如果問一個東京人他獨特的夏日記憶是什麼？想必十個有九個都會回答——隅田川花火大會。這個東京市內最有名、歷史最悠久、規模最大的花火大會。會在每年7月份的最後一個周六舉行，數萬發煙花將隅田川的夜空裝點得五彩繽紛。
東京規模最大的花火大會
隅田川，東京十分有名的河流，它的主河道位於天空樹（東京晴空塔）下，橫穿東京老區，流經風景秀麗的隅田、濱町公園，沿岸也是人所共知的賞櫻名所。
1733年江戶中期，在隅田川誕生了日本的第一場花火大會。這時日本幾內地區發生了大面積的饑荒，東京地區則腹瀉橫行，大批民眾死亡。將軍德川吉宗為了告慰亡靈，驅散惡靈，借著夏天的水神祭，下令在隅田川旁發射了20多發煙火。深處困頓的人們聚集到川邊，在煙花下祈禱苦難早些結束。花火雖短暫，但還是給人們帶來了安慰。這便是隅田川花火大會的前身，兩國川花火大會。
2019年的隅田川花火大會將在7月27日19：00舉行。因為距離觀光景點眾多的淺草很近，看花火之前還可以一覽淺草寺、東京晴空塔等熱門景點。
憑藉悠久的歷史以及龐大的規模，隅田川花火大會每年都會吸引眾多人慕名前來觀看，因此每年這個時候，隅田川的會場幾乎都會變得水洩不通。
那麼如何在最佳的位置享受到最美的花火體驗呢？
最佳の觀賞位——米其林二星餐廳
在隅田川河畔，米其林二星餐廳Nabeno-Ism可以說是一個觀看花火的絕佳位置。透過窗戶便可以看到隅田川在眼前流淌，東京晴空塔直衝天際。在餐廳的露臺位置，可以近距離感覺到煙花在眼前綻放的視覺衝擊。
在欣賞美麗壯觀的煙花的同時，更美好的是還可以享受到豐盛的米其林大餐。
這家餐廳的主人兼主廚渡邊雄一郎，曾在著名的米其林三星餐廳Gastronomie Joel Robuchon擔任行政主廚21年，2019年則正好是他廚師生涯的第30個年頭。經過多年的潛心鑽研，2016年他在淺草隅田川邊開設了這家自己的餐廳，使用淺草地區的特色食材，用法國式的方式料理，一經推出就獲得了食客的肯定，獲得了米其林二星。
「雖然到最後做的是法式料理，但我身在日本，我還是想在淺草製作出只有淺草才有的獨一無二的料理。」
不光是當地特色的雷米花糖、糯米餡餅等食材，就連在拼盤中用到的繩子和日本紙渡邊也會儘量在附近採購。他在尊重法國傳統的基礎上加入了日本人獨有的特色，演繹出以「旅」為主題的和風法餐。從前菜到主菜再回到甜點，像是來了一次日法旅行。
例如餐廳自創的招牌菜：兩國江戶蕎麥麵。使用細川蕎麥粉，製作燙蕎麥麵餅。餅的表面塗上海帶醬和魚子醬。點睛之筆伏特加奶油對味道的發揮起了關鍵作用。日本美食與法國料理的融合，使得菜品口味充滿驚喜。
除了美味的料理，良好的服務和舒適的空間、氛圍也是這裡受到客人青睞的重要原因。三樓巨大的透明玻璃旁邊是可以欣賞到晴空塔和河景的吧檯席位，玻璃窗外是佇立在河邊的露臺席位，就餐時景色經常讓人忘記時間。
花火大會當天，絢麗的美景更是令人沉醉。作為擁有觀看花火最佳位置的餐廳，每年花火大會時的Nabeno-Ism都可謂是一座難求。
住宿推薦
東急凱彼德酒店
參加花火大會的同時，當然少不了打卡東京有名的特色酒店。由建築大師隈研吾親自操刀設計的東急凱彼德酒店，是一家五星級奢侈酒店。它萃取日本建築精髓，憑藉高品位的風格獲得了外灘畫報2015最佳設計酒店大獎，這也是日本酒店首次獲此榮譽。
酒店東面皇居 國會議事堂 首相官邸，西臨赤坂寫字樓與飲食街。這裡既是社會名流的出入場所，又能在鱗次櫛比的餐飲街感受東京的熱鬧和人情味。完備的客房設施和人性化的服務，可以讓你在尋求舒適空間的同時體會到濃濃的日式風情。
房間貫穿了現代和式風格，其靈感來源於日本建築對空間的極致利用。與此同時房間的設計與外部的景色完美地融合，這也正是隈研吾設計中獨具匠心的地方。
酒店與四周環境調和，在位於14樓的室內泳池也能感受到從日枝神社的密林吹來的涼風，為身心充電。15樓健身房配有尖端的健身器材，並有專業教練指導。還有一家頂級的米其林餐廳為客人提供美味料理。
這個夏天在東京，邊品嘗米其林美食，邊看燦爛煙火，你準備好了嗎？