【集漁 · 泰式海鮮火鍋】158元享門市價342元2人餐,招牌鮮料冬陰功鍋、滑類拼盤、精品肥牛卷、鮮嫩巴沙魚、爆漿蛋糕...

2021-02-16 武漢優享樂園

它在普吉島芭東海灘邊開了22年,憑藉〔冬陰功火鍋〕刷遍小紅書。人氣高時,成都店等位3000+桌,沒點耐心根本吃不上它!

①360°無死角高顏值環境

②鯽魚湯+冬陰功,武漢吃不到的火鍋味

③新鮮海鮮,每日打飛的「上班」

店內9種甜品免費無限量供應

天冷穿秋褲,人冷吃火鍋。「集漁泰式海鮮火鍋」這家正宗泰式火鍋,讓你不出武漢,就能感受到正宗的東南亞風情。省下機票,一筷子就伸到泰國。

集漁·泰式火鍋堪稱火鍋中的小清新。在重口味川渝火鍋之中殺出重圍,一躍成為火鍋界的「網紅一把手」。明明可以靠實力,偏偏還有「高顏值」助攻。

它叫集漁,取「集合漁貨」之意,主打泰式冬陰功火鍋,以湯底酸辣爽口、食材新鮮,甜品美味而聞名。在泰國普吉島的芭東海灘邊,開了足足22年。來到武漢,還是一樣清新的裝修風格,以墨綠色為主調,搭配綠植與各式復古裝飾。

具有風格辨識度的熱帶雨林ins風。墨綠色的高級主調搭配棕櫚葉等綠植,以及隨處可見的鏡面設計讓人立刻仿佛置身於熱帶雨林。

裝修風格延續鬱鬱蔥蔥的熱帶風情,龜背竹與蕉葉相互掩映。標誌性橢圓水晶燈是雨林升起的白月光,牆壁樹影綽約舒展,氛圍浪漫。

大玻璃窗,獨特照明裝置、清新綠植…這裡活脫脫就是一個森林氧吧。如此熱帶雨林般的環境,配上海鮮加無限量小食,真是妙哉呀。

室內光線設計恰到好處,出片率99%,每個角落的場景不同,都是拍照打卡點。沒有256G的手機內存,根本拍不盡興,解鎖網紅打卡地,體驗味蕾和視覺雙重盛宴。

鍋底是泰式海鮮火鍋「靈魂」,每口都很治癒,鍋底使用鯽魚,慢火燉煮4小時而成。濃鬱的膠原蛋白加上清亮誘惑的奶白色,將中式的熱鬧和泰式的傳統做結合!

加入數十種進口香料,香氣瞬間溢出來,加入了研製的冬陰功醬料,攪拌均勻。酸辣鮮香的滋味立刻充滿鼻腔,爽到飛起,這一份儀式感,讓你親眼見證美味的誕生。

勺子輕推,像變戲法,色澤瞬間明豔,混合著青檸、香茅等自帶香氣,太誘惑啦!泰式香味也縈繞在你鼻尖,勾動食慾,撲面而來的薩瓦迪卡涮出酸辣的泰式口味。最後要為其注入靈魂 — 新鮮現開的椰汁,清澈如水,甘甜可口,是湯底的靈魂所在。椰汁的清甜徹底勾勒出湯底的鮮味,食慾頃刻激發,層層香味叫人無法抗拒!

濃香撲鼻而來,空氣瀰漫著異域風情,1:1還原了泰國人做料理的正宗味道。單憑這個味道記憶被拉到陽光燦爛的普吉島。

隨著溫度上升,湯料逐漸散發自帶的滋味,開鍋之後就是撲鼻而來的酸辣味。喝一勺湯,誘惑的味道直往鼻腔裡鑽,辛香鮮辣讓溼氣退散,與秋天再合適不過!

湯入喉發現,酸爽鮮辣瘋狂撩撥著味蕾,幸福感莫過於這碗漂洋過海的冬陰功湯。小口品味這湯底的酸、甜、鹹、辣,複合的香氣充盈在口腔中,仿佛穿越到泰國。

怪不得王一博等眾多明星為它打call,還留下了3079等桌位的歷史。來集漁是2020年做出的正確的決定之一,小清新口味的火鍋才是輕食主義的寵兒。

滑類拼盤(牛肉滑、豬肉滑、蝦肉粒蝦滑、魚滑)鮮到眉毛掉下來,都是冬陰功的搭檔。煮完放到盤子一起分享著吃更過癮!

