巧克力之都靈,
火腿和芝士的故鄉帕爾瑪,
「酒中之王」巴洛羅葡萄酒的產地皮埃蒙特省
文藝復興佛羅倫斯,
浪漫水都威尼斯,
以及優雅的度假勝地加達湖
.
放慢腳步、換個心情,探訪歐陸美食腹地——義大利!
由時尚之都米蘭進出,帶您走訪北義大利的美食產地。
十一天的行程,
精心規劃既豐富又愜意、
深度旅遊的旅行方式,
才是此趟慢食美酒之旅的意義。
松露節慶&食材之旅
每年秋天是義大利的松露收穫的季節,自1929年起,北意的阿爾巴(ALBA)鎮每年10月至11月舉行的松露市集,吸引全球食客們前去朝拜。陣陣撲鼻的松露香氣,熱鬧精彩的傳統慶祝活動,同時舉辦聞名於世的松露拍賣會,一場世界級的美食盛會。
特別安排「尋找松露」體驗活動,跟著專業的松露獵人與可愛的松露犬來到森林,等待驚喜的發生!
除了品嘗美食美酒,當然不可錯過義大利幾座知名食材市場;包括慢食之都靈,世界級的夢幻有機食材超市EATALY,百花之城佛羅倫斯,擺滿各類熟食與調味料的中央市場,以及浪漫水都 「威尼斯廚房」,當地人最愛採買新鮮漁貨的裡亞託市場……琳琅滿目的生鮮食材,融入義大利美食之源,讓你盡情享受逛市場的樂趣。
►皮耶蒙特省
巧克力,葡萄酒,白松露,這些訴說著歡樂美好的語彙,也代表葡萄園覆蓋的皮埃蒙特省;位於義大利西北部,除了擁有輝煌文化,昔日義大利首都的都靈(TURIN),阿爾巴鎮(ALBA)的白松露,布拉鎮(BRA)的慢食運動,阿斯提(ASTI)的麝香葡萄酒,還有朗格丘陵(LANGHE)的佳釀,擁有「葡萄酒之王」號稱的巴羅洛(BAROLO)紅酒,加上全世界最重要的幾個美食節慶:松露集市,巧克力節及慢食節,共同造就了此區的精彩。
►艾米利亞—羅馬涅省
穿越波河河谷,以大學城波隆納(BOLOGA)為首府的艾米利亞—羅馬涅省,位處義大利中心的心臟地帶,因富饒的農產品、歷史悠久的古城與繁榮的跑車工藝,成為義大利最富庶的地區之一;當地人暱稱的四大金礦:粉金—帕爾瑪火腿、黃金—帕瑪森芝士、黑金—巴薩米可酒醋、以及紅金—法拉利跑車,即為本地足以傲視全世界的寶藏。特別安排法拉利博物館,及品嘗火腿、芝士與酒醋,一同品味四大金礦的珍貴。
從北京直飛米蘭機場,辦理入境手續後即前往飯店,辦理入住手續後即享用晚餐並休息。
►餐食:早餐/自理 午餐/自理 晚餐/飯店晚餐
►旅館:米蘭 HOTEL GALLES 或同級
►米蘭Milan (Malpensa Airport)- 都靈 Torino
今早專車前往北意大城、昔日的義大利首都-都靈,這裡不但是全世界第一個採用可可來做巧克力的城市,同時也致力推廣慢食運動,堪稱北意的美食之都;此外,杜林不但擁有義大利最知名的尤文圖斯足球隊(Juventus),更是飛雅特(FIAT)的故鄉。
抵達後於市區展開令人期待的巧克力巡禮,我們將帶您★品嘗濃鬱的熱巧克力,並逛逛琳琅滿目的巧克利商店。全義大利約1/3的巧克力工廠,包括世界知名的巧克力品牌如生產金莎巧克力的Ferrero,皆設於此區,所以都靈有「巧克力首都」的別稱,整座舊都都瀰漫著巧克力香的歡樂氣息。
隨後再到 ★Eataly 有機美酒美食超市,這裡是世界最大的美食美酒市場,在此可以購買許多高質量的食品和了解全球的飲食文化以及全新的飲食理念。
►餐食:早餐/機上 午餐/北義四道式 晚餐/飯店晚餐
►旅館:杜林 NH Jolly Ambasciatori 或同級
►杜林 Torino- 阿爾巴 Alba (宿皮耶蒙特地區飯店)
今早前往美食小鎮阿爾巴,在這盛產松露的季節(10月下旬~11月中)裡,精心安排有趣又知性的★尋找松露,跟著「松露獵人」,帶著小狗一起去森林尋找北義最珍貴的食材—白松露,絕對是在國內體驗不到的難忘小旅行。
