對於每一個安徽人來說,徽州不僅僅是身的棲息地,更是心的慰藉所。提到對於徽州的印象,人們首先想到的是青磚黛瓦的徽派建築,文房四寶中的宣紙、宣筆、歙硯和徽墨,還有亦賈亦儒的徽商。如果要把這樣一種儒雅的文化與肯德基這種餐飲品牌結合起來,可能會讓人驚嘆!
跨界合作,將徽文化搬進餐廳
2019年6月3日,肯德基安徽「徽印象」文化主題餐廳落戶濱湖世紀金源!本次肯德基攜手安徽大學徽學研究中心啟動一場美食與文化碰撞的味蕾盛宴。
區別以往,這家肯德基將徽派文化融入餐廳。簡潔大氣的門頭上,線條勾勒的黃山及徽派建築圖案,讓人眼前一亮。
緩步踱入餐廳,牆壁四周展示著延綿不絕的徽派建築風格的白牆磚瓦壁畫,用西遞做背景襯託,現代感與徽文化的融合,讓餐廳氛圍顯得飄逸而自然。
白牆黛瓦,小橋人家,迎面走來一位穿著秀禾服的姑娘……此情此景,宛如一位從徽州走出來的大家閨秀,溫柔婉約。
此外,店內陳列了各類筆墨紙硯,在青磚、黛瓦、馬頭牆的巨大水墨畫的背景下,讓人瞬間穿越至徽州。
傳承地方文化 講好安徽故事
徽文化傳承至今,宣紙、黃梅戲、磚雕竹刻,依然經典。
隨著時代變遷,年輕人對徽文化的傳承越來越淡薄,肯德基徽文化餐廳開業之際,特邀請了兩位徽派文化代表,見證徽文化在這裡傳播。
我是周美洪,我為徽墨製作技藝代言
周美洪,「徽墨製作技藝」代表性傳承人,高級工藝美術師,從事墨業40餘年。
一塊墨的製成,從點菸、合膠到制墨、晾墨、挫邊、填彩,每道工序無一不在考驗著製作者的細緻耐心。
此次受邀肯德基現場,與年輕人們互動、對話,周美洪表示「這是非物質文化遺產進入企業。」希望在這裡能讓更多人了解體驗徽墨及徽文化,喚起現代年輕人對於文化的傳承與守護!活動現場愉悅聲與交流聲,聲聲入耳!
我是王俊,我為徽幫裁縫代言
徽州不止飲食、風景讓人悠悠忘返,服飾亦是。王俊,徽幫裁縫的第三代傳人。
王俊先生此次受邀肯德基徽文化主題餐廳活動,表示:非常贊同肯德基徽文化主題餐廳的打造。中西式文化各有各的特點,希望中國文化走向世界的過程中能不斷學習新的事物。
隨著社會的發展,很多傳統技需要傳承,不應該只是對他們,更是對所有人,應當成為所有人共同的信仰。
肯德基向中式早餐致敬
既然是餐廳自然離不開食物這個永恆的話題,肯德基此次不僅邀請了幾位徽文化傳承人共開啟此次徽印象文化主題餐廳,也通過新品向各類中式早餐致敬。
肯德基向傳統節日致敬
肯德基進駐中國三十多年,早已熟知中華文化,深知傳統節日的重要性,每到傳統節日都會推出新品以示致敬,清明節推青團、中秋節推小鮮肉酥餅、臘八推臘八粥…
正值端午來臨之際,特意推出端午吉祥桶向傳統節日致敬!
肯德基向傳統早點致敬
中國人的生活是充滿煙火氣的,早餐就是最真實的寫照。
一杯滾燙的豆漿,加上一份油滋滋的油條,就是開啟美好一天的鑰匙,而肯德基最能明白這一點。
因為愛食米飯,連著對飯糰也愛屋及烏,一份簡單的飯糰就能帶給人一上午的飽腹感與滿足感。
而餅的存在則豐富了早餐的層次,一個餅裡夾雜著的各類食材是食肉者和食素者的最愛。
肯德基在不少城市都留下了自己與當地文化的印跡,如楚文化主題店、超級國寶主題店、以及現在的「徽印象」文化主題店。
把文化請進餐廳,讓你在就餐感受文化的內涵與魅力。
店鋪名稱:肯德基徽印象文化主題餐廳
店鋪地址:徽州大道與紫雲路交叉口濱湖世紀金源店
營業時間:00:00-24:00