*本次介紹的旅館信息更新時間為2018.12.18號,詳細以及改動請以旅館方為準。
ふふ河口湖
新開業的高大上森林旅館
這家新開業的旅館選址在著名的河口湖風景區的自然森林中,整體採用現代風格的裝潢,但又融合了與選址相統一的自然氛圍;大量的特製沙發、桌椅和植物裝飾,構造出一片適合現代都市人親近自然的治癒空間。座椅、吧檯的木材,甚至蠟燭的石燭臺均採自酒店附近的樹木或石料,酒店設計師把原來的森林替換了形態安置在旅館中,創造出一個親近自然的舒適空間。
房間的設計能讓客人們忘記酒店與室外自然環境的界隈,寬闊的露臺完全是為了襯託眼前的富士山與河口湖而存在。在這裡旅客可以遠離煩憂,享受這一幕獨家一份美景,這種與自然美景親近的震撼,讓這家在去年秋天才開業的旅館收穫了很多回頭客。
酒店餐廳「山のは」,在這裡可以品嘗到山梨牛肉、富士櫻豬肉等當地名產;廚師使用柴火和富士山的熔巖石進行烹調,搭配的食器非常漂亮;配餐酒選取當地釀造的特色紅酒,在其他地方很少品嘗得到。
經營者讓旅館瀰漫著一種清爽的森林香氣,入夜點燈之後燭光點點,整體氛圍一絕。再嘗試一下旅館提供的溫泉,更是能把舒服二字浸到一絲絲肌肉、深入骨髓之中了。
左)酒店提供32間套房,同系列的房間也會在家具上有所調整,力求常住常新。
右上)睡床由酒店和席夢思公司共同打造,同時提供訂做款的優質睡衣,給客人更加舒服的睡眠感受。
右下)酒店內由「Spa by sisley」提供spa服務,會根據客人肌膚狀態來調整護理方法。
左)讓人安心的酒吧環境,單獨的女性客人也能放心享受。
中)舒適寬廣的大浴場還為女性客人提供溫水桑拿房。
右)晚套餐「山の幸 海の幸」,廚師根據季四季嚴選當地食材,提供不同的菜品。
地址:山梨県南都留郡富士河口湖町河口字水口2211-1
電話:+81-5-5573-9573
單人費用:1泊2餐 70,000日元起
全年接受單人預約
交通:富士急行河口湖駅 乘車約15分鐘
SHONAI HOTEL SUIDEN TERRASSE
建在水田中的旅館
自由放鬆,無拘束地活動,是那些單人旅遊愛好者們的共同追求。
由東京羽田機場出發到不足一小時航程的莊內機場,再搭乘20分鐘左右的巴士,就能來到這一家「SHONAI HOTEL SUIDEN TERRASSE」酒店。如酒店名字裡的SUIDEN--水田所說一般,酒店整體建設在一片廣闊的水田之上,獨到的水田風光讓人心曠神怡。
莊內平野的田地裡棲息著的眾多水鳥,近距離觀看能感受到不一樣的力量感。
設計師只採取最低限度的設計,在視覺上拋除多餘的元素,使酒店整個空間簡單有力,能讓旅客充分放鬆身心。在水田上悠閒放懶之餘,享受食材豐富的莊內地區為酒店提供的優質餐食,浸泡一下從泉眼直接流出的溫泉,是本次旅程不可錯過的選擇。
左)大浴場水源引自自流溫泉,spa樓還有健身房,住客可免費使用。
中)自助早餐,食材幾乎都是莊內自產自銷的產品。
右)自帶露臺的房間盡享水田美景,冬天下雪後一面銀妝也很吸引人。
地址:山形県鶴岡市北京田字下鳥ノ巣23-1
電話:+81-50-1745-9721(10:00~22:00接受預約)
單人費用:1泊含早餐 8,000日元起