接著前往著名皮耶蒙特省的酒香美食勝地,實地探訪義大利名酒故鄉,並安排參觀釀製巴洛羅酒窖與酒莊,包含世界知名的酒廠★傑樂託 Ceretto酒莊,並且觀賞不可錯過、超前衛的玻璃酒窖,以及鮮豔的彩繪小禮拜堂;當然,還要帶您品嘗有「酒中之王」美譽的Barolo。
►餐食:早餐/飯店早餐 午餐/松露風味料理 晚餐/皮耶蒙特傳統風味料理
►旅館:阿爾巴 HOTEL SAVONA 或 BEST WESTERN CAVALIERI 或同級
►皮耶蒙特地區-Serravalle 名牌暢貨中心- 160KM, 2hrs- 帕爾瑪 Parma
來到此行的重點活動-★松露市集——世界級的美食盛會,除了香氣撲鼻的市集,城內還會舉辦許多傳統慶祝活動與遊行。除了白松露,也可以買到義大利各地生產的其他松露,及松露橄欖油、松露米等等,僅是置身市場中聞著飄散的松露香氣就相當值得。
離開北意的田園生活,前往歐洲最大的精品Outlet,擁有10家店鋪,從世界精品到潮流品牌應有盡有,建築外觀極具設計感,值得仔細尋寶一番。
隨後前往義大利美食重鎮-艾米利亞-羅馬涅區‧羅馬涅省,夜宿火腿與起司的故鄉-帕爾瑪。
►餐食:早餐/飯店早餐 午餐/《米其林一星》餐廳 晚餐/義式三道式餐
►旅館:帕爾瑪 FARNESE INTERNATIONAL 或同級
►帕爾瑪 Parma-摩德納 Modena
義大利中部以帕馬森乾酪吸引世界各地的食客們前來的美食重鎮-帕爾瑪,其製作、銷售都有嚴格的把關,只有此地生產的頂級乾酪才能打上「Parmigiano-Reggiano」的正牌字樣,也唯有以當地肉材及氣候所生產的火腿才可印上古帕爾馬公國的皇冠商標。
早上特別安排★品嘗地道的帕爾瑪火腿以及起司,您可品嘗到頂級火腿的鮮美滋味,另外再搭配當地產的葡萄酒,不外乎是人生一大享受。
接著前往摩德納是高級食材葡萄酒醋的主要產地,特別安排參觀著名的★葡萄酒醋釀造廠,在專人的導覽下深入了解葡萄酒醋的釀造過程,一窺義大利料理美味的秘密。
下午轉換一下心情,拜訪★法拉利博物館,這裡記錄了法拉利從1947年至今的60年歷史,每年會有20萬人前來朝聖。除了經典跑車,博物館裡還陳列著法拉利從1947年至今所有的一級方程式冠軍車。
►餐食:早餐/飯店早餐 午餐/義大利火腿料理 晚餐/義式傳統肉醬面餐
►旅館:摩德納 LA CARTIERA VIGNOLA VILLAGE 或同級
►摩德納 Modena-佛羅倫斯 Florence
今早前往百花之城—佛羅倫斯,她不僅是詩人但丁、藝術巨匠米開朗基羅,以及文藝復興時期最具原創力的畫家兼科學家-達文西的故鄉;亦是電影《窗外有藍天》男女主角邂逅的地點。
我們會先來到★中央市場,琳琅滿目的鮮蔬食材,燻肉火腿,知名的奇揚第(Chianti)葡萄酒,以及佛羅倫斯有名的牛肚熟食,令人驚喜,特別帶您入內逛逛,見識義大利人的生活原味。
下午Citytour,漫步在古街古巷,百花聖母大教堂、喬託鐘塔、天堂之門、但丁之屋、最古老的橋……聽聽它們訴說的歷史故事。
►餐食:早餐/飯店早餐 午餐/敬請自理,發餐費20歐元 晚餐/佛羅倫斯牛排+奇揚第葡萄酒
►旅館:佛羅倫斯市區 ADLER CAVALIERI 或同級
►佛羅倫斯 Florence-搭乘歐洲之星高速列車-威尼斯 Venezia
亞德裡亞海岸、為舄湖所環繞的經典浪漫水都-威尼斯,開始展開威尼斯的浪漫之旅,擁有曲折蜿蜒的水道、與巴洛克和文藝復興式的豪華宅邸,充滿夢想與魔力的藝術城市,更是世人眼中浪漫的化身。
祥鴿群集的★聖馬可廣場,集拜佔庭建築之大成的★聖馬可教堂,代表威尼斯共和國時代財富與權勢象徵的★道奇宮,回到奢華的貴族年代。當然,更不可錯過★搭乘貢多拉,穿梭於運河小橋之間,感受威尼斯式的獨特風情。稍晚,您可自由在島上先行探索,隨著波光粼粼水紋悠悠感受威尼斯的迷離與神秘,特別安排住宿島上飯店,充分享受專屬於您的威尼斯之夜。
