大環境雖然很悶，月餅還是得好好吃一下囉！趁著中秋佳節，在秋高氣爽的日子裡，來一口香濃柔軟的月餅，再啜一口茶，與家人的情感，因為團圓，而更加溫馨。秋天，真是個享受人際溫暖的季節，為了提供給大家一個具有驚喜與美感的月餅禮盒，各家飯店可說是卯足了勁，就為了看到收禮的人臉上的喜悅與笑容。
我們ETTODAY特別搜集了12家島內知名飯店的月餅禮盒，想利用月餅大賞的方式介紹給親愛的讀者做參考。其中包含月餅禮盒的內容、口感、包裝設計及價格。讓所有想在中秋佳節裡送禮，提升人際關係的人，可以真正挑到自己想要的月餅禮盒，而且把禮真正送進對方的心坎裡。
月餅的口味有基本的廣式、創意的韓式、浪漫的法式及高貴的港式等；而在口感上基本上都是以少油、低脂、低糖的方式在烘焙製作；月餅尺寸大小也較以往的來得小，有符合目前流行一口吃的趨勢；外包裝上，除了保持原來的東方傳統款之外，還有以具有時尚感如化妝箱的禮盒設計，相當吸引人。
不管你喜歡的是美味的月餅，還是包裝設計的創意？過節就是這樣，要有由外而裡的驚喜與回味，才能真正地與全家同樂，歡歡喜喜地過節。接下來的12款飯店月餅禮盒介紹，可以讓人一覽今年的月餅禮盒趨勢，不妨來瞧瞧！
喜來登飯店的月餅，從餡料的調配到餅皮的揉擀，完全手工。而且推出蛋黃酥、廣式及創意等3種不同風味。特別的地方，是月餅食材選用了有生命之糖之稱的海藻糖、法國血橘及白鳳豆做為烘焙配料，除了可以吃到口感紮實的手工月餅，還能享受健康自然的美味。（圖／喜來登飯店）
在外盒的設計也頗富新意！以「現代中國風」為設計主軸，在布面上採用中國傳統絲織精品，如大陸杭州絲錦緞與閃緞，以精緻的袖袍扣、極簡的白玉環尼龍繩，搭配著線條俐落的原木色雙層設計，宛若一隻古色古香的西式寶盒。
揚升高爾夫鄉村俱樂部「秋意圓滿」精緻月餅禮盒（圖／揚升高爾夫鄉村俱樂部提供）
揚升高爾夫鄉村俱樂部所推出的「秋意圓滿」精緻月餅禮盒，以茶香、花香、果香、咖啡等入味，結合中西特點所激蕩出的創意，在6種月餅口味上皆以健康取向、手工精緻為烘焙原則，突破傳統與現代的分界。
不僅口味多層次，而且融合傳統與創新。如奶綠松子，就是把清新綠茶及香滑牛奶融合在綿密白豆沙中，再搭配上香氣十足的野生松子，烘焙出獨特的口感。另外的清香桂花，則以桂花醬揉入豆沙，細膩不油的滋味，讓每一口都齒頰留香。此刻不妨來壺清茶，讓淡雅的中秋月餅，回味無窮。
臺北長榮桂冠酒店「茗月典藏禮盒」（圖／臺北長榮桂冠酒店提供）
長榮桂冠酒店今年研發了6款兼具傳統與創新的月餅內餡，有每年人氣最佳的五仁伴棗泥、歐式風味之黑森林松露、繽紛奇異果，傳統養生「懷古黃金薯、枸杞湘蓮子等口味，在迥異中，風味各自見長，也讓中秋月餅禮盒顯得更加繽紛多彩！
在禮盒的包裝上，以有珠寶禮盒款的「瑩色月光禮盒」，透過水晶質感的精緻典雅，讓浪漫中秋別有一番華麗氣息。而木質款的「茗月典藏禮盒」，則以質樸內涵，散發出中秋傳統的詩意。兩款禮盒外裝兼具典雅與實用性，送禮更顯大方與品味。
