2018年3月13日訊，北京，2018年03月 － 初春午後，北京四季酒店攜手高端婚禮策劃品牌摩卡、高端婚紗禮服Monarca Couture，高級西服定製Perfect Size為準新人們籌劃了一場兼具趣味與實用性的「Hi Mrs」春季·備婚私享沙龍。來自摩卡的專業婚禮策劃師以新婚燕兒的熱烈甜膩和漫長歲月中的平淡廝守為靈感，將位於酒店27層的皇家套房打造成溫馨浪漫的都市花園。
灰白的主色調，是褪去了激情的歲月靜好，是不再衝動的相互體諒；點綴其間的綠植是對生活的熱愛和對生命延續的期盼；錯落別致的燭臺，會在夜裡亮起點點燭火，哪怕只有清粥小菜，仍是一幅浪漫至極的畫卷。
來自各個品牌的專業人士準備了一系列在婚禮籌備過程中的常見問題及並一一解答，例如婚宴菜單的選擇、婚禮席位的安排、手捧花姿勢解析，以及新郎如何正確選擇打領帶或系領結等，並與現場的準新人進行了熱烈的討論和互動。
除此之外，北京四季酒店與摩卡婚禮為準新人們精心策劃了手捧花製作這一互動環節。準新人在花藝師的耐心教導下深入了解每一種花材的知識點，共同製作專屬與彼此的自然系手捧花。北京四季酒店屢獲殊榮的廚師團隊也為此次私享會準備了充滿愛意的下午茶，多款精緻茶點和飲品傳遞甜蜜。
北京四季酒店瑰麗堂皇的裝潢，盡顯尊貴氣派。高科技影音設施、靈活配置的宴會場地、高雅的宴會迎賓區、令人味蕾綻放的美食、加上備受讚譽的四季服務，能滿足不同規模的宴會需求，讓完美婚宴錦上添花。酒店擁有城中氣派且尊貴宴會場地，總面積達 3,250平方米，包括兩間配備長廊式迎賓區的豪華型大宴會廳，紫禁廳（988平方米，圓桌宴會可接待540席）和北京廳（255平方米，圓桌宴會可接待120席）。
從設計婚禮請柬、訂製結婚蛋糕到花卉裝飾、精選禮品，北京四季酒店的專業婚禮服務團隊都能提供妥善周詳的服務，使客人倍感輕鬆自在。北京四季酒店婚宴套餐分為「浪漫」、「愛慕」和「永恆」三種類型，價格從每桌人民幣988元*起。
Q：如何安排婚禮宴席席位？
婚宴專家：新人是按照男右女左的站位入場，走到舞臺上站立時新郎應對應新娘主桌，新娘相對應新郎主桌。因此新娘方主桌應位於面向舞臺的右側、新郎方主桌位於左側。
1.中式婚宴桌位原則
自古以來，國人都把朝南位置視為尊位，皇帝上朝面南而坐，蓋房建屋坐北朝南，而後經過歷代的傳承和沿襲，國人安排座席就以朝門為尊。以此為基礎，便衍生出中國多桌宴會的三條尊位原則：一是面門定位; 二是以右為尊; 三是以遠為上(離門之遠)
2.中式婚宴席位安排
新人入座主桌的情況下，新郎應坐在新娘左邊、新郎左邊依次是他的母親、父親以及父母的長輩。新娘右邊依次是她的父親、母親以及父母的長輩。新人雙方家庭以新人為中心對面而坐。
新人不入座主桌的情況下，新人不入座的情況下，新人的雙方父母要坐在主桌的中央，面對所有來賓，此時新郎的父親坐在新娘父親的左邊，然後是雙方母親、長輩以新人父親為中心相對而坐，證婚人、和貴賓坐在新人長輩的旁邊。
3.桌數安排取圓滿之意
與婚禮講求吉祥美滿相同，中國婚宴也追求圓滿之意，所以典禮開始時，前排幾桌不能出現空缺位置。這一情況一旦出現，婚禮相關組織者要及時根據現場，將空位調整至滿座。
一般而言，每桌應為八位、十位、十二位等雙數排位，因變故為單數時，應儘可能站在禮儀的角度進行協調。
Q：如何選擇婚宴菜單？
婚宴專家：一場成功的婚宴，席上的菜餚是件不可馬虎的事情。婚宴菜單的選擇，看似是很簡單，實際上卻包含著很深的學問，比如菜單的葷素搭配、 數量多少以及每道菜的寓意都有很深的講究。
例如，雞的寓意是吉利的意思，而魚則代表著年年有餘。北京四季酒店提供給新人多種婚宴菜單供其選擇，包含不同的價位，不同的菜式搭配。
1. 菜餚的數目應為雙數
我們國家大部分地區均有一不成文的傳統：婚宴菜餚的數目為雙數。婚宴菜餚數目通常以八個菜象徵發財，以十個菜象徵十全十美，以十二個菜象徵月月幸福。
2. 菜餚的命名選用吉祥用語
吉祥用語以寄託對新人美好的祝願。比如：北京四季酒店菜品裡面「江南富貴八彩碟」取名為天賜良緣。「蟲草花豉油清蒸石斑魚」取名如魚得水。
在婚房內，酒店會在房間內準備紅棗、桂圓、花生、蓮子等。這些中國傳統結婚信物象徵子孫延續，年生貴子、團團圓圓、富貴吉祥。
3. 遵照因人配菜的原則
我們國家是一個多民族的國家，每個民族均有自己獨特的風俗習慣和飲食禁忌，我們在婚宴菜單的時候應先了解賓客的民族、宗教、職業、嗜好和忌諱，靈活掌握搭配出賓客滿意的菜單。比如傳統的清真婚宴八大碗、十大碗中的菜品通常以牛、羊肉為主，講究一點的配上土雞、土鴨、魚等菜餚，有著豐富的民族特色。
4. 注意習俗和禁忌，保證菜餚分量
婚宴的菜式一般不受口味流派的限制，原料不要求十分名貴，但要份量稍多，口感適合，儘量與酒水相配。千萬不能出現賓客沒有吃飽或者覺得無東西可吃的情況。