西安美食回民街之外的西安小吃大搜羅

2021-02-17 大西安吃喝玩樂

　提到西安的小吃，大家第一反應就是回民街了吧？回民街確實不乏美味，可是西安作為美食大都可不止有回民街喔，今天大當家的就給親們推薦一些回民街以外的，卻不亞於回民街的那些美味小吃，不光有本地美味，還有外來的好吃的，有空可以去嘗嘗~

　　1、宮廷月亮蝦餅

　　人均：15元

　　地址：解放路人人樂超市一層食上東新街美食街區

宮廷月亮蝦餅

　　點評：

　　廈門來的美食，西安僅此一家，老闆說食材也都是廈門當地空運過來的，都是鮮蝦製作，味道確實上佳，他們家的蝦醬也很獨特，配上蝦餅簡直是一大美味，是屬於邊走邊吃的絕佳美食小吃，環境也很好，衛生不錯。去的話~首推蝦餅還有芝士蝦排。

　　心動不如行動，拿起小叉子叉起一塊宮廷月亮蝦餅就往嘴裡送，牙齒咬下時的滿足感、外酥裡嫩的技術感、生猛鮮蝦與香甜馬蹄的融合感以及各種佐料的跳動感，這種感覺一直霸佔著味蕾，讓人完全停不下來，只想吃到海枯石爛。還有「二號首長」——爆漿起司蝦餅，與招牌蝦餅不同的是它裡面填進了許多美味的芝士，那虯結的芝士就像瀑布一樣，吃進嘴裡時濃鬱的滿足感如此霸道熱烈，一個詞：鮮香奪人！在體驗了前兩顆深水味蕾炸彈後，「三號臺柱」——秘制醬爆魷魚也同樣讓人期待，秘制醬料醃製的魷魚在經過店家獨特的加工後，真的是讓人慾罷不能啊！一旁的顧客不時吧唧著嘴發出：「贊！贊！贊！」的讚嘆。

　　2：康二姐正宗成都最牛冷熱鍋串串

　　人均：54元

　　地址：鳳城三路與渭濱路十字東200米路北(近太華路)

康二姐正宗成都最牛冷熱鍋串串

　　點評：相當火爆的成都串串店 —— 不過不是那種門口一堆蜂窩煤爐的Style。話說周圍也是各色店家，不過還是他家的門前最為火爆，晚上十點多照樣也是人滿為患。口味比較地道，屬於那種非常麻辣的川味做法，最特色的是雖然叫「串串」，但是不用自己對著蜂窩煤爐煮 ~~ 此外，他家的各色小吃才是真正的大殺器，銀蛋子、金蛋子、冒粉、兔頭什麼的，雖說價格不貴，但是口味相當給力，沒吃過的話可以試下，吃過的話恐怕你還真不敢再嘗，因為麻辣味兒真心不輕。只要你不是地道川娃子，建議你去之前多備幾包紙巾為好，免得辣出淚來、吃花了臉，哈哈。

　　3：香辣土豆片夾饃(小寨店)

　　人均：5元

　　地址：興善寺西街2號 飛炫廣場北側(上好家一層)

香辣土豆片夾饃

　　點評：小小的店面，味道確是棒棒噠~是不經油炸的土豆片，比較健康，土豆片用籤籤穿好，用水煮過然後再濃鬱的醬料中一裹，沾點辣子面，花幹是在電飯煲裡 用紅紅的濃湯煮的，看著就好過癮好入味的感覺。餅烤的微熱伴著土豆片和煮的恰當好處的花幹，土豆片是脆中帶糯的，花幹比較有彈性，還有汁水溢出，醬汁是香辣的，不是幹辣，辣味慢慢溢出，吃完就只有一句話，贊！

4、炮轟大魷魚

　　人均：15元

　　地址：東大街雲柏鞋業底商(騾馬市)

