用電飯鍋做蛋糕，不塌陷，不回縮，簡單易學，看一遍就會。蛋糕也是我們生活中不可缺少的一部分，不管是大人或者是小孩子，都非常喜歡吃。經常吃蛋糕的朋友們都知道，用電飯鍋也能做蛋糕，而且做出來的蛋糕不塌陷，不回縮。非常的簡單，只要看一遍就會做了。
大家都知道，蛋糕有很多種做法，當然了，有複雜的，也有簡單的。今天我教大家用電飯鍋做蛋糕，如今的社會，相信每家每戶都會有電飯鍋，首先我們用電飯鍋做蛋糕用的材料是：白糖，麵粉，雞蛋和牛奶。不管是材料或者是用料，都非常的簡單，家裡面基本上都會有的，這樣也省得出去再買了。
首先我們做蛋糕之前，先將蛋黃與蛋清分開，裝入碗裡面，這個時候再將蛋黃裡面加入適量的麵粉，油和牛奶，如果家裡面有白醋的話，滴上2到3滴的白醋，白醋是去腥用的，這個時候我們再攪拌均勻。在蛋清裡面加入適量的白糖，加白糖的時候一定要分為兩次加入。
攪拌成奶油就可以，家裡面有打蛋器的更好。如果沒有的話，我們需要攪拌20分鐘，之後再將奶油分成三次，平均打入蛋黃裡面，再用鏟子上下的翻拌。這時候不然後我們在，要用攪拌，一定要用翻拌。不然的話，蛋糕偶會出現塌陷，再將電飯鍋刷上一層油，再將奶糊倒入電飯鍋中。
然後將電飯鍋按下煮粥鍵，時間到的時候，再燜上25分鐘左右，最後簡單的蛋糕就做好了。用電飯鍋做出來的蛋糕，不塌陷，不回縮，非常的簡單明了，看一遍就會了，你們喜歡吃蛋糕嗎？喜歡的話就用電飯鍋來做吧！幸好今天是星期六，孩子們都在家，保證孩子們非常喜歡吃的。