楚天都市報5月4日訊（記者張皓 曲嚴）4日，市民張先生反映，他在青山白玉山老菜場內的一家麵包店購買了一個麵包，發現裡面的肉鬆是棉花做的，希望記者調查曝光。
張先生說，他就在老菜場做服裝生意。4日早上，他在附近的一家麵包店，花10元錢購買了一個肉鬆麵包。出於好奇，他將肉鬆剝出，放在水杯裡浸泡，肉鬆變成了白色，他擰成一塊後拉扯，出現棉花絲狀，「正常的肉質不應該是這樣的，這肯定是棉花」。
4日上午，楚天都市報來到張先生的服裝店，看到一個塑料杯中，有的肉鬆是黃色，有的呈白色。張先生說，白色的是他用水泡過的，用手撕拉發現，確實呈棉花絲狀。
隨後，記者來到附近的加盟麵包店查看，發現該店才開業第二天，就兩個房間，外面一間是烘烤售賣間，裡面一間是原材料和麵包製作間。記者看到，內間存放了幾箱肉鬆，其中一箱已經打開，生產商為四川的一家食品公司。配料註明是雞肉，白砂糖、碗豆粉、植物油、食用鹽、紅曲黃色素等。
據店老闆周先生介紹，他們是正規的加盟店，原材料都是廠家統一供貨，上面都有品牌標識。因為雞肉是白色，為了美觀，上了黃色素，水浸泡過後自然褪脫為白色。記者品嘗了一小撮肉鬆，發現可以嚼爛融化，不存在棉花無法溶解的現象。
「你們記者真是太敬業了！」記者反饋調查探訪的情況後，張先生誇讚道，以前看到網上有人說肉鬆是棉花，他被誤導了，一直不敢吃肉鬆麵包，這次真的非常感謝記者解開了真相。