街頭菜市場上賣的蜂蜜是真的嗎？看完解開疑惑
我們都知道蜂蜜能夠使人臉色有光澤，身體變好的作用。隨著大家越來越注重身體健康，蜂蜜也就成了大家日常使用的食品。需求量越來越多。市面上可能就會出現一些假蜂蜜啦。
我的一個同事在上班的路上看見一個老人在賣蜂蜜，只剩下幾罐兒了。很大的一罐兒才要十元錢，然後她就買了一一罐拿到公司。還和公司的人說她今天撿了大便宜。拿去公司裡有一個家裡養過蜂的人看。那個人打開蓋一看就說這不是正經的蜂蜜，這裡面都是假的。並且告訴我們現在蜂蜜常用的做假方法。
我們去菜市場的時候都會看見一些賣蜂蜜的人身邊放著蜂箱。卻走在附近也聽不見蜜蜂的聲音，也看不見蜜蜂的飛舞。當我們想要去看看這些蜜蜂的時候，養蜂人又藉口推脫不想給我們看。這個時候，我們大家就應該提高警惕了。因為他們的蜂蜜可能是作假的。就算它有蜂蜜的味道也可能是假的。
那麼他們是怎麼造假的呢？有一些沒有完全泯滅良知的人，他們會將一些蜂蜜兌上白開水。然後在裡面放白糖，造假出它的甜度，有的為了讓它看起來粘稠會加一些粘稠劑，想要口味更好一點的話還會加一些檸檬酸的添加劑。這樣只需一點點的原蜜就可以造出很多的蜂蜜。由於數量太多造出來的蜂蜜所含的原蜜已經不多啦。這種蜂蜜可以用一種方法來鑑別。就是叫蜂蜜滴到紙上，如果滲透過去的話，證明是被摻了水的。這種檢驗方法很是方便。
更有黑心的人，他們會用白糖和紅糖還有明礬製造出假蜂蜜。製作出來的各方面都與原蜜差不多。但是裡面一點蜂蜜的成分都沒有。這樣造假的方法就是太過分的了，這種方法的難度太高。稍有不慎的話，就會造成失敗。更有一些人會用糖漿和葡萄糖來勾兌。我同事買的那個就是用糖漿勾兌的。如果不是專業的養蜂的人是很難分辨的。
雖然現在的需求量越來越多，但是一些好的蜂蜜，它的價格是很高的。最便宜的也得五六十塊錢1斤。我們可以想想真正釀蜂蜜的人，他們要帶著蜂箱到各處開花的地方去採蜜。一年四季都得追趕花季。這樣的話大家覺得五六十1斤還貴嗎？