大家好,歡迎來到餘甘果蜜的廚房,快樂下廚,幸福你我他,記得好好吃飯喲。
我家七天學生早餐,每日有葷有素,粗細搭配,能量滿滿上學去。學生早餐,每天必做的一餐,可以簡單,但不可減營養。蛋白質、維生素、碳水化合物、脂肪等多種營養物質,媽媽做起來簡單快捷,孩子吃起來也不費時間,曬一曬我家七天早餐,粗細搭配,每天吃好上桌,喜歡的一起來看看吧。
01第一天
豬排湯麵:豬排是豬大裡脊肉,煎一煎,加點料汁燜一燜,鹹鮮味美有營養,一邊燒制豬排,一邊用湯鍋煮麵,簡單快捷,營養味美也管飽。
食材:豬大排、蕎麥麵、生菜、姜、蔥、蠔油、紅燒醬油、精鹽;做法:豬大排用刀背敲一敲後,用蠔油、胡椒粉、醬油、食用油拌勻,提前醃製,冷藏過夜;第二天早上煎一煎,加水、精鹽燜一燜即可;另起燒開水,煮麵條、生菜,然後裝碗即可。
02第二天
鮮蝦雞肉鍋貼+雞蛋青菜湯:鮮蝦雞肉鍋貼是用餃子皮,香菇雞肉餡與蝦仁包好之後,冷凍保存,早上煎一煎即可;另外雞蛋成荷包蛋,加水燒開,放入青菜葉同煮一二分鐘即可。
鍋貼煎制:鍋貼從冰箱取出無需冷凍,鍋中入油,放入鍋貼,放入適量清水,清水量至鍋貼的三分之一處,燒約10分鐘,水幹後小火煎一煎即可。
03第三天
烏雞湯餛飩:餛飩可以是雞肉餛飩或是豬肉餛飩,用烏雞湯煮餛飩,鮮美營養,熱乎乎上桌,暖胃暖身。
小餛飩做好之後,冷凍保存,烏雞湯可以是睡前預約燉製或是燉好之後,裝於密封盒中冷凍保存,早上將雞湯燒開,加入餛飩煮至浮起再煮一會兒,加入西蘭花,葷素搭配更有營養。
04第四天
燒麥+牛奶+西蘭花,香菇雞肉燒麥是我家孩子喜歡麵食小吃,糯米飯用雞肉、香菇、蠔油、紅燒醬油、精鹽、姜蔥炒勻,用餃子皮包好,上鍋蒸8分鐘,涼後冷凍保存,早上熱一熱即可上桌。
做法:燒麥上鍋蒸一蒸,約五六分鐘即可,另起來燒一水,加入西蘭花煮熟撈出,熱好牛奶即可上桌。
05第五天
全麥麵包+蒸南瓜+白煮蛋+牛奶+煎雞排+小番茄+西蘭花——這一天有點豐富哦,但做起來也簡單,有雞蛋、有雞肉、有蔬菜、南瓜,牛奶和麵包,豐富多樣,做法也簡單。
做法:南瓜切塊與雞蛋同時上蒸鍋蒸製,8-10分鐘即可;同時,雞胸肉用刀背敲一敲,加入料酒、醬油、食用油抓一抓,入鍋後,兩面煎制,加點精鹽、開水,燜半分鐘出鍋;同時,奶鍋中加點清水燒開,煮好西蘭花,熱牛奶、拿出麵包,早餐就好了。
06第六天
培根麵包+西蘭花+小番茄+玉米+牛奶——蔬菜、粗糧、麵包、牛奶,玉米是提前煮熟冷凍保存,這樣更省時,也可以用玉米與牛奶攪拌成玉米汁,做法可隨意變換。
做法:鍋裡燒開水,西蘭花用鹽水洗一洗後,入鍋焯熟即可裝出,可搭配沙拉醬或是醬油拌勻,同時也可以煎雞蛋或熱牛奶、麵包,簡單早餐也不減營養。
07第七天
到了周末,孩子不用上學,媽媽也可不用早起了,而早餐也不省略,可以來一份簡單營養的麵條也不錯,有雞肉、雞蛋、蔬菜和牛奶。
做法:雞胸肉可提前用姜、蔥、醬油、食用油醃製,早餐煎制一下即可;另起鍋蒸雞蛋或煮雞蛋,煮五分鐘,燜一燜即成;湯鍋中燒開水,加入麵條煮三分鐘,加入蔬菜同煮,碗中加入生抽醬油1湯匙,加入開水,裝好麵條、蔬菜、雞蛋、雞排就好了。
天冷了,學生早餐不用愁,以上早餐主食菜餚巧搭配,管飽耐餓七天不重樣,有沒有你喜歡的呢?早餐,不管是簡單或豐富,再趕時間也要記得吃早餐哦。