​廣州串派食品心系抗疫一線 三分鐘速食廣式煲仔飯馳援武漢

見圳客戶端·深圳新聞網訊（記者 王志明）豈曰無衣，與子同袍。廣州串派食品心系抗疫一線，疫情停工停產期間獲悉武漢醫護人員為了節省醫療物資，連上洗手間都要忍著，更不用談能吃上一頓熱飯，在復工後第一時間就通過康復者基金會聯繫上武漢中心醫院，連日加班加點趕工，緊急調撥1000件速食煲仔飯送往武漢。

3月15日，武漢中心醫院一線醫護人員終於能夠吃上了熱騰騰的串派廣式煲仔飯。據了解，串派煲仔飯是串派食品春節前剛研製出來專供鐵路系統的方便米飯，是速食快餐食品，只需要拆開包裝內的米包、蔬菜包、菜餚包，倒入水放置微波爐三分鐘就可以食用了。

據武漢中心醫院方面反饋，由於發往湖北物流不通，當日串派食品只能派遣專車前往。當天物資到達武漢中心醫院後，院方人員全部抗戰在防疫一線，整整一車1000件物資由幾個接收女醫護人員花了幾個小時裝卸才完成。在微信上該醫院醫護人員回饋：這個煲仔飯真是及時雨，不單止能讓加班人員吃上熱飯，還大大減少人與人之間接觸，有效降低引發交叉感染風險。

有人質疑，這樣的煲仔飯為何3分鐘就能食用？而且能常溫保存5個月？是不是添加了很多不健康的防腐劑？記者就這些問題向串派食品提出求證。據串派介紹，串派煲仔飯的大米是引進日本技術，通過熟化後再製造成米粒，是多功能的營養米；所用的蔬菜是用真空冷凍乾燥技術，有效保留蔬菜中的營養成分；菜餚包肉製品是選用新鮮原料製作，通過真空包裝再高溫滅菌，完全達到無菌狀態，雞肉是選擇客家梅州160天走地散養雞，牛肉是選擇內蒙草原散養牛。為了滿足吃辣人士的口味，還增添了老乾媽的香辣菜自由搭配。民以食為天食以味為先，串派煲仔飯的醬油都是選用百年老字號的天曬頭抽醬油。因此，串派食品是安全的、質量有保障的，放心食用。