放在油鍋裡炸開，撈出來瀝乾；將糖放入油鍋，加入適量的水，待水變稠後，放入紅棗、紅薯和芋頭，快速關火即可！
6·蒸紅薯
將紅薯洗淨可去皮可不去，直接放鍋裡蒸熟即可。
我最喜歡吃的的是烤紅薯，還記得小時候跟隨爺爺進城，路邊攤老大爺那芳香四溢的烤紅薯到現在還記憶尤新。