一枚吃貨的自我修養,就是每到一個城市,一定要去品嘗當地最有名的特色美食餐廳。這次三亞旅行在出行前,我就查詢&打探&記錄了各種三亞美食攻略,可謂是相當深度了。到三亞除了必吃的海鮮,再就是一定要打卡的海南地方菜啦~吶,大眾評選出的海南菜榜單第一名的私房餐廳「草墅」,自然是在我的行程中標星星的打卡地之一了。
餐廳位於三亞市區的長順三巷內,從大東海的民宿打車過來只要十幾塊錢。三巷是一條步行的小巷子,草墅就隱匿在巷子的最深處。在這個暖陽的午後,我們一家人來到了這裡。
身為旅行博主,很多時候我都在匆忙的趕行程,而這一次陪伴著一家老小,是真的應該放鬆下來,好好享受度假的悠閒。
草墅,與其說它是個三亞網紅美食餐廳,不如說是遊客享受美食與假期的港灣。
店內上下三層,仿海島的裝修風格,角落裡的紅酒架,精緻的裝飾小物,竹籃裡的花兒,書架上的休閒讀物,沒有過度的豪華和做作的文藝,卻處處都在散發著清雅舒適,令人心中歡喜。
店外一個露天小院,午餐時間,有不少客人都選擇在樹蔭下用餐。想必傍晚亮起燈的時候,在戶外小院就餐,更是別有一番情調。
草墅私房菜是新派海南菜,在海南本幫菜的基礎之上加以改良創新,點菜的時候我也特意選擇了幾道必點招牌美食。
雲遊四海的小黃牛,本場顏值第一名非它莫屬!罈子裡的牛肉切成小塊串成串兒,下面煙霧繚繞,果然是「雲遊四海」呢。而帶皮的小黃牛肉口感筋道有嚼勁,在川料的醃製浸泡下,口味層次豐富,麻辣鮮香,別具風味。
山撈葉炒文昌雞,撈葉是海南本地的野菜,文昌雞自是不用說,海南數一數二的食材。把撈葉和文昌雞一起烹飪,在海南名菜上加以改良,更富創意。
砂鍋溪澗石頭魚,選擇了酸豆豆醬口味。石頭魚超級新鮮,魚肉入口即化,味道酸酸甜甜,爸爸媽媽都特別愛吃。
主食選擇了甜蜜愛心魔方,煎麵包片裡加了鹹蛋黃和蝦仁,特殊的組合碰撞出層次豐厚的口感,本場最愛~
玉盤珍饈,唇齒留香。這些適合大眾口味卻又只能在草墅才吃得到的美味,是獨有,也是匠心美食。食在草墅,醉在心間。這一餐,也給我的家人留下了美好的回憶。