臺東娜路彎大酒店廣式中秋月餅（圖／臺東娜路彎大酒店提供）
臺東娜路彎大酒店今年的中秋節，首推傳統精緻港式月餅。以完全遵循古法的皮餡製作過程，從外皮磨粉、內餡選擇到烘烤火候，無不用心。推出的口味約略6種，有補神益智的養生淮山人參蓉、不油不膩的抹茶紅豆、溫補強身的卡布其諾香慄、白蓮蓉蛋黃、酸甜芬芳的洛神蔓越莓及傳統的棗泥蛋黃。
除了品嘗起來，皮薄滑嫩、內餡紮實之外。養生與創意月餅更是今年月餅的主要特色。對注重身體健康的現代人，品嘗月餅，除了歡渡中秋佳節，兼具養生功效也是市場的流行趨勢。這6種創意及傳統口味的月餅可以提供賓客作多款的選擇。
臺北華國大飯店「樂活藏月」月餅禮盒（圖／臺北華國大飯店提供）
臺北華國大飯店今年推出的月餅禮盒，以現在最熱門的「樂活主義」為設計概念，把熱愛自然、保護地球的積極精神，也熱情地帶入月餅禮盒的設計當中。而且還費心採選海鹽與果醋2種健康元素作主題，在禮盒的設計方面，還使用環保紙材、飾以香檳金色，傳遞優質有機的生活態度。
另外以巧妙的「夜光雕花」，讓人即刻感受「藏月」的誘惑。最值得一提的是，只要訂購一盒「樂活藏月」就送一張「臺灣之光－王建民」的海報，而回填抽獎券，還有機會再獲得王建民T恤或是建仔籤名球喔！
以法國珍稀海鹽與義大利健康果醋為創意，研發出包括海鹽系列——烏豆沙蛋黃松子莞荽鹽之花、棗泥蛋黃桂圓胡椒鹽之花、蓮蓉蛋黃橄欖姜辣鹽之花，以及酒醋系列——烏豆沙瓜仁無花果醋、五仁金腿覆盆子醋、龜苓膏香檳醋等6款風味獨特的月餅。
而且把歐洲健康的有機食材，放入月餅的餡中，可說是今年月餅製作上的獨特方式！以天然海鹽對食物的加分，及義大利果醋對身體的好處，可說是讓月餅風味更添樂活的想法！
臺北國賓飯店「璀璨月餅禮盒」（圖／臺北國賓飯店提供）
為了響應環保署產品過度包裝的政令限制，臺北國賓今年的月餅禮盒以標準規範的原則設計，強調極簡時尚的都會風格，6款不同色系的馬口鐵圓柱內盒收納極品月餅，每個盒子色調為月餅內容與食材原色的延伸。
設計兼具內斂時尚與創意古典，上下相迭，成雙成對。再以細綢緞帶環扎外方盒，似緊密扣住祝福的祈願。精雕細琢的馬口鐵巧盒，繪出一圈圈漣漪般的絲線，恰如讚頌花好月圓的祝福。
月餅的口感上，國賓飯店堅持以傳統的烘焙法，以1：4的皮餡比例，讓內餡更顯豐潤。餅皮製作更以揉合蜂蜜，不添加糖的製作方式，讓餅皮更鬆軟細膩之外，還讓蜂蜜的清香隱約散發。
此次月餅還增添了風行日本的頂級寒天，以纖維之王的寒天入餡，脆口有嚼勁口感極佳，更活化了腸胃蠕動、促進消化，讓吃月餅不再成為肥胖的理由！6種口味有天府宮保海鮮、湘潭貢蓮蛋黃、馬賽蘋果慄蓉、京都抹茶紅豆、府城白柚芝士跟北美蔓越莓果等，中西風味都有，供你好好選擇！
來源：東森