用食物撫慰孤獨的靈魂，把生活過得有滋有味。哈嘍，大家好，我是顏小廚，今天小廚又來給大家更新美食菜譜啦！
天氣冷了，吃肉不如喝這個湯，酸辣開胃，煮一大鍋都不夠喝
隨著生活水平的提高，人們對於生活品質的需求也提高了，什麼出國旅遊、環遊世界再也不是痴人說夢了。那麼出門在外除了玩最重要的當然是吃啦！前兩年暑假期間我們全家帶著小朋友去泰國玩了幾天，行走曼谷的大街小巷裡，無論是著名的泰式餐廳，還是路充滿濃鬱煙火氣息的小吃攤，處處都有著冬陰功湯的身影。甚至可以說是像西紅柿炒雞蛋的存在了。出於好奇我們點了一小份，結果那酸爽的味道到現在想起來我都忍不住流口水。
冬陰功湯在泰國是國湯一樣的存在，也是世界十大名湯之一。想要判斷一家泰國餐廳是否美味，去找他有沒有好喝的冬陰功湯準沒錯。這道湯的名字中，「冬陰」是酸辣的意思，「功」是蝦的意思，整個翻譯過來其實就是酸辣蝦湯。開胃爽口，很多人喝過一次後就瘋狂愛上。那麼泰國的美食平時想吃怎麼辦呢?
今天給大家分享一道在家也能做的美食——冬陰功湯。在色澤紅豔的湯底中放入鮮蝦、魷魚、草菇、西紅柿一起燉煮，不一會就散發出一陣陣濃鬱的香味。加上幾片檸檬，入口時發現湯酸辣爽口的同時還帶一絲檸檬的清香，酸辣又開胃，煮一大鍋喝得連湯汁都不剩。
如果你也喜歡這道泰式風味的冬陰功湯，那麼千萬不要錯過，做法簡單易學，口感濃香馥鬱，感興趣的朋友們趕緊動手和我一起試試看吧！
【冬陰功海鮮湯】
食材：大蝦200克，小魷魚200克，西紅柿兩個，香菇、口蘑、香茅個適量，檸檬一個，冬陰功風味醬3勺，食用油適量。
烹飪方法：
步驟一：首先把大蝦的蝦線挑去，蝦須剪去，再把小魷魚的內臟清理乾淨備用。
步驟二：香菇洗淨改花刀，口蘑、檸檬洗淨切片，西紅柿去皮切成小塊，香茅洗淨切成段備用。
步驟三：鍋中倒入少許食用油燒熱，放入西紅柿翻炒出汁，倒入清水大火煮開。
步驟四：放入香茅、冬陰功風味醬、香菇、口蘑煮上5分鐘。
步驟五：放入大蝦、小魷魚煮上3分鐘。
步驟六：煮熟後放入檸檬片稍微煮一下就可以關火出鍋。
步驟七：超級鮮美的冬陰功海鮮湯就做好了，特別簡單，酸辣開胃，連湯汁都特別鮮美。
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