澳大利亞官方在14日已經證實,澳大利亞在為期5天的時間裡,射殺了5000頭野生駱駝。原因僅僅是因為野生駱駝喝水太多,嚴重幹擾了澳洲居民的生活。這事一瞬間引發全球網友的熱議,更多的外國網友卻關心,這些駱駝肉如何處理,不弄成美食吃掉豈不可惜?
全世界的人都知道,中國人是吃的行家,任何能吃的東西,都能被中國大廚們做成美味佳餚。因此在外國很多社交網站上,外國網友紛紛詢問中國網友,駱駝怎麼做才好吃?
駱駝肉怎麼吃的問題,確實是一個難題。因為在中國的餐桌上,最常吃的肉類美食就是雞鴨魚,牛羊豬肉等,駱駝肉做成的美食,還真是很少見的呢。網友們為此也是紛紛腦洞大開,有的說像牛肉一樣爆炒吃,有的說像烤全羊一樣烤來吃……。
其實,作為飲食文化大國,中國人早就有了駱駝肉的做法和吃法。駱駝肉與羊肉牛肉的做法也是大同小異,駱駝肉切成塊清洗乾淨。然後焯水,加入八角、桂皮、生薑等煮熟就可以切片吃了。
還有一種很適合冬季的做法,小編也教給大家吧!
紅酒燉駝肉
材料:駱駝肉、西芹、土豆、紅酒、雞湯、蒜、橄欖油。
用雞精調的湯也非常好。
月桂葉、百裡香。
做法:
⒈蒜切片,土豆去皮切塊備用。
⒉西芹切成約2cm的小段。
⒊將橄欖油倒入湯鍋,爆香蒜及西芹,放入駱駝肉,略煎上色。
⒋加入紅酒、雞湯及土豆塊,以文火煮一小時即可。
好了,今天就與大家聊到這裡了,喜歡的小夥伴們記得點讚關注哦,小編每天都會與大家聊美食哦!