月餅想靠賣萌逆襲 造型時尚吸引人們目光

2020-12-26 川北在線網

月餅想靠賣萌逆襲 造型時尚吸引人們目光

時間：2017-10-06 09:47   來源：北京青年報   責任編輯：曉蕊

川北在線核心提示：原標題：月餅想靠賣萌和黑科技逆襲 可年輕人還是不買帳來源：北京青年報 今天是中秋節，作為節日的核心禮品月餅市場的大戰已接近尾聲。北京青年報記者走訪了家樂福、沃爾瑪、物美、華潤等本地多家商超發現，傳統月餅受到人們消費升級、健康觀念轉變以及全社會因從嚴治

 

    原標題：月餅想靠賣萌和黑科技「逆襲」 可年輕人還是不買帳——來源：北京青年報

    今天是中秋節，作為節日的核心禮品月餅市場的大戰已接近尾聲。北京青年報記者走訪了家樂福、沃爾瑪、物美、華潤等本地多家商超發現，傳統月餅受到人們消費升級、健康觀念轉變以及全社會因從嚴治黨減少饋贈等多方面影響，近年來中秋的月餅市場持續萎縮。在這個大背景下，越來越多的商家瞄準了新一代的年輕人，各種賣萌版、黑科技的月餅出現在消費者的視野中。



大嘴猴月餅行李箱

    不過，這些努力能否讓月餅這種傳統食品贏得年輕群體，重振月餅市場，還需要進一步的檢驗。

    現象

    鋼鐵俠、米老鼠、大嘴猴 月餅外形盡力賣萌

    記者發現，在月餅外形設計上，瞄準年輕人消費市場的各大月餅品牌悄悄加入浮雕和各種造型賣萌，不少網紅款月餅的包裝盒除了外觀時尚還能再利用。

    比如迪士尼今年新推出的黑皮系列月餅採用桃山皮融合巧克力的新工藝，改變了一直以小麥粉做月餅餅皮的傳統，此外在外包裝上將新中式與米奇元素結合。

    上海紅紡文化今年推出了大嘴猴和潮流品牌黃小鴨多個系列月餅，兩大卡通系列月餅不僅造型上凸顯大嘴猴和黃小鴨可愛造型。月餅吃完後，箱子還可以用來裝日用品，一舉兩得。

    香港美心月餅繼之前與星際迷航合作後，今年選擇和漫威合作，推出了鋼鐵俠綠茶紅豆月餅以及蜘蛛俠奶黃月餅兩款月餅禮盒，月餅上還印有炫酷的鋼鐵俠A字造型和蜘蛛俠手勢標誌造型。除了男孩子們喜歡的月餅，哈根達斯也推出了女生款迪士尼《冰雪奇緣》酸奶冰激凌月餅和粉色夢幻款米奇米妮系列月餅，吸引粉絲解開荷包。

    「投影月餅」富含黑科技吸引眼球

    除了各種另類造型，今年一家冰激凌品牌為天貓 定製了黑科技月餅盒。北青報記者查詢其官方旗艦店發布的視頻可以看到，品牌方為購買月餅的消費者附贈一款定製的天貓形象的裝置，利用重力感應技術，放上月餅能投射出一彎新月，每吃一口月亮就「胖」一點，吃完就變成一輪滿月了。這款名叫幻月禮盒的投影月餅套裝僅有兩塊月餅，包括勺子、包在內，一套標價為138元。

    據了解，「投影月餅」限量2000個，僅在其官方旗艦店有售，一上線預售就引發了眾人瘋搶，已經銷售720筆，主要消費者為22-35歲，其中以上海購買者最多，其次是北京、江浙和廣深等地的城市消費者。

    而這款新產品利用網絡所獨有的大數據洞察力和全域營銷矩陣，能把消費者的需求隨時反饋給品牌，使得其能定製出適應80後、90後年輕一代消費者喜好的新產品。

    月餅銷售熱點轉戰咖啡館、蛋糕房

    除了超市、酒店這些傳統的銷售地點之外，近幾年，以咖啡店、蛋糕房為代表的場所顯然已經成為月餅銷售的又一重要戰場。星巴克、COSTA咖啡、味多美等門店近幾年都在中秋一個半月前就開始售賣月餅提貨券，由於這些門店數量比較多，而且又是開在寫字樓密集的購物中心附近，因此吸引到不少白領和年輕群體的目光，銷售在這幾年內有翻倍的增長。

    星巴克連年推出月餅禮盒已經成為「星粉」每年最期待的產品。與傳統月餅有所不同的是，其所推出的月餅在個頭兒上都比較迷你，而且在口味上跟咖啡店是一脈相承的，所以能吸引忠實顧客的注意力。

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