愛在外灘:用美食助力慈善

2020-12-21 手機鳳凰網

第一屆外灘五號慈善晚宴正式啟動

外灘五號(Bund 5),5周年了,自2015年以「食在外灘」作為品牌精神亮相至今,外灘五號於今年正式迎來了其5周歲生日。而慶祝的方式,則是開啟第一屆外灘五號慈善晚宴,發動以「美食」與「慈善」為主題的公益項目——Dining for Love 愛在外灘。並且,在未來的每年,外灘五號也將與不同機構組織攜手合作,將慈善帶到外灘,延續至廣。

外灘五號大樓於1925年啟用,承載著極具傳奇特色的歷史,擁有一眼可辨的標誌性建築,凝聚現代文藝復興工藝。外灘五號現為萬國特色餐飲的聚集地。承繼外灘文化不斷嘗新變革的縮影,大膽引進當今世界新概念新型態餐飲,打造專精於「食」的多元餐飲大樓,為百年外灘注入現代摩登食尚體驗。

首屆「Dining for Love 愛在外灘」公益項目定於11月9日晚啟動,我們選擇與知名慈善組織「Chi Fan For Charity (CFFC) 」聯手開展慈善晚宴。外灘五號內的5家餐廳——皇朝會、茹絲葵、黃魚館、M ON THE BUND、GLAM魅藍,都將在當晚捐出一個10人位的慈善餐桌,消費所得全部贈予慈善組織。與此同時,外灘五號將另外捐出慈善款項加碼助力公益。

Chi Fan For Charity (CFFC) 於十年前在北京創立,旨在把慈善融合到各地餐飲圈,如今可謂亞洲最大的慈善餐飲盛會。每年CFFC慈善之夜,在北京、上海、香港三地的頂級餐廳均會捐出10人位的慈善餐桌,每個座位提前預售,座位銷售的100%直接捐給慈善機構。而今年所籌得的款項將全數捐贈給馬大夫之家和Lifeline兩家機構。

馬大夫之家

成立於1999年的馬大夫之家致力於幫助中國西部偏遠山村孤兒。今年CFFC將直接資助馬大夫之家正在進行的 「Orphanage Without Walls 」計劃,為130名孤兒在經濟和情緒上提供援助,讓他們可以繼續上學,並照顧基本的生活所需。

LifeLine

成立於2004年的Lifeline旨在消除大眾對心理健康方面的誤解,Lifeline孜孜不倦地為中國各地社區提供保密且匿名的求助熱線和在線聊天服務,讓人人都有獲得傾聽和情緒緩助的權利。

希望,將「美食」結合「慈善」的方式,讓更多人親近慈善,獻上一份愛心。

【實用信息】

外灘五號 BUND5

地址:上海市黃浦區廣東路20號

皇朝會 Royal China Club

在倫敦屢獲米其林殊榮的皇朝會主打高端粵菜,挑選最優質新鮮的頂級食材,每季度更新改良菜式,提倡不時不食。無論烹飪手法還是口味,始終忠於傳統且遵循原味,帶給食客地道純粹的高檔粵菜享受。

茹絲葵 Ruth’s Chris

茹絲葵(Ruth『s Chris)是一家創始於美國紐奧良的牛排館,至今已經有54年歷史。這裡採用的是優質熟成澳洲和牛肉,每一塊牛排都會在創始人茹絲・弗特爾特別研發出的攝氏約982度的專利烤爐中 ,根據牛排的不同部位以及肉質特點烤制出近乎完美的生熟度。

黃魚館 JHouse

Jhouse黃魚館的創始人季先生出身於深經多年的海鮮餐飲世家,黃魚館旨在為食客們帶來最純粹的海之鮮味。順應時令,每天將捕撈的鮮貨直運上海,送上第一時的當季鮮味。

米氏西餐廳 M ON THE BUND

1999年就落戶外灘的米氏西餐廳在今年正式步入了20周歲。眼光獨到的Michelle女士也成了創立外灘高端西餐廳的傳奇人物。充滿歐陸風情的美食,搭配無敵的浦江「觀景臺」,成為米氏屹立外灘的獨特標誌。

魅藍 GLAM

魅藍餐廳酒廊是上海頂級餐飲、社交和藝術活動的聚集地,堪稱「美食、文化與藝術交融的港灣」。婉約唯美的裝飾色調搭配豐富的藝術收藏品,烘託出悠閒雅致的用餐氛圍,將時髦別致的魅力能量融入外灘夜色。

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