武漢五星級酒店轉型門口擺攤賣燒烤,網友「努力的樣子真美」

2020-12-06 餐飲新紀元

01五星級酒店吃大排檔

在五星級酒店吃大排檔是什麼感覺?

這對於普通消費者而言是不可能實現的一個場景,但是近日卻在武漢實現了,武漢一家五星級酒店在大門口擺起了桌子,廚師現場露天製作燒烤,前來就餐的食客們爆滿。

顧客說菜品質量和價格都挺好,武漢人民大家要一起努力。

這家五星級酒店推出的大排檔菜品也很接地氣,有小龍蝦,有皮皮蝦,有爆炒牛肚,有炒粉,有田螺,都是大家經常在大排檔能夠吃到的菜品。

一份小龍蝦的價格138元,武漢普通餐廳一份小龍蝦的價格在158元左右,菜品的價格可以說跟大排檔平齊,並不貴。

燒烤的菜品也很豐富,有生蠔,有扇貝,有羊肉串,牛肉串,現場還有冰鎮的香檳和啤酒。

每天下午六點左右開檔,七點半就能夠坐滿,生意可以說是挺好的,該酒店的負責人說,主要是為了吸引人氣,讓大家以後可以來我們酒店消費。

02大家都在轉型

受到疫情的影響後,各大高端酒店,高端餐廳都在轉型。上海很多高檔餐廳,選擇上線外賣菜品,以前的高檔餐廳是不屑於去做外賣的,這種掉身價的事情,如果沒有疫情可能一輩子都不會去做。

但是疫情爆發後,每個企業都是面臨生存危機,五星級酒店也不例外,很多酒店主要靠旅遊人群,商務人群。但是隨著疫情的影響出差的商務人士越來越少。

壓力之下,很多酒店選擇了轉型。

比如上海的萬豪酒店推出了早餐,還有一些五星級酒店選擇了做快餐,自助餐等形式,價格也實惠了很多,目的都是吸引大家前去消費。

只要大家一起努力,所有的行業經過這次危機洗禮後都會變得更加美好,困難總是會過去的。

心中有光,眼中有神,何懼危機。

你在五星級酒店吃過大排檔嗎?

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