今天給大家揭露一個家用電器最大的謊言---破壁機。你聽說過網紅產品破壁機嗎，它對外宣稱的是能夠把食物的細胞壁打碎，讓食物散發出更多的營養物質，讓身體更好的吸收。更有甚者是上升到健康和養生的層面上來了，破壁機加工過的食物可以調養身體防癌抗癌了，有沒有覺得很玄乎，商家為了賣東西出去這個造詞能力是不是挺強的，真的會有這麼神奇嗎，還是只是欺負我們沒文化他說什麼我們就信什麼，今天我們就來揭秘下破壁機的道道兒
平常生活中，我們可能對榨汁機或者原汁機比較了解一點，稍微有點追求生活層次的家庭可能都買過用過，其實從某些方面來講三者之間還是有共同的地方的，比如都能夠將固態物體經過處理之後變成液態可直接食用易消化的汁液，只不過處理的方式稍有些區別罷了，下面給大家簡單的梳理下他們的異同
1，榨汁機：運行原理主要利用鋒利的刀片通過高速的運轉迅速的將水果切碎掉，然後藉助離心力的作用將汁液和殘屑分離開來，汁液可以直接飲用，殘渣扔掉，沒有添加任何化學物質，所以味道比較純正
2，原汁機：可以理解為將水果的汁液通過強大的外力給擠出來，通俗點就跟擠毛巾的水一樣，這個就不像榨汁機一樣高速攪拌旋轉，而是慢慢的揉取，不會額外增加熱量，能夠更加完好的保留水果的營養成分不丟失，榨出來的接近原味，而且不變色不分層很均勻
3，破壁機：其實說白了它就是一臺比榨汁機運轉速度更快的攪拌機，也是靠的力的作用，只不過速度越快，摔打的越徹底，至於說打破細胞壁這種說法其實沒什麼值得宣揚的，因為只要是攪拌機都能達到粉粹細胞壁的效果，從科學上來講，細胞壁的結構是無法阻擋果肉的營養素的釋放的，細胞壁上有大的空隙，小分子營養物質是可以直接自由穿梭的，我們平常咬一口蘋果，咔嚓一下，汁出來了。其實就代表破壁成功了，用牙咬，刀切，錘砸，都是可以破壁的，更別小看你的胃，強無敵直接吸收，所謂的破壁。完全是商家發明出來的新詞，本質就是一個，高轉速攪拌機，但是高轉速攪拌機這個詞聽起來，有點low，容易讓人的購買慾望直線下降
破壁機的功能相較於榨汁機的區別是可以不單單只是榨水果這類，像堅果或者花生豆子魚骨頭這類的也是被粉碎的，可以混合在一起混合成漿糊液體，基本沒有原材料浪費，粉碎的很徹底但是對人體吸收是不是一定很好還有混的味道怎麼樣這個就得親自嘗了才知道了，而且有些食物經過高溫粉碎之後營養會流失
所以你想買攪拌機？就買個靠譜的，破壁不破壁，一點關係都沒有，你想要營養水果直接啃，比啥都強，你想要攪拌食物，買個好機器，記住了。破壁機就是一臺高轉速的研磨很細攪拌機，正常人需要吃的這麼細嗎，可能實用性並不太強，如果說家裡老人或者小孩飲食上有困難，小孩的牙齒沒健全，老人的牙齒掉光了，那還能排的上用場，畢竟粉碎之後不需要用力咀嚼，進食方便，否則這塊的錢就沒必要花了，你怎麼看呢，我是生活達人小M,歡迎一起交流