阿里入局茶顏悅色 頭部品牌擴張 新式茶飲迎黃金時代?

2020-12-15 網易科技

(原標題:阿里入局茶顏悅色,頭部品牌擴張,新式茶飲迎黃金時代?)

茶顏悅色當天發布針對「傳緋聞」的說明稱,投資我們的其中一個公司是由阿里投資的,也就是「爸爸的爸爸叫爺爺」的邏輯關係。

「阿里巴巴入股茶顏悅色」,一則消息直接將只有長沙才有的網紅奶茶店——茶顏悅色推上熱搜。

「外地第一站必須來北京」「所以你們到底什麼時候來合肥」「我的私心是茶顏留在長沙就好了。」網友開啟期待模式之餘,也有人稱「這就是一個營銷策劃」。

8月27日,天眼查數據顯示,網紅茶飲茶顏悅色的運營主體湖南茶悅餐飲管理有限公司(下稱茶悅)發生工商變更,蘇州元初投資合夥企業(有限合夥)(下稱元初投資)成為新增股東,持股比例為6.32%。值得注意的是,元初投資的股東之一為杭州阿里巴巴創業投資管理有限公司。

對此,茶顏悅色當天發布針對「傳緋聞」的說明稱,投資我們的其中一個公司是由阿里投資的,也就是「爸爸的爸爸叫爺爺」的邏輯關係。熱搜所言阿里巴巴入股的說法不算準確,但確有關聯。此外,其表示,目前還沒有擴張外地市場的具體時間和計劃。

新京報記者注意到,除了茶顏悅色,喜茶、奈雪の茶、瑞幸等茶飲(咖啡)也受到大眾和資本的關注。中商產業研究院推測,2019年,綜合飲品銷售額有望突破600億元。不過,伴隨著資本的入局,新式茶飲店的同質化和食品安全等問題也逐漸顯現。

回應傳聞

與阿里存在間接關聯,尚無擴張外地計劃

茶顏悅色是一家目前僅在長沙設店且拒絕加盟的茶飲店,在網絡上擁有較高的人氣。根據其官方微博8月27日消息,針對網絡傳言「阿里入股茶顏悅色」,茶顏悅色表示,已於近兩年開始融資,此次元初投資投資茶悅,與阿里存在間接關聯關係。對於網友「茶顏悅色終於要開出長沙」的猜測,其回應稱,目前還沒有擴張外地市場的具體時間和計劃。同時,明確表示不接受加盟。

據國家企業信用信息公示系統顯示,茶顏悅色成立於2017年9月5日,但其官方微博顯示,已經歷了6年時間的發展,目前有一百餘家店,但都在長沙。對於目前暫未在外地市場開展經營的狀況,茶顏悅色微博回應稱,因為目前能力不足。

茶顏悅色稱自己走紅的原因是「機緣巧合下被網友傳播並獲得喜愛」,不過,在獲客的同時也面臨盜版和商標被搶註等問題。2017年,茶顏悅色就曾在其官方微信公眾號上點名湖南麓山南路八字牆、湖南農大紅旗市場、涉外經濟學院后街等名字與茶顏悅色相同、裝修極其類似的門店皆為假冒門店。據新京報記者了解,除了以上門店,多家盜版「茶顏悅色」的茶飲店都曾出現在湖南省內,乃至全國街頭。

此外,與「茶顏悅色」四字相關的品牌,也紛紛在工商部門進行了註冊。新京報記者檢索國家企業信用信息公示系統發現,有多家名稱中包涵「茶顏悅色」的公司註冊在案,目前部分企業已被列入經營異常名錄。

茶顏悅色的商標還在韓國被搶註。對此,茶顏悅色官方微博回應表示,「關於赴韓留學生搶註茶顏悅色韓國商標一事我們已經知悉,對方此行為合法,我們無權幹涉,但是包括一些國內近似品牌,對我們在品牌形象上進行抄襲的行為,我們保留追訴權」。

激烈角逐

新茶飲時代:喜茶門店預計翻倍增,資本不斷入局

目前我國已進入使用專業設備、新鮮水果牛奶製作的「新茶飲時代」。據中商產業研究院研報顯示,近年茶飲行業規模擴增迅速,持續拓展店面,行業競爭態勢越來越激烈,從2016年開始,全國的奶茶、果汁線下實體店一直呈高位擴張態勢。2018年上半年全國飲品店開店數已達到10萬家。

喜茶、奈雪の茶、CoCo都可、一點點等都是較為暢銷的新式茶飲品牌,以頭部品牌喜茶為例,據新京報先前報導,截至2018年年底,喜茶門店總數已達到163家,主要位於一線和新一線城市。喜茶方面透露,2019年要加速開店步伐,預計門店數量翻番,至少達到300家。而喜茶早在2018年4月就宣布完成4億元B輪融資。除了喜茶,奈雪の茶、因味茶、煮葉等茶飲品牌也相繼被天圖資本、達晨創投等資本投資。

除了主要運營茶飲的品牌外,一些「兼職」的企業也打起新式茶飲市場的主意。今年6月,傳統火鍋餐企海底撈在部分門店上線了自製茶飲,先前,海底撈已於2017年推出了自有品牌的啤酒等。同樣,新式茶飲的風也刮到了快餐界,肯德基也於7月在部分門店推出了相關茶飲。而此前肯德基一直在部分地區推廣門店飲品。

此外,曾主要售賣咖啡的瑞幸咖啡,7月8日宣布將在全國40個城市近3000家門店推出10餘款小鹿茶產品,正式進軍新茶飲市場。

問題頻現

CoCo因腐爛水果被約談,奶茶「撞款」同質化嚴重

茶顏悅色再次成為熱點的同時,CoCo都可奶茶店捲入黴變水果事件。8月26日,江蘇淮安清江浦區市場監管局稱,已對涉事奶茶店所屬公司進行約談,並下達責令整改通知書。此前,江蘇淮安商場監督處理局針對部分餐飲企業開展突擊檢查,包括一點點、CoCo都可、滿記甜品等相關門店。江蘇淮安市監局在位於中心國際新亞廣場的CoCo都可奶茶店的原料庫裡,發現了部分腐爛的水果。

隨著新式茶飲品牌不斷發展,以及多家門店加盟,新式茶飲門店頻繁陷入食品安全漩渦。就在不久前,茶飲品牌甘茶度被爆出用爛水果榨汁、徒手切水果等問題。此後,豐臺市場監管局對大紅門銀泰百貨的甘茶度飲品店作出處罰,吊銷其食品經營許可證,並沒收違法所得455元,罰款10萬元。另外,北京在全市啟動對「甘茶度」門店的監督檢查。

除了食品安全,新式茶飲還面臨同質化嚴重的問題。由於毛利高,技術門檻低,隨著近幾年「吸奶茶」的風潮漸盛,街頭不斷出現不同品牌的新式茶飲店,而這些品牌的奶茶樣式卻總是「撞款」,目前多家新式茶飲店,擁有相關「黑糖髒髒」系列、「奶蓋」系列等。

據前瞻產業研究院《2018~2023年中國茶飲料行業產銷需求與投資預測分析報告》稱,目前中國新茶飲市場的產品主要以奶蓋茶和水果茶為主,同質化現象嚴重,品牌想要在行業內立足,打造差異化產品,形成獨特的品牌文化成為關鍵。

新京報見習記者 程子姣 記者 陳維城 編輯 王進雨

本文來源:新京報 責任編輯:姚立偉_NT6056

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