為你呈現的750種味道
這家來自新疆的寶藏餐廳，作為鴨乾鍋的先行者，僅僅不到5年的時間便在全國開了360多家分店，用鴨爪爪訴說乾鍋的故事。
使用獨家秘制醬滷，混合了10多種天然植物香料，不添加任何添加劑，用傳統滷味和現代烹炒來放大食物的自然味道。
不光味道好，對食材的選擇也十分嚴謹，選用鮮活的南美白對蝦、新鮮鴨翅鴨爪，每天現滷現炒，人工挑毛去蝦線，以保證食材的品質。
招牌吮指鴨爪中翅
年售1000萬份的招牌吮指鴨爪翅中，進店必點！簡直是乾鍋界的「炫邁口香糖」，好吃到根本停不下來嘴。
精選了多種天然植物香料，特製配料和儲存方法，每天都在不斷的加入新料包熬煮，滷香四溢，吃過的人都想挖一勺回家。
將鴨爪和中翅放入滷鍋內滷製之後，再放入鍋中翻炒，瞬間香氣撲鼻，一上桌就勾住鼻子。
飽經江湖的鴨爪爪吃法很粗暴，一吸二吮，吸一口鴨肉中飽滿鮮辣的醬汁，輕鬆吮出骨頭，最後再吮指回味。
傲嬌的鴨爪沒有什麼骨氣，入口便脫骨分離，Q彈勁道、軟糯細膩、每一口都是滿滿的膠原蛋白，仿佛用舌頭碾過便會融化。
啃中翅也絕對是一大樂事，皮嫩Q滑，鴨肉軟而不爛，咬下去有一絲勁道，溢出的滷汁填滿整個口腔，回味無窮。
被爆炒過的鴨爪鴨中翅成功攻破味蕾的防線，一口糯得快化了的鴨肉，軟糯麻辣的味道瞬間點燃味蕾，吃的不亦樂乎。
吮指開口蝦
蝦對襄陽人來說，簡直就像是天使一般的食物，它家的吮指開口蝦不光能撩倒小姐姐，更能撩到小哥哥。
為了保證菜品的新鮮，蝦用的都是個頭較大的南美白對蝦，白對蝦皮較薄，更能煎炸出酥脆的口感。
對於蝦的處理滿懷了匠人精神，每一隻都提前人工開背去蝦線，把雜質處理乾淨，讓食客吃起來不僅方便，還毫無汙穢感。
被處理過的蝦，肆無忌憚的露出白嫩的蝦肉，經過秘制醬料的爆炒，肉質不僅不散，反而更緊緻入味。
筷子夾起一隻蝦，張開嘴巴，牙齒穿透香酥的蝦殼，舌頭划過細嫩的蝦肉，兩三嚼後意猶未盡。
蝦皮酥脆、蝦肉緊實細嫩，用牙齒就能輕易的剝開，雖然是開口蝦，卻完美的把醬汁鎖在肉中，麻辣中帶著一絲清甜。
真的是良心用料，蝦可以裝上滿滿的幾大碗，不用男朋友剝蝦也可以吃的很盡興，再加上配菜，兩個人肯定吃不完這份小鍋。
吮指鴨爪明蝦
人氣超高的鍋！多品嘗下不按部就班的組合食物，也許會給自己一個驚喜。
開背的蝦肉緊實大個，跟鴨爪鴨中翅一起吃毫不唐突，當鴨戀上蝦，這戀愛中的美味，撩的胃服服帖帖。
熱騰騰的端上來，香氣撲鼻。鴨爪、鴨翅和開背蝦，店內的最美味的部分全都聚集在這一鍋裡。
鴨爪滿滿的膠原蛋白，有果凍的爽滑與QQ糖的彈粘；
鴨翅中肉質飽滿，軟香酥脆的表皮裡裹著香氣誘人的鴨肉；
白對蝦麻辣清甜，緊實的肉質融入鴨肉醬汁香味；
值得一提的還有打底的配菜，魔芋、花菜、黃瓜和玉米豐富的口感層次，加深了咀嚼間的趣味，讓人回味無窮。
如果啃完整鍋的鴨爪爪鴨翅中還意猶未盡的話，不妨加上湯底和秘制底料繼續戰鬥，一鍋兩吃，滿足食客的味蕾需求。
所有乾鍋吃完都能涮鍋，加入用雞架骨、牛骨頭熬製了6個多小時的高湯和秘制底料，鍋底味道瞬間變的鮮香。
涮菜的選擇和味道同樣不輸專業的火鍋店，平常必點的肥牛卷、羊肉卷、鴨血、寬粉等通通都有。
等待上菜的時間內，老闆也會贈送銀耳湯、西瓜和蝦片，給食客打發空閒的時間，可以說是非常貼心了。
張大師吮指鴨爪爪雖然是家開了5年的新連鎖店，但所到之處皆風靡，襄陽的第一家店就開在人民廣場。
店鋪裡外都透露著一股清新時尚的氣息，裝修簡潔但不失樂趣時髦，紅黃藍的潮色搭配讓人看著心情也十分愉快。
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出品：襄陽食記網絡科技有限公司
編輯：薑餅君 攝影：大福君
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