周末「解剖」了一隻螃蟹,評論區有人留言問:孕婦能吃螃蟹嗎?
除了螃蟹,坊間流傳的孕婦禁吃的食物還有很多,不勝枚舉。
民間習慣,一旦懷孕就必須搞出些飲食禁忌來。謹慎是沒錯,的確有些食物會對腹中的胎兒造成威脅。
但很多說法並無根據,真正的危險反而被大家忽略了——
懷孕媽媽要避免/限制的食物:1. 煙(包括二手菸)2. 酒3. 甲基汞含量較高的魚4. 未經煮熟的食物(水產、肉、雞蛋)5. 冷盤食物6. 限制含咖啡因的食物和飲料
生雞蛋容易受到沙門氏菌汙染。每天1個,徹底煮熟再吃。
相關食物:
提拉米蘇
自製蛋黃醬
壽喜鍋/石鍋拌飯裡的生雞蛋
日式拉麵裡的糖心蛋
提拉米蘇的原料中有生雞蛋,製作過程沒有經過烘烤加熱,僅僅是冷藏,所以準媽媽不建議食用。
自製蛋黃醬只是把生蛋黃加油打發而已,滿滿脂肪又不安全,趕緊say no!
豬牛羊雞鴨魚,各種生肉都容易被微生物汙染,引起大腸桿菌、弓形蟲、沙門氏菌等感染。準媽媽還是吃熟的吧!
相關食物:
生拌牛肉、和牛、牛排
生火腿
白斬雞
生蠔、魚籽蟹籽類
芥末章魚/芥末螺肉
刺身、壽司
以上,熟的都可以吃,生的就免了。
白斬雞可以吃,但帶血絲的部位還是給老公吃吧;魚籽蟹籽類,即使熟的勸你別多吃,膽固醇和脂肪含量絕對不低。
刺身不是完全不能吃,實在嘴饞,在正規的日料店吃了也不用太焦慮。要避免汞含量較高的魚類,如金槍魚、旗魚、劍魚、鯊魚等大型肉食性魚類。壽司也一樣,點玉子壽司之類熟的吧。
酒精會進入胎盤。胎兒酒精中毒症候群可能會導致寶寶出生後出現嚴重的畸形,智力低下、行為異常等問題。
所以,準媽媽應該嚴格迴避。但如果在不知情的情況下喝了,也別太焦慮。
相關食物:
紅酒
米酒、酒釀
果酒(如Rio)
甜酒(如百利甜)
含酒的甜點(如酒心巧克力、朗姆酒蛋糕)
紅酒酒精度數不低,不能美容;米酒也是如假包換的酒,酒釀雖然度數不高,但放久了濃度會上升,還是少喝為妙。
甜酒有兩種類型:含酒精和不含酒精;完全不含酒精的,可以適當飲用,但要注意糖分,避免喝太多。
標明酒精度數的酒心巧克力
酒心巧克力的包裝上一般會標註酒精度數,意思就是含酒精的,準媽媽還是應該忌口哦。
朗姆酒蛋糕經過高溫烘焙後,有些可能已經沒有酒精,有些可能還有殘留,儘量少吃,吃多了也不利於體重控制。
不鼓勵孕婦喝咖啡,但少量喝是安全的。每天咖啡因攝入量不超過200mg就很安全哦。
一杯星巴克大杯拿鐵(480ml)的咖啡因含量是150mg左右,如果是去咖啡因的,可能也就25mg左右。