經過湯底的洗禮,這蝦滑入口就能帶來滑嫩、Q彈的口感。你的味蕾瞬間就變成了汪洋,而那一顆顆蝦滑就仿佛鮮活的大蝦在其中跳躍。

「無肉不歡」,立即脫穎而出的當屬這精品肥牛卷。肥瘦適中,光是這鮮豔紅潤的模樣,還有比例恰當的筋絡,讓人看一眼就口水直流。

吸飽了湯汁,滋味更加濃鬱,咬下去一口便是舌尖的盛宴。肉鮮與冬陰功湯底、蘸料在口中相互交融,油脂在唇齒間肆意迸發,牛肉香氣環繞舌尖,久久未散。

大理石紋般的肉麵紋理,清晰可見,吃起來口感油潤有韌勁,細膩圓潤口感瞬間遍布口腔,好吃到飆淚

在輕食主義盛行的今天,新鮮時蔬必須佔有一席之位!這個包羅萬象的「蔬菜拼盤」,有娃娃菜、金針菇、杏鮑菇、土豆...讓你的營養金字塔瞬間被填滿,讓你的飯時光一直小美好。

各具特色的醬料能賦予食材以全新的生命力。濃香芝麻醬、川香小米辣、經典泰式、香辣海鮮、招牌檸檬、川香乾碟辣讓原本酸爽的食材到蘸料裡走一圈如獲新生。

無論你愛酸辣還是香濃,吃貨總能在集漁享受到變化的樂趣。搭配獨有的泰式蘸碟,北回歸線以南的熱帶風情,在你的味蕾旋轉跳躍。

爆漿自帶網紅屬性,火遍抖音的爆漿蛋糕這裡也有。搭配楊枝甘露,無論是顏值還是口感都讓人回味。拿下包裝的時候,奶油也會像泥石流瀑布一樣,從中間流下來。

特調紅柚CC酸中帶甜,太清涼了,熱騰騰的火鍋必須有它們!調製之後顏色誘人,加上冰塊,顏值和口味都在線。

甜品控尖叫吧!小兔子布丁、梅子凍、麻將巧克力、西米露、酸奶、芒果大福、榴槤大福,黃金椰糕、南瓜粥,通通免費吃,自助不限量!

麻將巧克力入口即化,甜蜜絲滑,巧克力融化在唇齒間時,你融化在巧克力香味裡。外面甜香濃鬱的麻將巧克力,可以治癒你的疲憊感。

抖音都在刷的布丁小兔子,Q萌的外形,奶香濃鬱,順滑綿密的口感,一秒戳中食客的心。Q彈晃動的觀感都捨不得對它動手!

集漁打破常規,開創川式麻辣海鮮鍋底,滿足嗜辣患者們的需求。對鍋底的油、佐料都嚴格要求+層層篩選。鍋底用料也是極其的豐富,滿滿當當塞了花甲和基圍蝦。

隨著鍋底不斷升溫,「川式麻辣海鮮鍋底」吸收了辣椒的辣, 陣陣「川香」味襲來,讓人食慾大開。一秒愛上的名聲不是蓋的,三米開外都能聞到如痴如醉,口水直飆。

現蒸乳山蠔殼薄肉厚,個個肥美,吸收了乳山海中大量的營養鹽。咀嚼時,蠔肉的鮮甜,淡淡奶香味,海水的鹹味交織糅合在一起。

吃到最後,口腔中留下了淡淡的香氣,不愧是「海中牛奶」。配上集漁的蘸料,更是生蠔愛好者的味蕾盛宴。

集漁除了招牌主打正宗泰式火鍋,更有地道泰式美食,讓你不出武漢就能體驗東南亞風味美食。

掌心大的「招牌咖喱蝦」是最佳下飯神器,濃鬱的咖喱湯汁裡竟有一分奶味,清香鮮甜。蝦肉的鮮美與泰式咖喱巧妙融合,組合出獨特的南國風味。

純手打蝦球跟你玩cosplay,一個個裝起荔枝跟真的一樣。不過一口咬下去就現原形,蝦肉鮮甜顯露無遺。

沒有哪個武漢伢不愛椒鹽吧?這種皮焦肉彈的萬人迷就適合第一個出場,再來點小辣椒蘸料差點讓我忘了舊愛!

* 套餐使用前無需預約,如遇用餐高峰期可能會排隊等位;

* 周末通用不加價,但國慶10.1-10.8不可用;

每個手機號不限購,每桌每次僅限使用1份,不可疊加使用,不可拼桌使用;

* 僅限堂食,活動不可享受店內其他優惠,超出套餐內容費用自理;

* 請在活動期內使用,可轉贈親友;

* 本套餐建議2人使用,超過用餐人數需加收自助蘸碟費 8元/人;

* 營業時間:11:00-21:00

* 圖片僅供參考;

* 購買此套票視為認同此聲明及認同活動規則;

* 商家電話:花園店:19947692165,漢街凱德1818店:18186515562

* 商家地址:

花園店:湖北省武漢市江漢區西北湖路特1號花園道B區2層209號

漢街凱德1818店:武漢市武昌區中北路凱德1818六樓

武漢站:購買期間如有任何問題,請撥打客服電話:18942925274、17362993279

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