大家好！我是美味小舍小劉。每天會給大家分享不一樣的家常美食，需要的食材和調味料都非常的簡單，非常適合在家裡做。
小時候最愛吃的就是雞腿，今天給大家分享雞腿的一種特色做法，做出來的雞腿色澤金黃誘人，雞腿肉香軟爛脫骨，吃完讓人回味無窮。雞腿製作方法簡單，喜歡吃雞腿的朋友不要錯過哦。
1、準備幾個洗乾淨的雞腿，然後挨個在每個雞腿的正反兩面各切兩刀，這樣做是為了讓雞腿更加的入味好吃。
接下來把雞腿直接放入冷水鍋裡煮一下，煮的時候往鍋裡面加入蔥段、生薑片，再加入料酒去腥味。
大火燒開後再煮2分鐘左右關火，把雞腿撈出來後再次衝洗乾淨。
2、然後把雞腿放進燉鍋裡面，加入蔥段、生薑片、幹辣椒、八角、香葉，再加入一小把的花椒。加入適量的生抽、少量的老抽，再加入少量的白胡椒粉、十三香。然後往鍋裡倒入一瓶啤酒，啤酒剛好淹沒雞腿就可以。
再往裡面加入鹽，蓋上鍋蓋大火燒開後轉中火燉。燉的過程中要勤開鍋，防止燒糊。
最後燉到湯汁濃稠時關火出鍋。這個雞腿的製作方法非常的簡單，只需要簡單兩步，就可以搞定。
好了，咱們這個雞腿就做好了，做出來的雞腿色澤紅亮誘人，香氣撲鼻，看著就想吃。
這樣做的雞腿肉香軟爛脫骨，做法也非常的簡單省事。
好了，今天的雞腿就分享到這裡了，如果你喜歡我的美食分享，不要忘記關注美味小舍哦。
咱們下期再見！