來安旅遊肯定要品嘗當地的特色小吃，大多數人回到回民街、永興坊等地一飽口福，這是西安非常有特色的網紅美食街，西安的小吃基本都可以在這裡吃到，不過來這兩處美食街的大多數其實都是外地的遊客，當地人很少來。每座城市都有一處只有本地人才知道的美食街，西安也同樣如此，只有西安本地人才知道道的美食街到底是哪裡呢？
位於西安市蓮湖區的灑金橋就是這樣一處美食街，灑金橋是一條歷史非常久遠的街道，早在唐朝就有這條街道了。在歷史上灑金橋也被稱為金街，是一條非常繁華的街道，不過對於西安以外的人來說，灑金橋也顯得有的默默無聞，大部分人都沒有聽說過這裡。
灑金橋雖然被稱為「橋」，但其實只是一個小巷子的名字，灑金橋全長不到800米，寬度也只有5米左右，看起來十分不起眼，非常容易被忽略。但在唐朝這裡卻是一條非常重要的道路，這裡是去往大唐皇宮的必經之路，傳聞唐朝皇帝曾經在這裡的道路上灑滿了黃金，任由百姓隨意領取，這也是灑金橋名字的由來。
灑金橋緊鄰西安的回民街，從北院門到灑金橋只需要步行數百米。灑金橋同樣是一條非常有特色的美食街，一條街全都是賣各種小吃的小店，雖然這裡看起來可以用髒亂差來形容，但這裡卻隱藏著幾家西安最地道的小吃店，是西安本地人最喜歡去的美食街之一。
一般外地遊客很少到這裡來，因為這裡的名氣比較小，但比起西安的網紅小吃街，灑金橋的小吃更加正宗一些，也更符合本地人的口味。而回民街、永興坊等地的小吃，味道雖然不能說差，但卻更加迎合大眾口味，缺乏本地特色，而在灑金橋，卻能吃到最正宗的西安小吃。
雖然在外地名聲不顯，但這條街道也是非常火爆的，在這條不長的街道上，餐飲小店一家挨著一家，不管是賣胡辣湯的小店、還是賣臘牛肉夾饃的店面、或者是賣牛羊肉泡饃和粉蒸肉的店面都是人滿為患，甚至一些賣小吃的攤點也是異常火爆，想要一飽口福往往都需要排隊。
灑金橋路的小吃和回民街一樣是以回民小吃為主，老西安人大多數都知道哪家店的小吃最正宗，如果外地的遊客想來這裡品嘗地道的西安美食，可以隨意詢問西安本地居民，他們肯定回熱心的告訴你們哪家店最正宗。