推薦語：我怎麼沒見過豪華泡麵，小夥伴們小時候吃過什麼奇特的美食嘛，說出來聽一聽吧
下文轉載自作者：梅梅美食家
對於90後而言，小時候讓大家記憶最為深刻的零食就是方便麵了，記得90年左右方便麵剛開始在鄉村流行，幾乎家家戶戶的小孩都對方面有一種痴迷感，即便是最簡單最普通的方便麵，隨隨便便撒上一包方便麵調味料，就讓一群小夥伴看到流下了口水，那個時候誰的家裡如果有一種香菇面，那絕對是一個大戶人家。
隨著時間的推移，方便麵已經是一種非常常見的美食了，但依舊如此迷人，我們日常生活中所吃的方便麵價格也不算太貴，最普通的兩三塊錢一包，稍微貴一些的也不過四五塊錢，然而最近一家泡麵攤位火了起來，浙江位於校門口的「豪華泡麵」惹上了「麻煩」，經常有吃貨們追問師傅「還有多久才能好？」，「再不好的話，我就喊人來排隊嘍！
這樣的「麻煩事兒」老闆幾乎每天都能夠遇到，因為每天前來排隊的顧客實在是太多了，老闆當然有招呼不過來的時候，並且是一個非常小的攤位，基本上都被顧客給圍滿了，而老闆則是一對母子，他們家的泡麵之所以被稱之為豪華泡麵，是因為用了一種非常特別的食材，這讓顧客在其他地方基本上是吃不到的。
這種比較特別的食材就是「手工丸子」，如果到他們家攤位前，映入眼帘的就是三口鍋，第一口鍋熬著熱氣沸騰的羊肉湯，湯底非常香濃，感覺自己只要喝上這一口湯，就能夠去除冬天所有的寒冷。第2口鍋是老闆秘制的滷牛肉，味道一點也不比大飯店裡做的差勁，重頭戲就是這第三口鍋是老闆親手做的手工丸子。
把蔥花和香菜鋪在碗底，放入一些簡單的調味料，幾勺羊肉湯舀入碗中，放上幾片滷牛肉，10個手工丸子，瞬間香氣四溢，這個時候再放入一包煮好的方便麵，或者放入一盤餅絲，這樣的味道簡直讓人回味無窮，相對於我們在家吃的普通泡麵，這樣的泡麵的確屬於豪華泡麵了，也難怪老闆賣20元1碗的泡麵顧客都不嫌貴。
據老闆粗略地估算，自己每天平均都能賣出600碗這樣的「泡麵」，而且他們家經營這個小攤位已經有30多年的時間了，原本是父親和母親守著這個攤位，如今自己長大了，就接手了父親的工作，雖然每天天不亮都要起床準備食材，但是面對眾多的顧客以及不菲的收入，小夥子直言：比外出打工強！