全年接受單人預約
交通:莊內機場往鶴岡駅前方向乘車20分鐘,科學公園下車後徒步1分鐘。
箱根本箱
書籍茫茫多,更勝書屋的旅館
這棟建築原本是書籍出版流通公司「日販」旗下的療養設施,在新瀉縣「裡山十帖」旅館的經營者「自由人」的幫助下,經過3年的時間,終於在去年夏天,把這裡改造成旅館營業。大廳、休閒區、商店、包括走廊和房間一共陳列著12000餘本各類書籍。
書籍的選擇由日販公司的書籍監督挑選,結合了很多個性派書店與名人們的推薦,選出了很多「只看標題都很有趣」的書籍。
穿堂而過的主休閒區,兩側各設置了一面天花高的書櫃牆。
地下走廊也有書架。
客廳裡放著橫尾忠則先生推薦的書籍。
左)書箱擺放著由37位著名作家或藝術家們的推薦的書目,酒店還貼心地附上了解說板,照片則由藝術家清川あさみ挑選。
右)藏書裡包含一些平常很難看到的文化類官方企劃書。
餐食由曾經在米蘭「ANTICA OSTERIA DEL PONTE」餐廳工作的佐佐木佑治先生負責,提供糅合當地食材經的自然派義大利料理。餐桌主要設置在開放式廚房的吧檯席上,一個人也能輕鬆享受。
溫泉方面,全部客室都配備恆溫露天溫泉;大浴場提供酸、鹼性溫泉供客人選擇,一邊泡溫泉一邊陌生人閒聊也是趣事一件。
左)2樓的雙人房陳列著幅允孝先生推薦的書籍。
右)地下層走廊的盡頭,晚上光線暗下來後就變成一個略顯神秘趣味的小空間了。
左)旅館提供的義大利料理
右)開放式廚房的吧檯
地址:神奈川県足柄下郡箱根町強羅1320-491
電話:+81-4-6083-8025
單人費用:1泊含早餐 2,3321日元起
全年接受單人預約
交通:箱根登山鉄道中強羅駅下車徒步約4分鐘
商店街HOTEL 講 大津百町
內裡是北歐風格的翻新日本古民居
近江屋的202號房。床品採用了席伊麗的高端系列。
大津原本是日本江戶時代從江戶到京都的驛道──東海道──途中所經過的53個宿場之一,按現代人的常識去理解,東海道就是連接東京與京都的高速公路,宿場就是大的休息服務區。時至今日,大多宿場已經完成其歷史使命退出江湖了,但大津作為其中最大的宿場町留了下來,至今仍是保留有比叡山延曆寺、三井寺等觀光點的好去處。但過去被稱作「大津百町」的熱鬧地方,現在已經是人影不多,空房子林立的地方了。
茶屋101號房。套房面向漂亮的日式庭院,坐在ARNE JACOBSEN的蛋椅裡好好欣賞吧。
為了讓這個地方找回往日的熱鬧,使這裡的建築在今後的百年也能繼續為人所用,人們選取了7棟百年以上的民家,把它們改建成了1組7棟的旅館項目。作為前臺的近江屋和三連棟的茶屋可以接待單人旅客,其餘的5家都需要整棟預約。在充滿歷史厚重感的民家裡,配置設計優秀、功能性高的北歐風家具,是這些旅館的統一特點。
旅館樓下的土產店售賣滋賀地區的酒、鯽魚壽司、醃菜等充滿鄉土風情的發酵食品;在這裡住宿時可以在附近的商店街買一些琵琶湖的魚料理、佐餐小菜等,來配著當地土炮酒來享用。流連在商店街裡,品嘗美味、喝點小酒、買點喜歡的東西.這是高級旅行者才懂得的旅遊形態。
左)蘋果和草莓的mix果汁(400日元),店鋪還提供手工製作的水果乾。
