秋冬就是被橙子家族一統天下的時候,甜橙、臍橙、血橙、冰糖橙、紅橙……但都比不上傳說中的"果凍橙"——愛媛!
這款橙子上了央視,一夜間火爆網絡,喜歡吃橘子的人,說它有橘香,喜歡吃橙子的人,愛它的橙味,讓所有人都驚豔的是它的皮薄多汁,"天然榨汁機"的美稱由此而來~
橙紅的超薄款外皮,用手就能輕鬆剝開。水靈靈的果肉顫巍巍地展現在眼前,每顆小果粒都漲滿了水分,輕輕一捏,就匯成一條橙汁小河。而且它沒有礙事的籽,直接放進嘴嚼一嚼就細膩化渣,所以還能稍微搗搗,就能用吸管吸著吃。
薇婭也推薦的"果凍橙",當天一上架就被搶購一空了,當天晚上1分鐘就銷售完50000件"果凍橙"!孩子饞得流口水,家長吃完豎起大拇指。
薇婭和央視都推薦的這個橙子是愛媛38號,經過專家精心培育了10年,才研發出來的品種,結合了桔子和橙子的優點,像桔子一樣方便易剝、擁有桔子和橙子的甜嫩多汁、無核無渣,最重要的是獨特的口感,吃起來就像是在吃果凍,爽滑Q彈,所以又稱為"果凍橙"。
愛媛"果凍橙"和普通橙子相比,皮薄到幾乎跟紙一樣,尤其是和普通橙子放在一起對比,厚薄非常明顯。
橙子好吃,橘紅的果肉讓人看著就食慾大振,汁水飽滿,塞進嘴裡的瞬間就變成橙汁。但是橙子難剝,想在沒有工具的情況下徒手剝開一個橙子幾乎是不可能的事情。想來,如果有人能把橙子剝好了送到嘴邊,應該沒有人會拒絕這種人間美味。
果凍橙的出現拯救了橙子身上唯一的缺點——難剝,隨時隨地,就能像剝桔子一樣剝開一顆圓潤的橙子。
不但果皮薄,果肉外包裹的膜也很薄,所以它不像一般橙子那樣纖維很多容易塞牙縫兒。瓣膜如薄紗般兜住水汪汪的果粒,搖搖欲墜等不及要釋放,牙齒劃破瓣膜的瞬間就和果粒們一起化成了水。
隨機挑了一個愛媛橙測試了一下它的甜度,竟然高達15.8。
普通橙子甜度在13左右,可以說比較甜了,下圖是幾種橙子甜度可以做一下對比。
水果要好吃,重要關頭就是要保證生長周期和成熟度。薇婭推薦的"果凍橙",不打蠟、不催熟,讓果凍橙在樹上自然成熟。240天以上的漫長生長果期,讓愛媛橙積累了足夠多的糖分和果香。但是愛媛的果期又不到一個月,所以一年也就只能吃這一段時間,喜歡的朋友們要抓緊啦。
所謂不時不食,我們跟著季節流轉享受餐桌上的美味盛宴,食物也成為記憶中的一部分,就像秋天的味道,在腦海中已經根深蒂固的認為就是橙子味。打開一個果凍橙,似柑橘味的香氛在空氣中瀰漫,心情也會跟著好起來。
而且方便易剝、甜嫩多汁、無核無渣,甜度更是遠遠高出普通橘、橙,我想你必須要試試這份秋日限定的季節美味。
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