潘哥從小生活在農村，對農村生活比較熟悉。今天，潘哥給大家介紹一種在農村很常見的非常好吃的實物――竹筍。
四月，是竹筍長的最旺盛的季節。在農村，基本上家家戶戶都有一片竹園，每年四月份的時候，竹園裡便會悄然生長出許許多多的竹筍。
挖竹筍最高用撬槓，插入竹筍根部，往上輕輕一撬，就可以把美味的竹筍一整個的撬出來，非常的好用。 把竹筍挖出來，清洗乾淨，剝掉外面的老葉片，這個時候，就可以炒著吃了。竹筍有很多吃法，可以清蒸，可以攪拌，也可以炒著吃。竹筍天然有一種植物的清香的氣味，怎麼吃都很好吃。潘哥今天給大家介紹一種竹筍最好吃的吃法——涼拌。配上辣椒，香菜，花椒等醬料，來上一碗酸辣泡竹筍，真是一種極致的美味呀
好了，關於竹筍，潘哥就介紹到這裡，有條件的朋友可以去竹林裡挖點這種美味。