成都自駕稻城亞丁，沿途美食指引

2020-10-14 美食美味情報員

近年來稻城亞丁的自駕旅遊特別火，可是由於很多朋友都是第一次去藏區，在飲食習慣上不能夠適應，由於曾經在甘孜州工作過，我對成都到稻城的路線比較熟悉，整理了幾個沿途覺得還不錯的美食打卡點供朋友們參考。

瀘定橋頭河鮮飄香

從成都出發去稻城亞丁，如果是早上出發，午飯飯點時間差不多正好到瀘定，可以去瀘定感受一下318線的路邊飯館，飯後還可以去參觀一下瀘定橋。瀘定城裡面停車比較麻煩，因此我比較喜歡大渡河邊橋頭的幾家飯館，河鮮都做的不錯，價格也不貴，家常菜首推肝腰合炒，量又足，味又正。

康定城中特色藏餐

去稻城亞丁的路上，康定是最後一個有點規模的城市了，一般建議大家在這裡住一晚，讓身體適應一下高原的環境。在康定呢我建議大家去吃藏餐，因為這個時候在相對低海拔的地區，身體還沒有太多的不適反應，此時還可以放開身心去感受藏族同胞的餐飲文化，如果到了高海拔地方，在高原反應的折磨下，估計你就沒心情去嘗試那些從來沒吃過食物了。康定的藏餐我個人比較喜歡阿熱藏餐，位置在泰寧酒店的一樓，味道比較傳統地道。

新都橋裡土豆排骨

新都橋是正式進入高原的第一站，也是318線上一個不可忽略的打卡點，新都橋值得稱道的美食是加油站旁邊那家飯館的土豆燒排骨，熱氣騰騰的一大盤，瞬間就會讓你忘了高原反應的煩惱。高原上的土豆一定要嘗嘗，那味道不是菜市場的土豆可以媲美的。不過要說起土豆燒排骨，最好吃的卻是在新都橋往前穿過高爾寺山隧道約十多公裡的小河邊，一個叫做雅曲帳篷村的地方，那裡有一家周胖娃飯館，主要經營菜品就是土豆燒排骨，土豆糯香，排骨軟爛，很多長期跑這條線路的司機都會選擇在這裡就餐歇腳。

第一高城雪魚體驗

翻過卡子拉山口，基本上就在四千米左右前行了，在這個海拔高度的美食在哪裡呢？當然非高山雪魚莫屬了，高山雪魚是一種生長在高原冷水中的魚類，各種口味的做法都有，味道非常鮮美。吃高山雪魚有兩個地方，一個在離理塘縣城大約15公裡，國道318與國道227（新龍方向路口）交匯處的高山雪魚莊，一個是在理塘縣城往稻城方向省道217約40公裡處的無量河大橋處的珍珍魚館。

稻城亞丁湯鍋火鍋

稻城縣城海拔3800米，此時你或許有些許的高原反應，而且旅途勞頓，但是來到旅遊又想體驗高原的特色，因此建議去品嘗一下犛牛肉湯鍋，喝一碗香味濃鬱的犛牛骨頭湯，吃一口犛牛肉，保準你疲勞盡除，舒舒服服。縣城裡犛牛肉湯鍋有幾家，味道都不錯的。

自駕的最後一站是香格裡拉鎮，這裡海拔比較低，你需要做的就是養精蓄銳，準備到景區欣賞美麗的風景，因此最好吃一頓酣暢淋漓的火鍋，進鎮方向沿河邊走200米左右有一個亞丁天堂碼頭老火鍋，開了很多年了，很正宗。

這條路線其實還有很多好吃的，大家可以根據自己的喜好做更多的選擇。（圖片來自於網絡）

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