巡警梁朝偉一直以為女友愛吃廚師沙拉（指愛自己），所以每晚都為女友買廚師沙拉作宵夜，有一次用了十幾元轉買炸魚薯條及披薩餅給女友嘗試（暗示愛情選擇多和便宜）後，女友就離他而去，他的覺悟就是，好好的一直吃廚師沙拉，轉吃什麼炸魚薯條呢？其實，廚師沙拉原本是高檔餐廳的精緻食物，現在已經快餐化了，快餐化後的廚師沙拉就和炸魚薯條及披薩餅一樣，變成一種輕快的口味選擇，而愛情的選擇亦如快餐店食物的選擇。
《重慶森林》裡，巡警梁朝偉的愛情生活似乎一直都受來無蹤去無影的飛機所困，梁朝偉起初把和空姐周嘉玲的愛情比喻為加滿了油的飛機，以為可以飛行很久，但這架飛機卻中途轉了目的地，女友周嘉玲愛上了其他人，雖然後來周嘉玲說留了一個後備機位給他，但電話留言被未來空姐王菲洗掉了，後來，他終於收拾心情，收拾家中前女友的物件，形容自己在清理跑道，讓另外一架飛機降落—指和王菲的關係，但最後，王菲突然搭飛機走了，留下一張一年後的愛情登機證，對於梁朝偉來講，愛情是快餐店餐牌中的廚師沙拉，又是來去無蹤的飛機，相當悽慘。
金城武：不知道從什麼時候開始，在每個東西上面都有日子，秋刀魚會過期，肉醬會過期，連保鮮紙也會過期，我開始懷疑，在這個世界上還有什麼東西是不會過期的？在《重慶森林》裡，警察金城武最執著的東西就是鳳梨罐頭，悽涼的是，足足吃了一個月鳳梨罐頭後，他的女友的愛情還是過期了。金城武的領悟，就是自己在女友心中只不過是一罐鳳梨而已。
4月30日的一天，金城武去便利店買保質期截至到5月1日的鳳梨罐頭，但是服務員已經沒把明天過期鳳梨罐頭擺出來，金城武便說：「新鮮新鮮，什麼新鮮啊？就是你這種人啦，貪新忘舊的，喂，弄一罐鳳梨罐頭要花多少心血你知道嗎？又要種，又要摘，又要切，你說不要就不要啊？你有沒有想過罐頭的感受？」
如今，鳳梨罐頭似乎已經是成了文藝青年失戀的代名詞，鳳梨罐頭甘甜滋潤，入口即化，對於抽菸的人來說，抽菸抽的不是煙，是寂寞，對於文藝青年來說，吃鳳梨罐頭，仿佛是尋找一種感覺。