總是有人問我，你為什麼要選擇德國，在歐洲，德國真的是非去不可嗎？我一時無法給出一個完美的回答，總不能直接就說「慕尼黑啤酒節」，這個說法實在太膚淺也太沒水平了。可是有時吸引人的也許就是那一個想法，就像有的人看到一個圖片就非要去看一下一樣。
走遍歐洲，甚至是走遍世界，是很多人心中的夢想，但是「我想去」和「我去」，僅僅一字之差，其實差別很大，想了很多，都只是口頭過癮，到頭來哪裡都沒有去。人生苦短，真正能自己支配的青春很少，能自由自在的自我選擇那可能就是最幸福的事情了。
德國之行的計劃，也許就是起源於那德國啤酒，雖然聽著庸俗，但我就是被德國啤酒吸引到了，就是特別想知道德國人的啤酒節是怎樣的一種瘋狂。慕尼黑是肯定要去的，啤酒節是第一目標，還有寶馬博物館，那是個主打汽車的國度，再加上慕尼黑南邊的菲森和國王湖。如果你打算在9月和10月期間去慕尼黑。一定早早的已經被當地啤酒節的氣氛所感染到了，當你在猶豫是否下定比平時貴了好幾倍價格的酒店時，殊不知，可能一瞬間就被搶購一空了。這足以說明啤酒節的影響性。
慕尼黑啤酒節，只是單單的感受人多的樂趣？那豈不是太過於乏味，國內的人多可能時世界上任何地方都不能比擬的，重要的是大家都一個興趣，一群相同樂趣的人一塊狂歡，遠比熱鬧的人群以及喝一杯啤酒要來的痛快些，在啤酒節上，你會對已經有了固定形象的德國人發出不可思議的感嘆，平日裡我們所能見到的當地人都是那麼的嚴謹，執著，古板，保守等，他們對機械方面的認真是我們的第一印象，可是，你所能看到的確實一群圍著烤雞，烤肉，烤魚，拿著啤酒瘋狂亂舞的狂歡人群，在音樂的鼓動下，人們拿著啤酒盡情忘我的瘋狂尖叫，還有那些喝到半夢半醒的人和穿著漂亮且性感的女士們瘋狂接吻。
慕尼黑啤酒節（Oktoberfest）在德語中是「十月節」的意思，1810年10月，當時的巴伐利亞王儲迎娶薩克森王國的公主在慕尼黑舉辦了盛大的慶典，在兩天的慶典中舉辦了各種活動，人們因為玩的太過於開心以至於想要持續的辦下去，因為節日是在十月，所以有了後來的「十月節」後來節日狂歡影響力越來越大，啤酒節的舉辦時間也從以前的十月份變成了9月15日後的第一個星期六至十月的第一個星期日，如果預計的結束日期早於德國同一日（10月3日）則延長到10月3日結束，啤酒節期間巴伐利亞州各地的人們都會湧向慕尼黑，他們會身穿巴伐利亞傳統服飾，男士為格子襯衣和皮褲，女士則是傳統長裙，慕尼黑啤酒節現在已經是世界上規模最盛大的狂歡節之一，每年超過600萬人次親臨啤酒節，感受傳統節日的氛圍。
雖然啤酒節最主要的事情是喝啤酒，但啤酒節上還是有很多其他的活動。比如每年的啤酒節開幕式上，會由市長用木錘將啤酒桶打開，接出第一杯啤酒並喝下，宣告啤酒節開幕。在開幕式之前的大巡遊上，各個啤酒廠的拉酒的馬車裝飾一新，類似於國內的花車巡遊，各種身穿巴伐利亞乃至德國傳統服飾的人們參與其中，所以如果想體驗啤酒節熱鬧的活動，開幕當天是不容錯過的。
除此之外，在啤酒節場地上還有大量的遊樂設施，和國外規模較大的嘉年華差不多，比如過山車、摩天輪、旋轉木馬、射擊、飛車等等……升到高空中看一下啤酒節乃至慕尼黑的景色也是不錯的選擇，當然前提是你要有足夠的時間用在啤酒節上，畢竟啤酒節期間人山人海，絕對不亞於國內的春運和春節廟會的場景。
遊行結束後，遊行的參與者都會來到啤酒節會場和各大啤酒廠家設置的帳篷中，節日氣氛開始逐漸升溫，這時才是啤酒節真正開始狂歡的時刻。