食物和營養是腫瘤患者的抗癌基礎。「吃的要有營養」已經成為大家的「共識」了，但是有些患者心裡卻犯了嘀咕：吃的這麼營養，腫瘤細胞會不會隨著身體的恢復捲土重來呢？
其實，目前沒有任何證據證明，患者術後補充營養會加速腫瘤發展。相反，有一組數據更需要引起大家的注意：
北京協和醫院臨床營養科調查發現，我國惡性腫瘤患者中、重度營養不良發生率高達58%！30.04%的患者在治療後3個月內出現體重減輕，其中超過一半的患者體重減少比例超過原體重的5%以上。
腫瘤是一種慢性消耗性疾病，在癌細胞代謝異常及抗腫瘤治療不良反應的影響下，營養不良的風險也會成倍增加。
不過，病急不能亂投醫，以下這些營養誤區，說不定你已經踩中好幾個了哦！
誤區一：吃糖補充營養，對腫瘤沒影響！
改革開放初期，很多人去醫院看望病人的時候都會送一些白糖、糕點、罐頭等含糖食物，飽腹又能快速補充能量。其實現在大部分營養品中，所含的糖分也不少！
這麼看來，似乎患者吃些糖也沒有影響。
但事實是，腫瘤組織喜歡搶奪人體攝入的糖分，來滿足自己的能量需求，因此腫瘤患者應該限制糖的攝入。
糖在食物中廣泛分布，蔬菜、水果、穀物和豆類等食材中含有天然糖，零食中多含有添加糖，日常食用的蜂蜜、紅糖、白糖等都是糖，患者應該限制攝入所有的糖嗎？
非也，人體正常細胞的生長也離不開糖，因此適當攝入糖分是必須的，建議腫瘤患者通過食用天然食物獲取糖分，儘量戒掉所有的添加糖。
想要正確戒糖，來看這篇文章《人人都喊戒糖，是要斷了癌細胞的「糧草」？》
誤區二：素食主義：不長胖防復發
腫瘤怕「胖」，這一點大家都知道。再加上術後輔助治療因素影響，很多患者便選擇了「素食主義」。看起來每天更換了多種蔬菜品類，比肉類健康的多，實際效果可能並非如此。
首先，植物蛋白與動物蛋白並不相同。
衡量食物是否有營養價值，最直接的方式是比較該食物能被身體吸收多少。但是，植物蛋白由於本身分子結構差異，其吸收率往往比動物蛋白低得多。因此，長期素食的患者，很容易出現蛋白攝入不足的情況。
再者，長期素食可能還會引發血糖、血脂波動，甚至部分患者出現脂肪肝的極端情況。
要再次向大家強調：飲食均衡、營養搭配、儘量避免全素飲食。
誤區三：所有患者需要保健品滋補品
很多患者患病後願意服用保健食品，如靈芝、人參等。
在此不得不提醒大家，營養品並不具備治療的作用，在各類保健品的食用說明書上也提到「保健品不能代替藥品治療疾病」的相關內容。
如果只是作為營養補充的話，也需要因人而異。
所以，如果真的想選擇某種保健品、滋補品提高身體素質，請一定在醫生的指導下食用哦！
誤區四：防癌食物可以防癌
腫瘤的發生是由於基因、環境、食物、心理等多方面帶來的，所謂的抗腫瘤食物，其實是因為富含某種營養素或者某種天然化合物，具有一定的抗腫瘤效果。
但是如果以此便推斷某個食物是「超級抗癌食物」，誇大食物本身的價值，那就有失偏頗了！
健康均衡的飲食習慣相對來說會降低腫瘤的發病風險，但是聽信某一種食物可以抗癌便只吃這些食物的話，反而不利於營養均衡。
如何評估處於營養不良的狀態了呢？
簡便來看，體重及體質指數可以作為診斷方式。
理想體重：實際體重為理想體重的90-109%為適宜，80-89%為輕度營養不良，70-79%為中度營養不良，60-69%為重度營養不良。
BMI：我國標準為BMI＜18. 5kg /㎡為低體重(營養不良)。
（註明：BMI指數，簡稱體質指數，常用的衡量人體胖瘦程度以及是否健康的一個標準。計算公式為：BMI=體重（千克）除以身高（米）的平方）
寫在最後
既往研究表明,大約40%的惡性腫瘤患者死於營養不良, 而不是疾病本身。營養治療可以降低腫瘤患者的營養風險, 改善患者生活質量。
科學合理的腫瘤營養管理也離不開精準化的營養幹預方案，如果大家仍然對飲食營養有疑問，可以聯繫所在醫院的公共營養科，儘量避免在飲食營養方面「走彎路」~
作者 | 愛攜航
來源 | 愛攜航
參考文獻
1. 中國常見惡性腫瘤患者營養狀況調查. 宋春花等
2. 腫瘤營養相關狀況診斷標準.於愷英等
3. 腫瘤住院患者營養不良風險篩查及認知度調查.符春妹等
4. 簡說植物蛋白.王紅偉