►餐食:早餐/飯店早餐 午餐/北義海鮮料理 晚餐/威尼斯傳統墨魚面餐
►旅館:威尼斯島上 HOTEL SANTA MARINA VENICE 或同級
►威尼斯Venice—維洛納 Verona—加達湖 Lake Garda
一早享受早餐後,把握早上的時光來到位於大運河左岸的★魚市場,緊鄰「白色巨象」—裡亞託橋,自14世紀以來就是威尼斯人購買海鮮的去處,如今是座20世紀初修築的室內市場,一攤攤排開的魚蝦、扇貝、墨魚等新鮮水產品,每天僅販賣到中午,與鄰近的蔬果市場連成一大區,是認識威尼斯人日常生活狀況的最佳去處。
來到擁有義大利門戶之稱的維洛那,市中心擁有可愛的城門、小巧的巷弄,來到世界唯一還在使用的羅馬時代遺留至今的★露天劇場;而羅蜜歐與朱麗葉愛情故事發生地的★朱麗葉之家,來演繹一段自己的愛情故事。
今晚住宿前往位於阿爾卑斯山區,北意最優雅的湖泊渡假區-加達湖區。
►餐食:早餐/飯店早餐 午餐/北義燉飯三道式 晚餐/飯店義式四道式
►旅館:加達湖區 HOTEL ACQUAVIVA DEL GARDA WELLNESS RESOR 或同級
►加達湖 Lake Garda-米蘭 Milano
加達湖,也是義大利境內最大的湖泊,最深處可達346公尺,清澄的綠色湖面自古即廣受詩人的讚賞,而加達湖區最優美的古鎮—西米歐尼(Sirmione),史卡拉家族城堡在碧綠湖水的襯託下,更讓人如痴如醉,特別安排一趟湖區★快艇之旅,美麗的湖光山色及湖底的遺蹟迎面撲來。
隨後置身米蘭主教堂廣場、米蘭大教堂和艾曼紐二世迴廊,享受新一輪古典與時尚相結合的別樣的視覺衝擊和購物快感。
►餐食:早餐/飯店早餐 午餐/湖區四道式料理 晚餐/《紅龍蝦評鑑》米蘭燉牛膝餐
►旅館:米蘭 HOTEL GALLES 或同級
►米蘭 Milano-北京
今日輕鬆於米蘭自由活動,您可把握此行的最後機會,盡情感受義大利的迷人風採。
下午帶著滿滿的回憶,前往機場辦理退稅及出境等手續後,搭機飛返北京,因時差及飛行時間關係,班機於隔日抵達,夜宿機上。
►餐食:早餐/飯店早餐 午餐/敬請自理,發餐費20歐元 晚餐/機上
►旅館:機上
如果這趟旅行可以深刻的鑲嵌在您的生命個體中,那麼,旅行,不在是表面上的字義解釋;旅行是生活、生命、記憶及回味,旅途中每次歡愉的體驗都將成為您人生的的珍貴寶藏。
1. 獨家設計的行程安排
2. 北京往返義大利米蘭含稅機票(經濟艙)
3. 義大利ADS籤證費用
4. 行程中的交通及景點門票
5. 領隊、導遊及司機小費
6. 全程9晚酒店標準間住宿
7. 行程中所含特色餐食
8. 境外旅遊責任險和意外險
1. 全國各地往返北京的大交通費用
2. 單房差4200元/人
3. 行程中所有個人花費
4. 所有價格包含中未提及的費用
1. 限制名額:僅限20人;
2. 報名截止日期:2015.10.14
3. 籤證資料最晚遞交時間:2015.10.16
航班信息
11月11日去程
中國國際航空 CA949
北京首都國際機場—義大利米蘭馬彭撒 13:45-18:00
11月21日返程
中國國際航空 CA950
義大利米蘭馬彭撒—北京首都國際機場 20:00-13:30
1、提前30天以上通知,退團費之70%;
2、提前30-15天通知,退團費之50%;
3、出發前15天以內無法退款;
4、誤機不退款。
以上圖文來自最世界
吃貨們請戳「閱讀原文」
去義大利吃個夠
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