如果說Robert Parker是最厲害的酒評家，那麼說到勃艮第，他可能就要讓讓位置了，因為勃艮第產區最權威的酒評家就是Allen Meadows。
由他一手建立的Boughound.com網站，早就成為了業內人士以及勃艮第愛好者的葵花寶典。
犀利的酒評、專業的態度、敏銳的洞察力、對市場的前衛判斷，讓Allen Meadows成為了勃艮第產區至關重要的酒評家。
今年的3月13-23日，由勃艮第第一酒評家Allen Meadows親自帶領，通過一系列的大師班、頂級美酒盛宴、狂歡慶祝夜的形式，與各位葡萄酒愛好者共享勃艮第美酒，感受勃艮第風土的魅力，他將帶領一眾頂級酒莊莊主，在由Fine Wine Experience 組辦的Burghound Symposium（勃艮第研討盛會）中於北京、上海、香港，兩岸三城同時開啟今年葡萄酒圈的最強音浪！此次晚宴，除了勃艮第第一酒評家Allen Meadows及他的夫人之外，還有Domaine Georges de Vouge酒莊管理者Jean-Luc Pepin和Chateau du Moulin-a-Vent莊主Edouard Parinet！大家趕快跟著我們新先聚品看看都有哪些葡萄酒愛好者必備的盛宴吧？
北京站
第一天：Domaine de la Romanee Conti La Tache 踏雪垂直晚宴
時間：2019年3月13日，19:00
價格：46500RMB
地址：北京寶格麗酒店， IL RISTORANT NIKO ROMITO餐廳
參與人：Allen Meadows出席晚宴
如果說這個世界上有一款酒，可以滿足你對美酒的所有幻想，那麼，它一定是La Tache！
作為Domaine de la Romanee-Conti最經典的獨佔園，稀有又彌足珍貴，它的美是如此的不可方物。每每提到La Tache, 都會令許多酒友，垂涎欲滴，不能自已。
「當La Tache到達它最美的時刻，那麼那將是最夢幻的時刻。它傳遞出了動人純粹的芬芳，層層深誘的複雜、柔順的天鵝絨般的質感、滿口留香的深度是如此的驚人。這個世界上還能有什麼能與它相媲美呢？」 ——Allen Meadows。
如果想要欣賞La Tache的美妙，需要足夠的耐心。這也是為什麼我們挑選了橫跨4個時期的10個年份，最年輕的年份也已經到了花季般的18歲。
第二天：勃艮第超級新星晚宴
時間：2019年3月14日，19:00
價格：2280RMB
地址：北京香港馬會會所，青雲閣宴會廳
參與人：Allen Meadows出席晚宴
有關「到底誰是勃艮第的下一個新星」這一話題，可以說是勃艮第愛好者們最關注的話題之一了。
但是由於市場的炒作，誰都可以變成文字和市場遊戲裡的新寵兒。然而，我們更應該相信我們的舌頭以及品鑑的能力，去找到真正的下一批新星們。是金子，在哪裡都會閃光。
如何認定勃艮第的新星呢？有一部分是因為家族的延續，名莊的下一代們繼承了酒莊，或大刀闊斧的改變父輩的風格、或在父輩的基礎上進一步提高。另一部分是因為那些早就名聲在外的釀酒師們又建立了屬於自己的酒莊。還有一種是因為勤勤懇懇的田間工作，以及回歸自然、重獲活力、精益求精的釀酒哲學獲得認可。就像Marsanny產區一樣，是如何開始受到關注呢？就是因為那些讓田間重新恢復生機的酒農們，並讓這些葡萄表達出真實的風土，同時在味蕾上傳遞了愉悅的幸福感。
為了真正的了解勃艮第的新星們，作為勃艮第最資深、最具話語權威性的Allen Meadows將通過酒單上的這些佳釀與我們一同探討，「到底何為新星，又如何界定新星？」這個問題，無論是讓我們更深的理解勃艮第還是放長投資眼光，這都是令人津津樂道的一種學習。
上海站
第一天：勒華與羅曼尼·康帝1990年巔峰晚宴
時間：2019年3月15日，19:00
價格：43000RMB
地址：上海建業裡嘉佩樂酒店，Le Comptoir de Pierre Gagnaire餐廳
參與人：Allen Meadows出席晚宴