中) 江戶時代流傳下來的民間藝術——大津繪畫,現在還懂這門手藝的只有第5代傳人高橋松山一人了。使用代表性圖案「鬼の念仏」、「瓢簞鯰」製作成的迷你四曲屏風靈動活潑(3,780日元),很適合買來做手信。
右)虹吸咖啡搭配黃油吐司的早餐菜單(450日元),是這家營業了40年以上的茶餐廳的招牌菜。
左)琵琶湖烤小魚(680日元)和每天不同的配菜(500日元)。使用的是琵琶湖的淡水魚和縣產的蔬菜。
中)江戶末期流傳至今的建築,招牌由櫸木板做成。「ながら漬」是他家的招牌產品,是一種用醪糟醃製的醃菜,佐酒佐飯都很好吃。
右)鋪在軟糯粘牙的米餅上的是青大豆、白大豆、抹茶混合起來的粉末(450日元3串,配茶。)
左)在茶屋一樓房客專用的休息室裡設置有飲吧,提供咖啡和紅茶;晚上還有啤酒、日本酒等供應。
右)充當系列旅館前臺的近江屋,面前就是古老的東海道。一樓設有房客專用的休息室和提供早餐的食堂。
左)以鰻魚茶泡飯作主菜的和式早飯(2,500日元,需預約)
右)休息室的椅子是Poul Kjærholm設計的傳奇款式PK22,坐起來非常舒適。
地址:滋賀県大津市中央1-2-6 近江屋
電話:+81-7-7516-7475(10:00~21:00)
單人費用:1泊含早餐 12,300日元起(早餐需預約2,500日元)
全年接受單人預約
交通:JR大津駅步行7分鐘即到
NIPPONIA HOTEL 奈良ならまち
老酒窖改建成的酒店
在奈良公園溜溜小鹿,拜見東大寺廟佛像的寶相,在奈良町買買吃吃,中午過後走進法隆寺,帶點奈良醃菜,最後回京都吃飯睡覺……曾經走過這段行程的遊客都可能有所體會,奈良的住宿環境和夜生活比之京都大阪毫無優勢,旅客晚上大多都選擇回大阪京都下榻。但在去年11月,打破這種小遺憾的「NIPPONIA HOTEL 奈良 ならまち」旅館開始營業了。從近鐵奈良站徒步8分鐘左右,走進江戶——大正時期開始興起的熱鬧街道——奈良町區域,就能來到這一家改建自明治期間開始創業,「豊澤酒造」酒窖的旅館。
旅館的飲食用水、澡堂用水還是來自當時釀酒時取水用的水井。旅館餐廳桃源鄉提供以豊澤酒造釀造的日本酒為主軸的法國菜,從使用了大量奈良本地食材的前菜開始,到甜品結束為止,能品嘗到各類不一樣的日本酒。
房間由超過100年歷史的日式房屋改建而成,舒適的床墊鋪在傳統日式地板上,現代摩登的照明使整個房間溫暖調和。
前菜是荷蘭醬烤帆立貝、蘋果醋醃製產自八戶的青花魚、鵝肝配奈良醃菜、魚子醬配小蕪菁、蕪菁濃湯。*晚套餐的前菜,10,000日元起,圖片裡的是2人份。
主菜是島根產的鱈魚,用柿葉包裹後使用豊澤酒造的酒蒸熟。餐酒是榮獲金獎的豐祝大吟釀(1,200日元)。*佐餐酒單提供發泡酒、大吟釀、純米吟釀、梅酒4種日本酒(3,000元)
甜品是用日本酒醃製過的柿子蜜餞配果汁冰糕。使用豊澤酒造的日本酒浸泡奈良特產的柿子,柿子新鮮的口感搭配日本酒的酒香是點睛之筆。
左)一樓設有客廳、盥洗室和檜木浴室。在散發檜木香氣的浴室裡,能體驗使用酒粕的特色沐浴(另收費)。
中、右)HINOTO101號室的入口,在瓦楞牆上用厚重的漆裝修而成。loft戶型讓單人房客也住得舒心。
地址:奈良県奈良市西城戸町4
