在新冠疫情衝擊下,酒店行業遭受了災難性的打擊,紛紛探索自救方案。為應對疫情,凱賓斯基酒店集團強化本身提供的業主自有品牌酒店管理服務,以白標籤管理模式穩固核心業務,並持續加大凱賓斯基及諾金兩大品牌海內外市場布局。
凱賓斯基酒店亞洲區營運長、北京凱燕國際飯店管理有限公司總經理漢思樂(Michael Henssler)在接受TTG專訪時分享到,新冠肺炎疫情對酒店行業短期的運營、財務和生意帶來了災難性的影響,為了保護本身核心業務:凱賓斯基和諾金兩大品牌,凱賓斯基酒店集團改變營利思維,運用創造力獲取收入,打造客制化的解決方案,尤其強化本身提供的業主自有品牌酒店管理服務,即所謂的白標籤管理(未貼標/不掛牌管理)。白標籤提供非常具彈性的價格,業主可以根據本身需求,如同點菜一般的選擇自己想要的服務,業主對費用的可控制性強。同時,由於不掛牌,酒店項目也不用和忠誠計劃相綁,成本也能降不少。疫情加速印證凱賓斯基白標籤策略的正確性,能夠提供更多元化的服務,就能帶來更多渠道的現金流,進而掌握更大的生存空間。
除了出售集團的管理技術訣竅和專業知識,像是運營北京環球影城所有酒店、管理雁棲酒店及北京雁棲島國賓別墅,集團還以擔任隱名合伙人的方式,與眾多企業和政府單位合作,以進一步挖掘市場商機,例如,為全球酒店業者進行分銷工作,同時,深度融入當地社區,為舉辦的國際活動貢獻力量,包括:「一帶一路」國際合作高峰論壇、亞太經濟合作組織、G20能源部長會議、冬奧會等。
凱賓斯基酒店亞洲區營運長漢思樂(Michael Henssler)
另一方面,新冠肺炎疫情加速中國消費者對品質的追求,漢思樂認為,品牌酒店仍具有重要性,但是消費者更願意嘗試精品酒店,尤其當酒店能夠提供消費者可以分享到朋友圈的獨特體驗。基於此,凱賓斯基在「臻精緻美」的理念上,極力實現小而美、美而精的目標,現在更加強化對利基市場的聚焦,強調非主流的發展和集團小的優勢,持續與時俱進,同時,追求快速的彈性應變能力,以及獨特的客制化產品,並將繼續藉由凱賓斯基品牌提供可靠的服務和歐洲式的生活體驗,更將透過諾金品牌,改變全球對「中國製造」的刻板印象,使現代、豪華、當代、綠色、高端、高品質等詞彙,和中國民族品牌緊密相連。
他表示,中國消費者短期仍偏好國內遊,因此,任何酒店都應以本地及其周邊300多公裡的居民為首要目標客源,積極發掘本身設施和服務可以如何爭取到當地居民的目光。因此,凱賓斯基推出「旅行如約」限時禮遇、「凱賓斯基宅度假」禮遇、凱賓斯基白手套尊享服務,歡迎賓客重新踏上旅程。
儘管酒店業當前遭遇困難,漢思樂仍看好長期市場,繼續擴張其在中國乃至亞太地區的版圖。除了比鄰倫披尼公園的Sindhorn曼谷凱賓斯基酒店和豪華公寓樓,以及馬來西亞吉隆坡8 Conlay凱賓斯基酒店外,在中國市場,繼杭州遠洋凱賓斯基酒店於去年開幕,南京、廣州、濟南、海口、長春等地,將陸續將迎來新酒店開幕。當中,廣州德安麗舍凱賓斯基酒店預計今年九月開幕,酒店位於廣州越秀區,設有261間客房和套房。而今年年底,濟南凱賓斯基酒店計劃開業。位於高科技園區中心的酒店,設有300間飽覽濟南城市景觀的客房和套房,同時,將提供國際多元美食,包括全日制餐廳、中餐廳、特色餐廳、美食廊和大堂酒廊。
另外,環球影城大酒店、諾金度假酒店-北京環球度假區,預計2021年年初開業,凱賓斯基酒店集團及首旅集團合資成立的北京凱燕國際飯店管理有限公司將負責兩家酒店的運營管理。當中,環球影城大酒店,以現代的方式重現了好萊塢輝煌時代的風格,其坐落於北京環球影城主題公園的入口處,以經典的西班牙風格設計建造,將打造原汁原味的環球主題度假體驗。而諾金度假酒店 – 北京環球度假區則是「諾金」的首家度假酒店。酒店將呼應中國古典皇家園林的精巧設計,打造清朝盛世與現代繁華交融的獨特體驗,提供一個風景如畫的世外桃源。諾金度假酒店將以中國傳統文化和藝術成就為靈感,呈現商業與娛樂,藝術、技術及可持續理念的完美融合。
未來,諾金品牌還將在中國、古巴、莫斯科等市場繼續發展。此外,正在進行翻新工程的北京飯店諾金(原北京飯店萊佛士),預計今年年底將展現全新面貌。