這場晚宴我們將品鑑20世紀末期的勃艮第偉大年份——1990年。作為一個超級大年，它總是備受矚目。然而，重頭戲並非單單是1990年，更重要的是這是一場女皇與王者之間的較量——Domaine Leroy和Domaine de la Romanee Conti, 全部酒款均為特級園。
作為勃艮第金字塔頂端的兩家酒莊，許許多多的故事一直穿梭在兩家之間。而1990年，對兩家酒莊來說，也的確有所不同。眾所周知，Lalou Bize - Leroy在1992年正式離開康帝酒莊，結束了與Auber de Villaine作為聯合理事的合作關係。Lalou女士其實在1988年就創立了Domaine Leroy。因此，按照這個時間段來計算，1990年還是Lalou女士的過渡期時間，還未離開Domaine de la Romanee-Conti。
1990年，兩家酒莊風格到底有著怎樣的區別，又是否像今日一樣，有了明顯的標籤性的不同？看來，也只是一試便知了。 所以此次晚宴，我們分別挑選了兩家酒莊各5款特級園來做對比，尤其是Richebourg(李齊堡）和 Romanee-St-Vivant （羅曼尼聖維旺），想必會從中告訴我們一些那時的故事。
第二天：上海慶祝晚宴-Gala Dinner
時間：2019年3月16日，19:00
價格：2500RMB
地址：上海靜安瑞吉酒店， 北京西路108號
參與人：Allen Meadows、Erica Meadows
勃艮第慶祝自帶局晚宴，沿襲了「La Paulee"的分享精神，參與的來賓各自帶來珍藏的葡萄酒和老朋友與新朋友們一起分享。
不同於正襟危坐，舉止優雅的上流酒宴，更多以真心分享配上美酒佳餚的風格。這種類型的晚宴體現出慷慨，友誼和與他人分享的熱情。大家帶上自家的珍藏, 也有不少人帶上大瓶裝酒與人分享! 往年的慶祝晚宴帶給我們和來賓很大的樂趣, 真正體現了勃艮第煞是可愛的一面!
香港站
第一天：Gevrey-Chambertin的三大男高音
Griotte-Chambertin、Ruchottes-Chambertin、Mazis-Chambertin
時間：2019年3月20日，19:00
價格：7800RMB
地址：Amuse Bouche餐廳，香港灣仔軒尼詩道257號，The Hennessy 22樓
參與人：Allen Meadows出席晚宴
說到Cote de Nuits (夜丘）產區最具力量感的村莊，那麼首當其衝的就是Gevrey-Chambertin了！
這個村子裡住了三位「聲音」渾厚的男高音歌唱家，那就是Griotte-Chambertin、Mazis-Chambertin、Ruchottes Chambertin了。 每個人都嗓音不凡，卻又是不同的音色。
當然，這都是源於三個葡萄園的風土差異。所以此次晚宴，Allen Meadows將與我們一同探討這三個葡萄酒園的秘密。那麼，又有什麼能比這「三個人」和諧的小夜曲更醉人的呢？
第二天：莊主大師班Chateau-Moulin-à-Vent
時間：2019年3月21日，18：00-20:00
價格：340RMB
地址：The Fine Wine Experience門市，香港幹諾道西165-166A鋪
參與人：Edouard Parinet
博若萊的美，你若沒有真的體會過，那真是天大的遺憾。
Chateau du Moulin-a-Vent的莊主Edouard Parinet，他的酒淋淋盡致的表達了當地的風土特點。不得不讓我們重新思考，到底什麼才是博若萊？如今，博若萊在歐洲早已是新興寵兒，優秀的釀酒師層出不窮。如果你對博若萊的認識，還僅僅停留在新酒，那實在是太可惜了。而你與博若萊的距離，只差這一場大師班。
此次大師班，Edouard Parinet將到場與我們分享「Champ de Cour」垂直，同時也會有老年份佳美驚喜亮相。早在我們2017年11月7日，在Beet 餐廳的晚宴上，有朋友通過Skype問他有關博若萊老年份的問題。那麼，現在機會來了，加入這場大師班，和Edouard Parinet一起去看看博若萊最真實美好的模樣。