電話:+81-1-2021-0289(NIPPONIA綜合窗口11:00~20:00時段內接受預約)
單人費用:1泊2餐 34,000日元起
全年接受單人預約
交通:近鐵奈良站徒步8分鐘、JR奈良站徒步12分鐘即到。
hotel aiaoi
小巧玲瓏的私人旅館
不提供過多的服務,重視最普通基礎的東西,這家鎌倉旅館的主人們懷著這種心情運營著這家「hotel aiaoi」小旅館。
這家旅館只有6間客房,洗手間和浴室都是共用的。懷舊風格的古老木材家具存在感很強,旅館裡那些隨意放著的東西、認真挑選精心擺放著的東西,共同營造了一個舒適的居住環境。
舒適的亞麻睡衣、好吃的早飯……這家旅館提供那些平常又舒心的東西,為了住宿特意前來這裡的單人旅客很多。
左上)適合寫信行日記的小桌子和小照明。
左下)如旅館的名字裡的「aoi(藍)」說的一樣,橫裝大量採用了青色和藍色。
右)房間取光非常柔和,每間房間都取上了雲、波浪之類的名字。
左)店主小室夫婦。
右)孤零零的燈泡和椅子,其實附近擺放著書架。
左)房間一角的梳洗臺,不刻意的各類用品獨特又美觀。
右)早飯採用了從附近蔬菜店、鮮魚店進貨的應季食材。
地址:神奈川県鎌倉市長谷2-16-15 サイトウ樓3層
電話:+81-4-6722-6789
單人費用:1泊含早餐 11,200日元起
全年接受單人預約
交通:江ノ島電鉄長谷站徒步3分鐘即到
さいきな島宿 cago
風格熱烈的衝繩旅館
衝繩竹富島至今還保留著衝繩的原生風光。空氣中飄著不緊不慢的氣息,是一個過於適合逃離煩憂、放空身心、無所事事的地方。旅館「さいきな島宿 cago」,是店主松田マリコ在週遊世界的過程中,碰巧來到竹富島,碰巧戀上了竹富島,最終決定在這裡落腳而置辦的小旅館。
住宿僅限30歲以上的客人,吸引了很多在都市裡打拼的女性到訪。為了解放工作壓力,一臉倦容來到這裡的客人,回去的時候無不元氣滿滿,想著下次什麼時候再來。在沙灘上做瑜伽、聽著海浪冥想、看著平常沒時間看的書、數著這滿天的星星……每個人都在隨心所欲地趕走時間。
至少5種顏色的水果的鋪滿餐桌、衝繩傳統的壺屋焼陶器和北歐器皿、讓人聯想到亞洲田舍貴賓室那樣的房間……主人把充滿愛意的小細節拼湊起來,就像廚師把各類食材都加進去做義大利燴飯的感覺。
左)赤瓦裝飾的民房、熱辣吐豔的九重葛。
右)餐廳設置在海風穿堂過的開放露臺裡。
左)使用大量應季水果做成的菜式,妥妥的衝繩style,天氣好的日子都可以在露臺吃早飯。晚飯是使用本土食材做的套餐(1天只接受2組客人預約)。
右)小巧的房間+簡單舒適的亞麻床品。
左)從鄰接主棟的豪華客房向外望,更想一直住在這裡了。
右)旅館內有一個小小的遊泳池,可以一邊泡腳一邊品酒什麼的。
地址:沖縄県八重山郡竹富町竹富362
電話:+81-9-8085-2855
單人費用:1泊含早餐 16,000日元起
全年接受單人預約 *30歲以下客人不可住宿
交通:竹富島港ターミナル乘車5分鐘,旅館提供汽車接駁(需預約)
看完這幾家風格各異的旅館酒店,有沒有哪一家正中你的好球區呢?就算現在生活工作繁忙也沒關係,旅館不會長腳,店主們等待著每一位客人到來哦。