一直在講需求決定市場，由需求看市場，但是，有時候，需求只是表面，太過於注重表面不去深究往往會讓我們看不清市場的內在，找不到發展的真諦。也就是說，我們有時候看到的是一個個「偽需求」，一個個將我們的運營前進方向帶進「溝裡」的「偽需求」。那麼，於酒店業而言，消費者又向酒店業主們發出了哪些「偽需求」信號，讓酒店在發展路上「跑偏」了呢?
便宜
用便宜來追求客戶滿意度
最近，關於「團購吸商家血」的言論甚囂塵上，大致意思是商家利用團購的低價優惠來吸引客戶事實上是在吸自己的血，割自己的肉，減少自家的利益。而事實上，利用低價來吸引消費者這件事本身沒有錯，比方說你家本就是門前車馬稀，利用團購拉來點流量也無不可。但是，如果你家生意本就不錯，那麼，再上團購就有點多餘了。並且，消費者向來看的不是價格到底有多低，而是性價比有多高。
維也納酒店一直主張「五星體驗、二星消費」的輕五星戰略，這裡，強調的就是性價比，中檔酒店的性價比，相較於經濟型酒店更高端，更精品的服務，但價位也要稍高一些，相較於五星級酒店少了華而不實部分，但消費也更加平民。也就是說，作為中檔酒店，有經濟型酒店的消費者呼喊你家的消費太高，要便宜點才行，根本沒必要理會。就像一家飯店不可能滿足所有人的口味一樣，一家酒店也不可能囊括所有的消費者，不用一味的便宜來追求客戶滿意度，而是在自家酒店的定位範圍內尋求高性價比，這才是求生之道。
奢華
用奢華為服務加碼
有一段時間，國內以住五星級酒店為榮，仿佛那就是身份和地位的象徵，奢華的裝修、尊享的服務，成為一些酒店吸引顧客的砝碼。但是，就像一味便宜帶不來客戶滿意度反而影響收益一樣，奢華需要成本。在全民追求理性消費的時代，奢華尊享已經不是相對高端消費者的唯一訴求。
就如同維也納酒店一直在追求打造五星級酒店的核心服務一樣，將客戶服務、商務設施、餐飲配套等等與入住體驗息息相關的服務作為服務與創新的重點，而對於五星級酒店的一些華而不實部分予以摒棄或弱化，在追求品質服務的同時，降低運營的各種成本，為超高性價比打下堅實基礎。
複雜
用複雜代替全面
在二十多的發展歷程中，維也納酒店一直在強調核心服務，為成本與服務做了一次又一次的加減法，成本上減到極致，服務上加到極致，在一加一減中尋求平衡、平穩的發展之道。然而，所謂眾口難調，有些酒店為了讓服務更加滿足大眾的需求，開始在服務設施上下大功夫。比如在酒店內設兒童遊樂場、中西餐廳、各種會議室、視訊室……其實，於酒店來說，最核心的服務仍然是在客房，商務配套、遊樂設施、休閒場所等可以，但絕對不是發展的重點，也不能成為提高成本提供全面服務的藉口。
所以，經營酒店，需要以需求為基礎，但是，關於沒有最便宜、只有更便宜的低價需求;為「上帝」打造皇宮般奢享的尊貴需求，一點點累加服務項目，以求滿足全面的需求，這些，就需要量力而行，度勢而為。