第四天：Domaine Comte Georges de Vogue-2014&2002大師班午宴
時間：2019年3月23日，12:00-14:30
價格：3400RMB
地址：君悅酒店閣樓Lounge，香港灣仔港灣道1號
參與人：Jean-Luc Pepin、Allen Meadows
Domaine Comte Georges de Vogue是勃艮第最古老的家族之一，坐落於Chambolle-Musigny村的中心地帶，也是眾所周知的香波村三傑之一。同時也是Musigny特級園的最大擁有者。
他們家從這塊聲望頗高的葡萄園中共出產3款酒-Musigny特級園紅葡萄酒（Grand Cru Cuvee Vieilles Vignes)、香波村一級園（Chambolle-Musigny 1er Cru, 使用年輕的藤），Musigny白葡萄酒（Musigny blanc)。除了Musigny外，他們家的Bonnes-Mares特級園、超級一級園Les Amoureuses、香波村級酒（村級的分級，但是包含了Baudes和Fuees兩個一級園）都是無與倫比的香波村傑作。
酒莊的歷史可以追溯到15世紀，已經經歷了20代人的辛勤耕耘。在1925年，由Comte Georges de Vogue繼承，並管理酒莊52年，直到現在是由他的孫子Claire de Causans和Marie de Ladoucette所擁有。目前，田間的管理是由Eric Bourgogne負責，釀酒師是François Millet, 酒莊市場以及行政管理是 Jean- Luc Pépin。
此次午宴，我們將與Jean-Luc和Allen Meadows一同探索兩大經典年份2014和2002，並品鑑來自香波村的傑出作品——Chambolle Musigny 1er Cru 『Les Amoureuse』愛侶園，Bonnes-Mares Grand Cru邦爾瑪特級園，以及兩款來自Muginy特級園的佳釀，Musigny Grand Cru 特級園（來自園內老藤）和Chambolle-Musigny 1er Cru 香波一級園佳釀（來自園內年輕的藤）。通過對比，來感受兩大年份的共同之處，是否有著前世今生般的照影，一試便知！
第四天：香港慶祝晚宴-Gala Dinner
時間：2019年3月23日，19:00
價格：2500RMB
地址：君悅酒店閣樓Salon，香港灣仔港灣道1號
參與人：Allen Meadows、Erica Meadows
一年一度的Burghound Symposium即將到來，最後一天將會是我們的慶祝晚宴-Gala Dinner。這場晚宴沿襲了」Burgundy Paulee」 的分享精神，大家帶著自己的美酒與大家共同分享。驚喜的美酒也將頻頻出現，還會有1.5升和3升裝的佳釀拉高整場晚宴的氣氛。新朋老友舉杯同慶，除了香港的勃艮第愛好者外，還會有來自中國大陸、歐洲、美國以及亞洲其它地區的朋友們。
怎麼樣，喜歡勃艮第美酒的朋友們是不是期待萬分了呢？這場晚宴詮釋了慷慨、友誼以及對勃艮第的滿腔熱情，如果您對以下場次活動感興趣，
北京站第一天：Domaine de la Romanee Conti La Tache 踏雪垂直晚宴
上海站第一天：勒華與羅曼尼·康帝1990年巔峰晚宴
香港站第一天：Gevrey-Chambertin的三大男高音
請聯繫微信客服號：fresherstyle2013，或於工作時間（周一至周五10-18點）致電：010-64639682 （周末請聯繫微信客服：fresherstyle2013）
（本次活動均不含稅）
其他場次活動可點擊下方連結即可報名！
除了全球熱門資訊以外，我們新先聚品還有更多全球精選生活好物，大家可以點擊圖片查看哦～