炮轟大魷魚

　　點評：裹漿、上粉、下油鍋，出鍋後，刷醬料再撒粉料，一隻巨大美味魷魚就出爐了。肉質緊緻，咬起來彈牙，但是很好下口。魷魚須口感忒酥。店面雖然位置不是很好，但是去的人依舊不少，都是衝著味道還有一整隻大魷魚去的，話說回來，你走街上，拿著這個絕對很有回頭率，因為不誇張，這個魷魚真的很大~

　　5、biangbiang面(南院門店)

　　人均：15元

　　地址：南院門80號(春發生對面)

biangbiang面

　　點評：如果說好吃有程度劃分的話，這家面的等級就是好吃到哭~做為老陝人如果說你沒吃過正宗的biangbiang面，一定要去這家嘗一嘗。不少外地人來西安後給予這家的評價甚至高於了牛羊肉泡饃。份量很足，味道就不用多說了，再配上一瓶冰峰，「三秦套餐」，人生圓滿了！~

　　6、賀氏麻辣手擀粉

　　人均：15元

　　地址： 勞動南路1號大唐西市生活廣場3樓

賀氏麻辣手擀粉

　　點評：這家店可以說一直名聲在外，變化的是店面由小變大，不變的是美味，由「環境不好但味道超級棒」變成「環境好而且味道也棒」。而且還推出了新口味，也很不錯~吃完有種嘴唇過電的感覺。

7、尚好雲老四涼皮(金康路店)

　　人均：7元

　　地址：金康路紅花巷16號(輕工業品批發市場對面)

尚好雲老四涼皮

　　點評：風靡大東郊的雲老四涼皮，是附近學生黨揮之不去的記憶。涼皮是獨特的淡黃色，能吃出來涼皮的香味。麵皮勁道，米皮香糯，調出來的味道那可是獨樹一幟，再來上一大勺辣椒油。連皮子帶汁兒，吃上一口那真是酸香倍兒爽～飯口排上個十來米的隊是很常見的。

　　8、楊家粉蒸肉

　　人均：12元

　　地址： 安東街十字韓國李勳美髮沙龍對面

楊家粉蒸肉

　　點評：下午五點多快六點才開始營業，剛起爐灶就客滿為患了，別說店裡就只有一張大圓桌和兩張小方桌早就被佔滿，連路邊擺的小矮桌也不一定能搶得到，甚至有人桌子有無都無所謂了，坐在小板凳上端著碗吃。店鋪裡除了賣粉蒸肉，還有一個賣滷味的攤，鴨脖鴨爪之類的，隊伍長得跟粉蒸肉這邊相映成趣。粉蒸肉講究糯而清香，酥而爽口，米粉油潤，軟、嫩、甜、香、鹹，滋味豐富，五香味濃鬱。楊家的粉蒸肉香鹹甜的味道上甚是標杆。

　　9：盛家釀皮

　　人均：8元

　　地址： 西安蓮湖區北廣濟街262號

盛家釀皮(圖片來源：@寵愛喃喃)

　　芝麻醬和油潑辣子都很香，老闆很熱情，一直提醒我別弄到白色羽絨服上，汗，是不是我看起來就像那種會把吃的東西弄衣服上的人。。。好好吃，第一名，好想帶走，雖然我一直不知道涼皮和釀皮的區別。要吃趁早，晚了賣完了就不賣了，老闆說一般營業到兩點。

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    我國的旅遊城市的確不少，但是有一座城市絕大多數人都知道，那就是古城西安。就算不喜歡旅遊的人，也會在影視劇中經常看到這座城市，這也是我們歷史課本中不可少的城市。隨著近些年來人們生活慢慢的變好，旅遊成為最主要的休閒方式，而西安本身就具有別的城市嚮往的旅遊資源。品不完的美食小吃，聽不完的歷史故事，看不完的美景勝境，賞不完的文物古蹟。美食是一座城市的靈魂，因為體現出了當地人的許多文化習俗，而西安的美食代表景點就是回民街。
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