小章魚的營養價值：軟體腕足類海產品在營養功用方面基本相同，都是富含蛋白質、鈣、磷、鐵等，並含有十分豐富的諸如硒、碘、錳、銅等微量元素的食物.章魚中含有豐富的鈣、磷、鐵元素，對骨骼發育和造血十分有益，可預防貧血。章魚除了富含蛋白質及人體所需的胺基酸外，還是含有大量牛黃酸的一種低熱量食品。可預緩解疲勞，恢復視力，改善肝臟功能。其所含的多肽和硒等微量元素有抗病毒、抗射線作用。中醫認為，章魚有補血益氣、收斂生肌、滋陰養胃、補虛潤膚的作用。平時的小章魚吃法是很多的，今天小編和大家一起來看一道烤著吃的迷你小章魚。非常的美味好吃哦！
用料：周偉冷凍小章魚、燒烤醬、料酒、蠔油、胡椒粉、白糖、蒜、五香粉、白芝麻、生抽。
烤迷你小章魚的做法步驟：
1、先將冷凍小章魚自然解凍後放入盆中備用。
2、然後將燒烤醬倒入盆中。
3、然後將適量的料酒、蠔油、胡椒粉、白糖、五香粉、生抽倒入盆中，將蒜切末也倒入盆中開始攪拌。
4、待攪拌均勻後，扣上保鮮膜冷藏5個小時以上。
5、然後先把烤箱預熱，將烤盤上鋪上錫紙，把醃製好的小章魚擺放在上面，然後放入烤箱，溫度調到180度烤20分鐘左右。
6、撈出小章魚剩下的醬料留著備用。
7、待等到烤10分鐘時，用小刷子蘸著醬料給小章魚在刷遍料，然後將小章魚翻個繼續烤10分鐘。
8、待烤完後，取出烤盤，將小章魚裝盤，並散上白芝麻即可。
鮮美好吃的烤迷你小章魚就做好了，簡直太美味嘍，濃濃的醬香加上八爪魚的鮮味，一口咬下去回味無窮啊！
小貼士：
1、我今天用的冷凍小章魚是都處理好的，化凍就能用的，不然要記得去髒清洗乾淨哦。
2、烤箱的溫度及時間可以根據自己的具體情況調節，但要注意不要把小章魚烤老了。
3、醬料也可以根據自己的具體情況多刷幾遍，味道會更好。